Kapří salát
Recept ještě nebyl hodnocenMaso stáhneme z kůže a všechny krvavé části ořežeme, aby zůstalo krásně bílé maso. Nařežeme ho na menší kusy. Do mísy dáme hodně soli a maso v něm silně obalíme. Do…
Hrášek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kedlubnačka
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmažíme cibulku, přidáme nastrouhaný kedluben, hrášek, nakrájený lusk a rajče. Přidáme zelené natě a krátce podusíme. Zalejeme vodou /vývarem, máme-li/,…
Jehněčí na majoránce
Recept ještě nebyl hodnocenV osolené vodě s celerem, petrželí a překrojenou cibulí se slupkou uvaříme jehněčí maso. Scedíme, maso dáme stranou a vývar uchováme.Na másle zpěníme najemno nakrájenou…
Křepelčí rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenMaso z křepelky nakrájíme na menší kousky a obě kapie na malé kostičky.Rýži dobře propláchneme pod studenou tekoucí vodou a restujeme na másle, aby se všechna zrna…
Hráškovo - ředkvičkové pyré
Recept ještě nebyl hodnocenHrášek a ředkvičky nasekáme v mixéru na co nejjemnější kašičku. Přidáme koření a na jemno posekané bylinky, pokapeme olejem, zakápneme limetkou a pečlivě promícháme. …
Mexická rýže s fazolemi a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPropláchnutou rýži necháme v čisté vodě namočenou. Očistíme zeleninu a nakrájíme na kostičky. Na rozpálenou hlubokou pánev dáme 2 lžíce oleje a na něm zesklovatíme…
Hrášek s mátou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenHrášek s mátou dáme do kastrůlku, zalijeme cca 100 ml vody a vaříme doměkka cca 5 minut. Slijeme a dáme do misky. Přidáme sůl a ponorným mixerem část hrášku s mátou…
Skřivánková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenMrkve, petržel, celer a brambory nakrájíme na malé kousky (v případě mrkve a petržele nejlépe na kolečka). Nakrájenou zeleninu nasypeme do hrnce, přidáme hrášek a vše…
Pórkovo-hráškový salát
Recept ještě nebyl hodnocenPór nakrájame na tenké kolieska, pridáme hrášok a nastrúhaný syr a jemne premiešame.V mlieku na slabom plameni rozpustíme arašidové maslo a zmiešame ho s jogurtom.…
Těstovinový věnec
Recept ještě nebyl hodnocenCestoviny uvaríme v osolenej vode a scedíme. Nepreplachujeme ! Otečené cestoviny dáme do vymazanej bábovkovej formy a jemne pritlačíme. Vložíme do rúry a 15 minút…
Telecí plec v medové krustě s mátovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenZahřejeme olej v pánvi, vložíme na něj marinované plátky masa a z obou stran pečlivě opečeme, pak přikryjte poklicí a na pánvi pečte doměkka (možná bude potřeba trochu…
Veselé rizoto ze slepice a zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenSlepici dáme vařit do tlakového hrnce na dobu cca 25-30 minut. Do tlakového hrnce přidáme i jednu cibuli se slupkou, sůl, špetku kurkumy, snítku natě z petržele,…
Pohankové placičky s hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenPohánku namočíme cez noc do studenej vody tak, aby presahovala pohánku asi 2 cm. Nepripravujeme ju teda klasickým spôsobom (zaliatím horúcou vodou).Potom pohánku s ½…
Zelenina v bramborovém těstě
Recept ještě nebyl hodnocenV šupke uvarené zemiaky ošúpeme a prelisujeme. Pridáme 1 vajce, múku a vypracujeme cesto. Ochutíme soľou. Do zmesi hrášku, kukurice a pokrájanej papriky primiešame na…
Bramborový salát - ALTERNATIVA
Recept ještě nebyl hodnocenDle mé chutě a názoru, velmi slušná alternativa klasickému bramborovému salátu, vynikající třeba na Vánoce. Tento salát nemá kyselou příchuť, není založen na majonéze.…
Rýžový salát - výborná příloha ke grilovanému masu
Recept ještě nebyl hodnocenRýži uvaříme al dente (nesmí být úplně měkká, hlavně ne převařená).Do misky mezitím dáme 4 polévkové lžíce kukuřice, hrášku (já jsem měla obojí Bonduelle) a 4 lžíce…
Salát z čevené řepy s bazalkovým tofu
Recept ještě nebyl hodnocenCviklu (červenou řepu) nastrúhame nahrubo, pridáme olej, premiešame a necháme 10 minút postáť.Potom k cvikle pridáme nastrúhané tofu, nadrobno nakrájanú cibuľu, na…
Krůtí topinka s houbami a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší nudličky, cibuli na drobno, kapii a houby na proužky a česnek prolisujeme.Na troše oleje osmažíme cibuli do sklovita, přidáme houby a dusíme až…
Květák a další zelenina s párečky
Recept ještě nebyl hodnocenPárky nakrájíme na plátky a opečeme na rozpáleném oleji. Očištěnou zeleninu nakrájíme na sousta, přidáme k párkům a orestujeme. Omáčku smícháme s hořčicí, vínem a…
Kuřecí smetanové kousky a těstoviny trofie
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa umyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky, nebo větší nudličky. ½ kapie nakrájíme na kolečka, zbytek na kostičky, česnek prolisujeme, cibuli nakrájíme na…
Houbová směs s kuřecími stehny, zeleninou a lilkové ravioly
Recept ještě nebyl hodnocenStehna vykostíme a nakrájíme na menší kousky. Uzené a kapii na proužky, cibuli na drobno, očištěné žampiony na plátky a řapíkatý celer zbavíme vláken a nakrájíme na…
Rizoto ze slepice
Recept ještě nebyl hodnocenSlepici dáme vařit (cca 2 hodiny), aby byla měkká. Kdo má papiňák doba se zkrátí (já se ho bojím).Očistíme mrkev, petržel a dáme vařit, pak nakrájíme na kostičky, dáme…
Hráškové lívanečky se zeleninovými špagetami a sweet chilli omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenDo mixéru dejte bazalku a rozmixujte. Přidejte vejce, mouku, prášek do pečiva, mléko a kysanou smetanu, sůl, pepř a ¾ čerstvého nebo částečně rozmrazeného hrášku.…
Jednoduché a levné kuřecí rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenRýži (500 g - tato hmotnost mi vychází na 2 hrnky) vysypeme do zapékací mísy, posypeme vegetou a promícháme. Poté zalijeme vodou (3 hrnky vody - stejně velké jako hrnky…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
