Zázvorový sirup (základ na limonádu)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Lucasinka

12 názorů

30. 3. 2014 20:57

Nutriční hodnoty

Energie	26 436 kJ / 6 318 kcal
Bílkoviny	39,49 g
Tuky	29,86 g
Vláknina	69,18 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	278 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	1 438,28 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zázvor oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
Nastrouhaný zázvor zalijeme čerstvě vymačkanou citronovou šťávou, přisypeme cukr s melasou a golden sirup.
Citrony a limetky omyjeme, přepůlíme a pokrájíme na slabá půlkolečka. I s kůrou a jadýrky přidáme k zázvorové směsi spolu s kořením a natrhanou mátou. Promícháme, zakryjeme a necháme dva dny při pokojové teplotě.
Po dvou dnech scedíme, přelijeme do vroucí vodou vymytých sklenic nebo lahví se zátkou a uchováváme v lednici, kde sirup vydrží 3-4 měsíce.
Pokud chceme udělat studenou limonádu, nalijeme trochu sirupu do skleničky, zalijeme vychlazenou vodou a ozdobíme mátou nebo citronem. V chladnějších dnech nebo při nachlazení stačí množství sirupu dle chuti zalít vroucí vodou a vypít.

Poznámka autorky receptu

Receptík jsem viděla v zajímavém pořadu České televize „Kouzelné bylinky“. Používali tam víc cukru, který byl bílý – ten ale vůbec nepoužívám, takže jsem si trochu zaexperimentovala.

www.lucasinka.cz

Uvařeno

Přidat do oblíbených (79x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zázvorová limonáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

innael 5 min

Zázvorová limonáda s medem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 15 min

Zázvorový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka +++ 40 min

Načíst další

Komentáře

Bennu

23. 4. 2018 00:21

Dobrý den, chci se zeptat, kde seženu melasu?? děkuji za odpověď

Markéta Koutná

18. 10. 2014 05:41

Chtěla jsem se zeptat, jaké množství sirupu z toho vyrobím?

Lenka

26. 4. 2014 18:52

Právě jsem vyzkoušela...použila jsem třtinový cukr celé 1kg, protože se mi základ zdál hodně kyselý + jsem přidala i trochu bílého cukru. Místo golden sirupu jsem použila jen domácí med. Za dva dny napíšu, jak se povedlo.

jomaz

10. 4. 2014 13:52

Výborný sirup!!!!!!!!!!!!

Simona Skolakova

1. 4. 2014 13:22

Toto se mi líbí,to musí být v době nachlazení úplný zázrak+

Lucasinka

31. 3. 2014 19:19

Jackie79: Melasu jsem dala kvuli sobe, protoze nemam rada a vubec nepouzivam bily cukr, ale prevazne sypkou melasu nebo trtinovy ci kokosovy cukr. Ale samozrejme muzete dat cukr jaky chcete stejne jako golden syrup vymenit za med nebo jiny syrup, ktery mate rada :D Nejdulezitejsi na sirupu je zazvor, citron, citronova stava a limetky. Zbytek si muzete upravit dle svych chuti