Ma'alubi - obracený hrnec s lilkem a kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenMa'alubi, známá také jako "obrácený hrnec," je tradiční blízkovýchodní pokrm, který spojuje jemné kuřecí maso s opečeným lilkem a voňavou rýží. Tento jedinečný recept,…
Kardamom mletý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Marocká kuchyně - směs koření RAS AL HANOUT
Recept ještě nebyl hodnocenOdměřte odměrkami na koření. Smíchejte a skladujte v uzavřené nádobě označené názvem směsi.
Köttbullar
Recept ještě nebyl hodnocenVynikající švédský pokrm Köttbullar si zamilujete doslova na první sousto. Jemné a skvěle dochucené masové kuličky v krémové omáčce a brusinkový rozvar tvoří dokonalou…
Sušenky s kardamomem
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 180°C. Vejce vyšleháme společně s mlékem, kokosovým olejem a sirupem. Přimícháme mouku, ovesné vločky, kypřící prášek a kardamom.Z těsta…
Jahodové tsampa smoothie
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience smícháme a ve smoothie mixéru umixujeme do jemného smoothie.Dosladíme dle vlastní chuti.
Játrový sýr III.
Recept ještě nebyl hodnocenNa velké desce semeleme plecko, smícháme ho se solí a trochou vody a do druhého dne uložíme do lednice. Laloky bez kůže pokrájíme na kostky, nasolíme a také uložíme do…
Čočkové khirčí
Recept ještě nebyl hodnocenRýži a čočku smícháme, důkladně propereme a necháme stát hodinu ve studené vodě (můžeme nechat i přes noc, potom je příprava kratší). Poté slijeme a necháme okapat. Do…
Sabudana kheer (indický dezert z tapiokových perliček)
Recept ještě nebyl hodnocenTapiokové perličky propláchneme a namočíme nejméně na 2 hodiny do studené vody (lze i přes noc). Namáčecí vodu slijeme, tapioku přendáme do silnostěnného hrnce, zalijeme…
Tofu makhani
Recept ještě nebyl hodnocenJenoduchá (Britsko-)Indická kořeněná rajčatová omáčka s tofu a koriandrem. Skvělé k rýži či indickému chlebu, např. česnekovému Naanu. Tofu rozkrojte podélně na dva…
Zeleninové placky s omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenRozšľaháme vajcia, pridáme oriešok, korenie, hrozienka, múku, soľ a vypracujeme cesto. Necháme 30 min odpočívať. Potom vmiešame všetku zeleninu, ktorú sme nastrúhali…
Mrkvová polévka s „polovičním kari“
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a petržel důkladně omyjeme (vyhneme se tak tomu, že bychom je museli škrábat) a nakrájíme je na kostičky. Zázvor nakrájíme na co nejtenčí plátky. Kurkumu…
Rebarborový koláč s mandlemi, vločkami, kokosem a tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenPo vydatném obědu nikdy nesmí chybět sladká tečka. Kombinaci korpusu, provoněného kardamomem a skořicí, tvarohové náplně a nakyslé rebarbory se prostě nedá odolat. Po…
Kořeněný obrácený švestkový koláč s medovým karamelem
Recept ještě nebyl hodnocenKořeněný obrácený švestkový koláč s medovým karamelem nabízí bohatou chuť sladkých švestek a křupavých ořechů, doplněnou vůní skořice, badyánu a hřebíčku. Jemné těsto a…
Khoya paratha
Recept ještě nebyl hodnocenNaše země se otevírá světu, stále více lidí cestuje za exotikou a přináší si odtud vzpomínky. Doma si je pak můžeme připomínat i chuťovými požitky. Tyto smažené placičky…
Švédské rolky s nutelou, ořechy a kardamomem
Recept ještě nebyl hodnocenS nadcházejícím zimním obdobím máme ještě větší chuť na sladké pečivo. Je to tak správně a v domácí kvalitě si jej můžeme dopřát kdykoliv. Vyzkoušejte veganskou variantu…
Zeleninové kari s lilkem
Recept ještě nebyl hodnocenIndická kuchyně si získává v naší kuchyni stále větší oblíbenost pro svoji exotickou vůni a chuť. Navíc je velmi zdravá a kromě léčivého a zdravého koření nás okouzlí…
Domácí brusinková granola
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí brusinková granola je křupavá, voňavá a přesně podle vaší chuti. Kombinace vloček, ořechů, sušeného ovoce a voňavého kardamomu potěší nejen ke snídani, ale může…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
