Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zeleninové kari s lilkem

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Indická kuchyně si získává v naší kuchyni stále větší oblíbenost pro svoji exotickou vůni a chuť. Navíc je velmi zdravá a kromě léčivého a zdravého koření nás okouzlí zvláštní úpravou běžně dostupné zeleniny.

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie173 023 kJ /
41 354 kcal
Bílkoviny4 425,30 g
Tuky336,39 g
Vláknina4 165,73 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 11,07 g
Sůl2,30 g
Sacharidy3 075,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V malé mističce smícháme všechno koření a necháme stranou. Krok 2: Očistíme zeleninu a nakrájíme na kolečka, kostky a proužky. Krok 3: Lilek nakrájený na kostky dáme do misky, posolíme a necháme vypotit. Poté propláchneme na cedníku a necháme okapat. Krok 4: Do hluboké pánve dáme olej a osmahneme kolečka mrkve a nasekané obě cibule. Krok 5: Přidáme česnek, chilli, zázvor, směs koření, necháme rozvonět a podlijeme zeleninovým vývarem. Krok 6: Promícháme a přidáme ostatní zeleninu. Krok 7: Přilijeme kokosové mléko a krátce povaříme, aby zelenina zůstala křupavá. Krok 8: Dle chuti osolíme. Krok 9: Podáváme v miskách s chlebem naan, plackami roti (čapati) nebo s rýží.

TIP: Lilek v naší kuchyni - oblíbené recepty

Zveřejněno 24. 4. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Mám ráda Indickou kuchyni je rychlá, zdravá, voňavá a chutná. Když je potřeba maso dá se do všeho jednoduše přidat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zeleninové kari s lilkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/731qO

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zeleninové kari s lilkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/731qO

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Suroviny:
koření kari, kurkuma, kardamom mletý, koriandr sušený, skořice mletá, koření hřebíček, pepř, lilek, cibule, cibule červená, česnek, zázvor čerstvý, chilli paprika čerstvá, mrkev, brokolice, celer, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá bílá, vývar zeleninový, mléko kokosové, sůl

Přidat fotografie receptu