Fazolová polévka "na sladko"
yossi
Doba přípravy: 40min 8 porcí Polévky 8 názorů
Suroviny
- 2 konzervy sterilizovanej fazule v slanom náleve
- 3 mrkvy
- 1 petržlen
- 0,5 menšieho kalerábu
- 1/4 menšieho zeleru
- 6 väčších zemiakov
- 2 nožičky klobásy (doporučujem Uhorskú klobásu)
- 4 strúčky cesnaku
- bobkový list
- masť alebo olej
- múka
- voda
- 2 zeleninove bujóny
- soľ
- vegeta
- hrubé rezance
Postup přípravy receptu
Dáme do hrnca vodu, 1 malú lyžičku soli a nálev z oboch konzerva 3-4 bobkové listy. Zeleninu a zemiaky očistíme, pokrájame na kúsky a dáme do vody. Klobásku pokrájame na kolečká a vložíme do hrnca (ak má klobáska tendenciu sa rozpadať necháme ju uvariť vcelku a pokrájame ju až pri konci varenia).
Necháme zovrieť a pridáme bujóny. Keď sú zemiaky a zelenina uvarené, spravíme z masti alebo z oleja zásmažku. Keď múka v zásmažke začne tmavnúť, pridáme do nej nastrúhaný cesnak a smažíme do tmava.
Zalejeme studenou vodou a pridáme do polievky. Keď polievka zovrie premiešame a dáme do nej fazuľu z konzerv. Na miernom ohni prevaríme, prípadne dochutíme vegetou a podávame s hrubými rezancami.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 25 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Fazolová polévka "na sladko"
-
Výborná polévka, trochu jsem si jí poupravila, ale výborná
-
Polívečka musí být výborná, ale nechápu Eli na fotce ten kopr, když se do jídla nedává. Nebo se mýlím a není to kopr?
-
krásná fotka, Elizo!! Já jsem kdysi dělávala taky fazole nasladko, vím, že se tam dávala skořice, trochu cukru, ocet, ale ne zelenina. Takové fazole se vařívaly, když bylo velké prádlo. Uvařil se den předem velký hrnec a na druhý den jsme měli klid
-
To je jasne.
-
yossi: Tak je potom dáme dozadu, až přidáš svoje...
. Jsem ráda, že se líbí a budu zkoušet i další tvoje fazolajdy, ovšem postupně a s pauzami...
-
Super fotky predbehla si ma.
-
Použila jsem červené konzervované fazole a trochu víc zahustila, takže pro nás už bez nudlí... Pochutnali jsme si, posílám pochvalu a obrázky z dnešní večeře.
-
Tak túto polievku som sa naučila od svokry a robievam ju často
Je výborná
