Nejrychlejší hřibová omáčka
janaplucarova
Doba přípravy: 30 minut 5 porcí Houby 17 názorů
Suroviny
- 0,5 kg hřibů čerstvých
- 2 lžíce hladké mouky
- voda
- sůl
- smetana
Postup přípravy receptu
Do osolené vody dáme očištěné hříbky, nakrájené na větší kousky. Vaříme (bez pokličky-utíká z hrnce),než jsou hříbečky měkké.
Pak zahustíme šlehačkou s hladkou moukou (asi 2 lžíce).
Nic jiného nepřidávat a je hotovo. Z jiných hub to nedělám.Může se ještě trošičku přisladit a okyselit.
Poznámka
Čím více hříbků, tím lepší chuť.V případě vaření většího množství dávám šlehačky 2.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 2 567 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Nejrychlejší hřibová omáčka
-
Mám mražené hříbky,šlo by to? Škoda,že jsem tenhle recept neobjevila dřív,když manžel nosil denně .
-
Taková omáčka( máčka) se vařila u nás doma. Z praváků, ale nakrájené na tenké plátky. Maminka měla ráda z kovářů (modráků) - měla tmavší barvu. Nakonec už bez vaření se přidával kousek másla. Přidal se cukr, kdo měl rád kyselou přidal malinko octu. K tomu jen mačkané, nebo pokrájené vařené brambory.
Přidávám bod. -
Veruna2012:
-
Stroze: V jednoduchosti je síla!
-
dělám taky tak, jen tak 5 min. před koncem vaření nastouhám na jemném struhale trochu cibule, a na konec (bez vaření) trošičku nasekané zelené petrželky. Jen sůl (bez octa a bez koření)
-
Jani, dneska jsem uvařila dle tvého receptu, a poprvé v životě takovýmto způsobem, vždycky jsme dělali na cibulce ... Výborná omáčka, čistá chuť, moc jsme si pochutnali
Nekyselila jsem, nesladila, nechala jsem jen sůl, a stačilo to tak 
-
Já orestuju cibulku, přidám hříbky, podusím a pak podleju vodou, přidám smetanu ke šlehání se zakvedlanou hladkou moukou, dochutím jen solí a pepřem a je to bombáááá
-
Dnes sem dělal poprvé v životě máčku a byla díky tomuto receptu ůplně exelentní(ne že bych se chtěl chválit):D,akorát sem udělal jednu věc navíc a to že jsem hřiby přivedl do varu chvilku nechal a pak zcedil a vyměnil vodu a lupl sem tam zakysanů smetanu,závěr:jednoduché,rychlé a vynikající chut hřibů
(ikdyž sem to dělal s Kovářů) -
Dnes jsem udělala a je vynikající,jen čistá chut smetany a hříbků.Zkusila jsem k ní Krajánky od Zdenky 1 a všem doporučuju
-
Jani, přesně takhle dělám a je výborná. V jednoduchosti je krása
....+1 -
Kde jsou hříbečky, tam je dobře...
-
Dělám s trošku jiným postupem, ale je vždy skvělá...
-
jirholu: Taky tak, nedávám bobkový list ani nové koření, ani ocet, nebo cukr. Hřiby mají svou výraznou chuť
-
Houbovou omáčku takto vařím padesát let
a je výborná Nedělám jenom ze hřibů, ale z různých druhů hub - i z žampionů -a přidávám bobkový list,nové koření a celý pepř +
