Polévka z králíka s čočkou

Name: Polévka z králíka s čočkou
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: hrudí z králíka; 200 g čočky; 1 velká mrkev; 3 stroužky česneku; 3 mladé cibulky; 1 menší nožička klobásy; 50 g pikantního salámu (použila jsem chorizo); celerová nať; zeleninový bujon; majoránka; sůl; petrželka

maris

22 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava)

8. 10. 2009 13:05

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 287 kJ / 786 kcal
Bílkoviny	66,26 g
Tuky	5,68 g
Vláknina	40,39 g
Cholesterol	40 mg
Sodík	478 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	98,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mírně osolené vody dáme maso a zvolna přivedeme k varu.
Asi po dvaceti minutách přidáme propláchnutou čočku, kostku zeleninového bujonu, mrkev a bílé části cibulek nakrájené na kolečka, plátky česneku a vaříme doměkka.
Jak snadno oloupat česnek
Vyndáme hrudí, maso obereme a vrátíme do polévky, vložíme nakrájenou klobásu, nudličky salámu, celerovou nať, majoránku a povaříme cca 5 minut.
Na závěr přidáme jemně nakrájenou cibulkovou nať a petrželku.
Jak nejlépe zpracovat králíka

Poznámka autorky receptu

Uzeninu můžete vynechat.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (25x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Polévka z červené čočky s česnekem Videorecept

Polévka z červené čočky s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sabipupp 55 min

Jemná polévka z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Polévka z červené čočky se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic

Načíst další

Přečtěte si

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 402x

Slovácká zasmaženica: Dříve nahrazovala drahé masové vývary, proto se jí říkávalo i falešná slepičí. Je levná, plná zeleniny a skvěle zasytí

Kočičí svatba neboli šoulet: Levné staročeské jídlo z hrachu a krup skvěle vylepší kousek uzeného masa či slaniny

Komentáře

Marie Svarcova

18. 3. 2023 08:19

líbí se mi recept a nádherné foto, až seženu králíka určitě zkusím

maris

8. 2. 2023 15:47

Petra Dvor.: Petro, moc děkuji za vyzkoušení i za krásnou fotku

, moc mě to těší

Petra Dvor.

8. 2. 2023 14:45

Polévka je neskutečně dobrá

Koubkova

4. 1. 2012 10:39

Moc dobrá jen ,jsem použila vep.kosti

cardanka

28. 12. 2011 09:20

Maris

super nápad králik s čočkou

to zavání velikou dobrotou

maris

27. 12. 2011 20:14

SKLAR: děkuji za přidání krásné fotky

. Máš nádherný talíř

maris

27. 12. 2011 13:41

SKLAR:já děkuji Tobě za vyzkoušení a mám radost, že chutnalo.

Pórek tam byl určitě moc dobrý, příště vyzkouším s ním

SKLAR

27. 12. 2011 13:24

Dnes se si uvařil polévku přesně podle vašeho receptu a je výborná.Pouze místo jarní cibulky kterou sem nesehnal,sem dal kolečka porku.Ukládám si recept do své kuchařky,děkuji

maris

21. 6. 2010 11:18

Bibi - děkuju

Bibinka

21. 6. 2010 11:15

Maris, nějakou králičí chci udělat na víkend a protože mám celá a velká játra udělám jí s knedlíčkama, ale našla jsem mimo jiné tuhle a vůbec mi není jasné, že jsem jí neobodovala

Fakt supr

Tak ti dávám 8.bod

Paprika

9. 10. 2009 16:18

U polévky z králíka mám malý problém - připadá mi jakoby nasládká, takže jsem ji už dlouho nedělala.

Ale Maris tvé fotky jsou velmi inspirativní, takže se asi nechám zlákat a zkusím ji podle tebe. Chorizo, čočka a česnek z toho dělají naprosto odlišnou záležitost, než je klasická vývarová králičí polévka.

Jenda1

8. 10. 2009 18:50

Maris, nádherná barevná polévka a určitě vyzkouším

. Posílám šestý bodík.

vybusna

8. 10. 2009 17:42

jezis marja....ved je to v recepte uvedene

som ja ale debil....ja som si to vobec nevsimla, ze je tam ako udenina uvedena chorizo...a tym padom by som vedela, ze je to druh udeniny....spagi vdaka ....to tiez som si mohla aj sama najst...no debil debil som som...ospravedlnujem sa