Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 358 kJ / 1 998 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 85,74 g |
| Tuky | 123,25 g |
| Vláknina | 33,75 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 3,71 g |
| Sůl | 8,45 g |
| Sacharidy | 122,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jednoduchá (Britsko-)Indická kořeněná rajčatová omáčka s tofu a koriandrem. Skvělé k rýži či indickému chlebu, např. česnekovému Naanu.
Krok 2: Tofu rozkrojte podélně na dva plátky, zabalte je do utěrky, zatižte něčím těžkým a nechte nejméně půl hodiny lisovat (čím déle, tím lépe). Všechny ingredience na marinádu smíchejte v uzavíratelné nádobě, tofu nakrájejte na malé kostičky a vložte do marinády.
Krok 3: Nechte co nejdéle (nejméně však dvě hodiny) uležet v lednici, ideálně přes noc. Můžete použít i nemarinované tofu, které jste jen na sucho opražili na pánvi, výsledek však bude méně chuťově výrazný.
Krok 4: Když je tofu marinované, v hrnci zahřejte olej a opékejte na něm asi 5 minut nadrobno nakrájenou cibuli.
Krok 5: Poté přidejte koření, pár sekund osmahněte a následně vmíchejte tofu (bez marinády), sůl, limetkovou šťávu a drcený česnek.
Krok 6: Opékejte na středním plameni asi 10 minut. Vlijte rajčatový protlak, drcená rajčata a vývar, přikryjte poklcí a na mírném plameni vařte asi 30 minut.
Krok 7: Sundejte z ohně a vmíchejte rostlinnou smetanu a sojanézu.
Krok 8: Navrstvěte na basmati rýži, posypte bohatě čerstvým koriandrem a podávejte.
Zveřejněno 25. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tofu makhani
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8l45
Moje poznámka
Tofu makhani
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8l45
Nejnovější recepty
Srdce na houbách
Přidáno před 9 hodinami
Tvarohový tunel
Přidáno před 10 hodinami
Salát s lesními houbami a schwarzwaldskou šunkou
Přidáno před 11 hodinami
Řezy s lesním ovocem
Přidáno před 12 hodinami
Palačinky s lesní náplní
Přidáno před 13 hodinami
Balkánský ježek podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněné pečené batáty
Christine před 1 hodinou
Rajčatová omáčka na těstoviny
MoniTom před 2 hodinami
Brownie
bobik.v.kuchyni před 2 hodinami
Zapečená mořská štika s hlívou, vejci a čedarem
Slavista62 před 3 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem I
poirotka před 3 hodinami
Kefírová bábovka s mákem.
lecho před 5 hodinami
Rychlá bábovka
Lucie1001 před 5 hodinami
Kvasnicová polévka
magdalenka před 6 hodinami
Květák na smetaně
magdalenka před 7 hodinami
Cordon bleu - plněný řízek
Panova před 7 hodinami
Tématické fráze:
marinády na tofu,
marináda na tofu,
tofu recepty,
tofu,
tofu recept,
marinada. na tofu,
indické tofu,
tofu indicke,
tofu omáčky recepty,
tofu top recept,
top recepty na z tofu,
recepty s tofu,
co je to tofu,
tofu v rajčatové omáčce top recepty,
omáčka k indickému chlebu recept,
omacka z hedvabneho tofu,
recept na tofu v marinádě,
co je tofu,
makhani omáčka,
co z tofu
Suroviny:
tofu natural,
vývar zeleninový,
šťáva citronová,
omáčka sojová,
paprika čerstvá červená,
olej olivový,
olej,
cibule,
česnek,
sůl,
pepř černý,
pepř cayenský,
římský kmín mletý,
kardamom mletý,
koriandr sušený,
limetka,
rajče drcené,
protlak rajčatový,
vývar zeleninový,
smetana,
sojanéza,
koriandr čerstvý
Komentáře (1)