Vitamix - salát z naklíčené pšenice - vegan

Amy.Stoker7 Kuchař: Amy.Stoker7

Dietní recepty , Veganské 0 názorů

Suroviny

1 hrnek pšenice nebo ovsa nebo ječmene
1/2 červené papriky nebo žluté papriky (lze použít i papriku nakládanou)
1 malou plechovku kukuřice
1 hrst hrášku (nejlépe z čerstvých lusků)
1/2 malé cibule
kousek červeného zelí (nakrouhat na malé kousky)
kousek pórku (cca 3cm)
1 sojanéza
sůl
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Obilí si namočíme přes noc. Druhý den propláchneme vlažnou vodou a dáme na talíř na mokrou utěrku tak, aby půlka utěrky byla na talíři, na ní obilí a druhou půlkou utěrky talíř přikryjeme. Tak zajistíme vlhké prostředí, které ke klíčení potřebujeme. Necháme do druhého dne, pouze kontrolujeme, zda utěrka nevyschla. Druhý den opět propláchneme vlažnou vodou a dáme na mokrou utěrku na talíř. Třetí den stejný postup a večer nebo další den ráno už můžeme připravovat salát. Klíčení trvá cca 3-4 dny.

  2. Naklíčené obilí si dáme do mísy, přidáme nadrobno nakrájenou papriku, červené zelí, cibuli a pórek. Přidáme také kukuřici, hrášek, sojanézu a promícháme. Množství sojanézy si určujete sami. Dosolit, popřípadě posypat Vámi oblíbeným kořením a můžete servírovat.

Poznámka

Klíčit se dá téměř všechno, hrášek, mungo, čočka a jakékoliv obilí kromě špaldy, ta jde špatně. Určitě doporučuji vyzkoušet.

POZOR na klíčení fazolí, u těch hrozí otrava!

Inspiraci jsme čerpali ze salátu Vitamix, který se prodává v naší oblíbené veganské restauraci, trošku jsme si ho upravili, občas něco přidáme a někdy zase ubereme, ale vždycky to stojí za to!!!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 11 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vitamix - salát z naklíčené pšenice - vegan

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: naklíčená pšenice jak naklíčit pšenici vitamix recepty recepty z pšenice domácí klíčení pšenice salát z pšenice pšenice recepty klíčení pšenice červena pšenice co obsahuje naklíčená pšenice pšenice na klíčení nakliceni psenice naklíčené obilí recept pšenice jak naklíčit ječmen cervena psenice recepty jak se vaří pšenice recepty na vitamix naklíčení pšenice postup recepty bez psenice

Zapomněl/a jsem heslo