Fazolová polévka "na sladko"

Name: Fazolová polévka "na sladko"
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 2 konzervy sterilizovanej fazule v slanom náleve; 3 mrkvy; 1 petržlen; 0,5 menšieho kalerábu; 1/4 menšieho zeleru; 6 väčších zemiakov; 2 nožičky klobásy (doporučujem Uhorskú klobásu); 4 strúčky cesnaku; bobkový list; masť alebo olej; múka; voda; 2 zeleninove bujóny; soľ; vegeta; hrubé rezance

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

yossi

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 8

2 konzervy 2 konzervy sterilizovanej fazule v slanom náleve

3 mrkvy

1 petržlen

0,5 menšieho kalerábu

1/4 menšieho zeleru

6 väčších zemiakov

2 nožičky 2 nožičky klobásy (doporučujem Uhorskú klobásu)

4 4 strúčky cesnaku

bobkový list

masť alebo olej

múka

voda

2 2 zeleninove bujóny

soľ

vegeta

hrubé rezance

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 211 kJ / 1 006 kcal
Bílkoviny	78,40 g
Tuky	31,92 g
Vláknina	39,20 g
Cholesterol	308 mg
Sodík	3,84 g
Sůl	8,80 g
Sacharidy	97,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme do hrnca vodu, 1 malú lyžičku soli a nálev z oboch konzerva 3-4 bobkové listy. Zeleninu a zemiaky očistíme, pokrájame na kúsky a dáme do vody. Klobásku pokrájame na kolečká a vložíme do hrnca (ak má klobáska tendenciu sa rozpadať necháme ju uvariť vcelku a pokrájame ju až pri konci varenia). Krok 2: Necháme zovrieť a pridáme bujóny. Keď sú zemiaky a zelenina uvarené, spravíme z masti alebo z oleja zásmažku. Keď múka v zásmažke začne tmavnúť, pridáme do nej nastrúhaný cesnak a smažíme do tmava. Krok 3: Zalejeme studenou vodou a pridáme do polievky. Keď polievka zovrie premiešame a dáme do nej fazuľu z konzerv. Na miernom ohni prevaríme, prípadne dochutíme vegetou a podávame s hrubými rezancami.

Dáme do hrnca vodu, 1 malú lyžičku soli a nálev z oboch konzerva 3-4 bobkové listy. Zeleninu a zemiaky očistíme, pokrájame na kúsky a dáme do vody. Klobásku pokrájame na kolečká a vložíme do hrnca (ak má klobáska tendenciu sa rozpadať necháme ju uvariť vcelku a pokrájame ju až pri konci varenia).
Necháme zovrieť a pridáme bujóny. Keď sú zemiaky a zelenina uvarené, spravíme z masti alebo z oleja zásmažku. Keď múka v zásmažke začne tmavnúť, pridáme do nej nastrúhaný cesnak a smažíme do tmava.
Zalejeme studenou vodou a pridáme do polievky. Keď polievka zovrie premiešame a dáme do nej fazuľu z konzerv. Na miernom ohni prevaríme, prípadne dochutíme vegetou a podávame s hrubými rezancami.

TIP: Jak uvařit fazolovou polévku

Zveřejněno 20. 5. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Fazolová polévka "na sladko"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4kEJ

"Potaje" - fazolovočočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

„Fazolová blča z Oltecu“ aneb fazolová polévka ze Starého Brna Videorecept

„Fazolová blča z Oltecu“ aneb fazolová polévka ze Starého Brna

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 60 min

Babiččina fazolačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

k.radulka 140 min

Bílá fazolová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

teta.verca 55 min

Červená fazolovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bohunka.T 60 min

Červená polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Zobrazit více

Vepřový perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yossi 50 min

Nezavařená čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yossi 90 min

Francouzská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

yossi 30 min

Vepřový guláš VI

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yossi 50 min

Boršč s protlakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

yossi 90 min

Fazolová polévka "na kyselo"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

yossi 35 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěniny
Zeleninové polévky
Luštěninové polévky

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Smažení
Vaření
Zelenina
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Fazolová polévka "na sladko"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4kEJ

Náhodný recept

Václavkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řezy s kaštanovým krémem

Přidáno před 15 hodinami

Kuřecí prsa se slaninou a vínem

Přidáno před 21 hodinami

Kuřecí rolky s mletým masem a sýrem

Přidáno před 21 hodinami

Pizza z cottage placky pro děti

Přidáno 23. 10. 2024 09:53

Kapustové knedlíčky v kuřecím vývaru

Přidáno 22. 10. 2024 20:00

Dýňové cupcakes s krémem z mascarpone

Přidáno 22. 10. 2024 14:01

Další recepty

Komentáře (8)

Warronika 26. 1. 2012 16:44

Výborná polévka, trochu jsem si jí poupravila, ale výborná

BILKOVAI 10. 11. 2011 20:54

Polívečka musí být výborná, ale nechápu Eli na fotce ten kopr, když se do jídla nedává. Nebo se mýlím a není to kopr?

JanaDorazinova 10. 11. 2011 20:18

krásná fotka, Elizo!! Já jsem kdysi dělávala taky fazole nasladko, vím, že se tam dávala skořice, trochu cukru, ocet, ale ne zelenina. Takové fazole se vařívaly, když bylo velké prádlo. Uvařil se den předem velký hrnec a na druhý den jsme měli klid

yossi 26. 5. 2011 19:23

To je jasne.

Eliza 26. 5. 2011 08:28

yossi: Tak je potom dáme dozadu, až přidáš svoje...

. Jsem ráda, že se líbí a budu zkoušet i další tvoje fazolajdy, ovšem postupně a s pauzami...

yossi 25. 5. 2011 20:33

Super fotky predbehla si ma.

Eliza 25. 5. 2011 18:41

Použila jsem červené konzervované fazole a trochu víc zahustila, takže pro nás už bez nudlí... Pochutnali jsme si, posílám pochvalu a obrázky z dnešní večeře.