Polévka bramborový krém
Suroviny 4 porce
- 500 g brambor
- 4 stroužky česneku
- 100 g celéru
- 1 cibule
- olej
- 1 lžíce hladké mouky
- sůl
- bílý mletý pepř
- petrželová nať
- hříbky nebo žampiony
- mrkev
- 100-150 ml smetany
- máslo
Postup přípravy receptu
Na oleji osmažíme do zlatova na drobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájený, očištěný celér a brambory.
Krátce orestujeme a zalijeme vodou, přidáme sůl, pepř česnek a vaříme do měkka.
Mouku rozmícháme ve smetaně a přidáme k uvařeným bramborám, to vše rozmixujeme na hladký krém, přivedeme k varu a dochutíme podle potřeby solí.
Na pánvičce si osmažíme na másle hříbky nebo žampiony s na nudličky nakrájenou mrkvi, na konec přidáme nakrájenou petrželovou nat a tuhle směs dáváme na každou porci polévky. Dobrou chut.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Polévka bramborový krém
-
YuiSenpai: tipla bych, že zapracoval automatický "opravovač" textu a tentokrát povedeně...."jsem ZPRASILA trochou mouky"
-
Velmi výborná polévka, jednoduchá a levná. Akorát jsem si to pozměnila trochu. První jsem uvařené brambory rozmixovala tycovym mixerem.. pak jsem zprasila trochou mouky a následně přidala smetanu. Určitě doporučuji začínajícím kucharum! Za mě palec nahoru!
-
Krásné a jistě chutné
-
Podle krásné fotky soudím,že to bude luxusí polévečka
+13
-
Krásná fotka dobrého receptu
-
Vypadá úžasně
-
Krásné+
-
Krásná fotka, dala bych si
-
Spagetko jsem ráda, že se líbí. Chvíli mi trvalo než jsem se zžila s tím naším prckem, který mi dává fakt zabrat
-
....ciste, jednoduche, elegantne...krasny priklad, ze aj zemiakova polievka, moze byt ozdobou akehokolvek stola.... -
nádhera...
-
Sebi, za prvý - no konečně po dlouhé době
, za druhé Fotka, pojetí, recept.... -
Vypadá mňamkově
