Tradiční paštikové koření
Recept ještě nebyl hodnocenDnes už není třeba si koření doma mlít (tlouct v hmoždíři), všechna se dají pohodlně koupit mletá - kromě paštik jsem si zvykla je používat i na obyčejné vaření, tím…
Kardamom mletý - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 498 kJ / 358 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,00 g |
| Tuky | 6,00 g |
| – nasycené | 1,00 g |
| – nenasycené | 5,00 g |
| –– mononenasycené | 4,00 g |
| –– polynenasycené | 1,00 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 28,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 20 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 50,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Roštěnky naší rodinky
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté, dobře kořeněné plátky hovězího masa v omáčce připravené z cibulového základu, hořčice a vývaru jsou ideálním jídlem na nedělní oběd. I když příprava trvá…
Skořicové pletánky kanelbullar
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé švédské kanelbullar jsou plné kardamomu a skořice. Díky cukrovému sirupu zůstávají krásně vláčné a lesklé. Jednoduché těsto lze tvarovat dvěma způsoby a výsledkem…
Kváskový chléb bez hnětení
Recept ještě nebyl hodnocenDo vyšší mísy přesijeme obě mouky, přidáme sůl, kmín, kardamom a promícháme.Kvásek promícháme s vodou, aby se dostatečně okysličil a přilijeme k moučné směsi. Vymícháme…
Sabudana kheer (indický dezert z tapiokových perliček)
Recept ještě nebyl hodnocenTapiokové perličky propláchneme a namočíme nejméně na 2 hodiny do studené vody (lze i přes noc). Namáčecí vodu slijeme, tapioku přendáme do silnostěnného hrnce, zalijeme…
Pohanková kaše k snídani - raw
Recept ještě nebyl hodnocenPohanku a ořechy dejte do misek, zalijte vodou a nechte přes noc nebo nejméně jednu hodinu máčet. Slijte a propláchněte. Všechny ingredience dejte do mixéru (jestli…
Ladu (exkluzivní indická sladkost)
Recept ještě nebyl hodnocenV menší misce smícháme kokos, kardamom, skořici, oříšky a dáme bokem. Ve větším hrnci(cca 4 litrovém) rozehřejeme máslo, přidáme mouku a za bezpodmínečně stálého…
Zázvorový sirup (základ na limonádu)
Recept ještě nebyl hodnocenZázvor oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Nastrouhaný zázvor zalijeme čerstvě vymačkanou citronovou šťávou, přisypeme cukr s melasou a golden syrup. Citrony a…
"Lehká jako peříčko" Panna cotta s vůni kardamomu s mangovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenŽelatinové plátky namočte do mísy se studenou vodou a nechte je nabobtnat. Do hrnce s těžkým dnem vlijte všechnu smetanu a oslaďte 5 lžičkami třtinového cukru. …
Máslové kuře z indické kuchyně
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné, vykostěné maso osolíme, opepříme posypeme kurkumou a vše vmasírujeme do masa, dáme do misky a necháme v chladu cca 15-20 minut. Zatím nasekáme oloupanou…
Mazanec - vánočka - ptáčci v hnízdě
Recept ještě nebyl hodnocenPodle tohoto receptu upečete z kynutého těsta báječný mazanec nebo vánočku. Nebo můžete vytvořit hnízdo posypané mandlemi, do kterého usadíte malého ptáčka, a připravíte…
Kořeněné kuřecí soté se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenKureci maso nakrajime na tenke nudlicky, pokapeme stavou z citronu, pridame sojovou omacku, worcester omacku, drceny pepr, promichame a nechame pul hodiny prolezet ( pri…
Játrový sýr III.
Recept ještě nebyl hodnocenNa velké desce semeleme plecko, smícháme ho se solí a trochou vody a do druhého dne uložíme do lednice. Laloky bez kůže pokrájíme na kostky, nasolíme a také uložíme do…
Domácí brusinková granola
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí brusinková granola je křupavá, voňavá a přesně podle vaší chuti. Kombinace vloček, ořechů, sušeného ovoce a voňavého kardamomu potěší nejen ke snídani, ale může…
Vločkový chlebíček
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu rozehřejeme na 180°C. Vločky nasypeme na plech a v rozehřáté troubě upečeme, až zezlátnou a začnou příjemně vonět. Necháme vychladnout a jemně rozmixujeme. V…
Zeleninové kari s lilkem
Recept ještě nebyl hodnocenIndická kuchyně si získává v naší kuchyni stále větší oblíbenost pro svoji exotickou vůni a chuť. Navíc je velmi zdravá a kromě léčivého a zdravého koření nás okouzlí…
Jahodové tsampa smoothie
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience smícháme a ve smoothie mixéru umixujeme do jemného smoothie.Dosladíme dle vlastní chuti.
Rebarborový koláč s mandlemi, vločkami, kokosem a tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenPo vydatném obědu nikdy nesmí chybět sladká tečka. Kombinaci korpusu, provoněného kardamomem a skořicí, tvarohové náplně a nakyslé rebarbory se prostě nedá odolat. Po…
Pistáciové mléko s vanilkou (raw)
Recept ještě nebyl hodnocenPistácie namočíme přibližně na 1 hodinu do vody, poté slijeme a přendáme do výkonného mixéru (blenderu). Přidáme jeden hrnek vody, javorový sirup, vanilku, kardamom a…
Zeleninové čatní
Recept ještě nebyl hodnocenIndické studené omáčky se skvěle hodí k pečenému či grilovanému masu. Tato zeleninová omáčka z cukety a rajčat jistě zaujme výraznou vůní a kombinací sladkých a…
Kořeněný obrácený švestkový koláč s medovým karamelem
Recept ještě nebyl hodnocenKořeněný obrácený švestkový koláč s medovým karamelem nabízí bohatou chuť sladkých švestek a křupavých ořechů, doplněnou vůní skořice, badyánu a hřebíčku. Jemné těsto a…
Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem
Recept ještě nebyl hodnocenArónie má blahodárný vliv na celé tělo. V kombinaci s kardamomem a rumem z ní vykouzlíte vynikající a netradiční marmeládu. Pro její výrobu navíc použijete aróniovou…
Sušenky s kardamomem
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 180°C. Vejce vyšleháme společně s mlékem, kokosovým olejem a sirupem. Přimícháme mouku, ovesné vločky, kypřící prášek a kardamom.Z těsta…
