Perkelt Balatonfüred
Recept ještě nebyl hodnocenNa dohněda na sádle restované cibulce, špeku a na plátky nakrájeném česneku, dám zatáhnout ze všech stran bůček, okořeněný v čabajkovým kořením.Přidám rajský protlak a…
Klobása - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hajducká polévka
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na kostky.Chleba též nakrájíme, cibuli oloupeme a zpěníme na sádle, na to vložíme kostky brambor, chleba a kolečka klobásy a osmahneme…
Roláda z čínského zelí plněná kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenVařené kuřecí maso nakrájíme nebo umeleme a na horkém oleji orestujeme. Cibuli opečeme na másle, housky nakrájíme na kostky, přidáme k cibuli a krátce opečeme. Po…
Bůčková roláda plněná hovězím masem
Recept ještě nebyl hodnocenPlát bůčkového ořezu rozprostřeme, osolíme rychlosolí PRAGANDA a potřeme směsí mletého hovězího masa ve stejně vysoké vrstvě. Je vhodné si namáčet ruce do vody – maso se…
Nepřekonatelné lečo s houbami podle Ing. Baiera
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu si rozehřejeme sádlo a na něm necháme zesklovatět tři pokrájené cibule. Přidáme očištěné,semen zbavené papriky a na kostičky pokrájené,dále spařená rajčata,…
Měšce z vepřového masa s klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové plátky rozklepeme co jak nejvíce do šířky, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Do středu dáme hromádku nádivky, tu si připravíme tak, že slaninu nakrájenou na…
Tortilla de patatas
Recept ještě nebyl hodnocenOloupeme brambory, nakrájíme na tenčí plátky. Na pánev nalejeme olej, takové množství, aby všechny brambory tak trochu plavaly a v tom oleji se vařily. Ve chvíli, kdy…
Zeleninová čočka s klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenKlobásy a mrkev nakrájíme na kolečka, celer a cibuli na kostky a spolu s ostatními surovinami dáme do pomalého hrnce. Dobře promícháme a vaříme na LOW asi 6 hodin. …
Polévka "Varmuža"
Recept ještě nebyl hodnocenNa nakrájeném špeku osmažíme cibulku dozlatova, posypeme dětskou krupičkou a osmahneme. Zalejeme mlékem, přidáme salám nakrájený na kostičky. Za stálého míchání povaříme…
Plněná kuřecí prsa v zeleninové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa očistíme a osušíme. Do každého prořízneme ostrým úzkým nožem otvor, do kterého opatrně zastrčíme na polovinu rozříznutou klobásu. Pokud bude kousek vyčnívat ven,…
Pálivé masíčko na pánvi
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, klobásu na kostičky, přidáme olej, sůl, pepř, česnek a sójovou omáčku. Dobře promícháme, necháme 1 hod odležet. Mezi tím si nakrájíme…
Španělské rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenNa velké pánvi rozpálíme olej a zprudka orestujeme na kousky nakrájené kuřecí prsa. Osolíme, opepříme a po 5 minutách vyndáváme.Vložíme garnáty a osmažíme je "do růžova"…
Dušené kuřecí závitky na gyrosu a zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenZ prsou uděláme plátky, které naklepeme přes igelitový sáček, osolíme, posypeme gyrosem, zázvorem a na každý plátek propasírujeme stroužek česneku a ten rozetřeme po…
Quiche slaný koláč
Recept ještě nebyl hodnocenMouky smíchat a s práškem a solí lehce prohníst s máslem, přidat vejce a dobře uhníst těsto. Nechat v lednici 20 minut odpočinout. Po vyválení do dortové formy těsto…
Vepřové na žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi osmahneme cibulku do zlatova, přidáme mletou papriku a pořádně promícháme. Až bude cibulka zlatavá, vyndáme ji z pánve stranou a v tom samém oleji osmahneme na…
Transylvánské vrstvené zelí
Recept ještě nebyl hodnocenZelí propláchněte vodou, kyselé zelí nechte 10-20 minut stát ve vodě ať se sníží kyselost. Vymačkejte z něj vodu a dejte stranou. Slaninu nakrájejte na kostky, na kůži…
Fazolovo-fazolková polévka s klobáskou
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny fazole a fazolky uvaříme doměkka a odložíme. V kastole rozehřejeme olej, orestujeme na něm najemno nasekanou cibuli spolu s klobáskou nakrájenou na silnější…
Zelný guláš s klobásou - "Tulácký guláš"
Recept ještě nebyl hodnocenNa menším množství sádla nebo oleje orestujeme cibuli s pokrájenou klobásou.Ke konci restování přidáme zpěnit papriku a na plátky pokrájený česnek, zalijeme vodou,…
Zapekaná kapusta s uzeninou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuľu opražíme na oleji, pridáme rascu, čierne korenie a pokrájaný kel. Podlejeme troškou vody, podusíme asi 10 min na miernom ohni. Na oleji opražíme ryžu, osolíme,…
Ohnivá pánev čerta Šmajstrla
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na nudličky, klobásku na tenká kolečka, žampiony oloupeme a pokrájíme na kousky, papriky zbavíme semínek, nakrájíme na proužky, česnek a cibuli nakrájíme…
Protýkaná krkovička
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku proříznu nožem na několika místech,vložím klobásky a česnek,posolím,okmínuji a posypu grilovacím kořením,vložím do vhodné nádoby s trochou sádla,podleji vodou…
Kuřecí prsa plněná klobásovou fáší
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa očistíme a do každého uděláme tenkým nožem kapsu. Klobásky jejichž druh zvolíme dle naší chuti nakrájíme na menší kousky a za pomocí nástavce ručního mixeru…
Těstoviny zapečené s kysaným zelím, klobásou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme v osolené vodě na skus. Dáváme pozor, abychom je nerozvařili.Klobásku nakrájíme na kolečka, pórek na půlkolečka, žampiony na čtvrtky, kysané zelí…
Uzené maso na cibulce s klobáskou
Recept ještě nebyl hodnocenJako první si opláchneme brambory a dáme je vařit i se slupkou v osolené vodě. Uzené maso opláchneme, z obou stran osolíme, opepříme a s lehce nařezanýma klobáskama…
