Pomazánka z maďarské klobásy s žervé
Recept ještě nebyl hodnocenČabajky nakrájíme a dáme do kutru, přidáme kapii, nakrájenou goudu a cibuli.Rozsekáme a přidáme hořčici a žervé.Promícháme a pokud je třeba přidáme pepř.
Klobása - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřové karé à la ptáček
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové karé, neboli pečeně, je šťavnaté maso, které vynikne na talíři v každé úpravě. V tomto receptu je dušené na způsob španělského ptáčka, v omáčce totiž nechybí…
Česnečka II
Recept ještě nebyl hodnocenVývar přivedeme k varu (pokud není osolený, tak osolíme), přidáme kostky brambor, česnek nakrájený na jemné plátky a necháme dále pozvolna vařit.Fazole dobře…
Jednohubky s hroznovým vínem
Recept ještě nebyl hodnocenChystáte-li oslavu a přemýšlíte, jaké připravit jednohubky, vyzkoušejte tyto se sýrem a hroznovým vínem. Jsou velmi jednoduché a díky klobásce potěší i milovníky masa.…
Klobásky v zelí
Recept ještě nebyl hodnocenChystáte se na oslavu a přemýšlíte, jakým pohoštěním ještě zazáříte? Vyzkoušejte tento skvělý recept, který je sice trochu netradiční, ale o to víc zaujme. Tak honem,…
Klobásová kolečka
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, Hery, vejce a kysanky, trochy soli (podle chuti klobásek) a kmínu zpracujeme těsto. Potom vyválíme asi na 0,5cm a vykrajujeme kolečka, která potřeme vejcem,…
Hovězí ptáci
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí zadní nařežeme na silnější plátky a pořádně rozklepeme. Osolíme a opepříme z obou stran. Jednu stranu potřeme hořčicí a na tu umístíme kousek uvařeného vejce,…
Loštická kapsa z boku
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový bok bez kostí očistíme a ořízneme do tvaru obdélníku a velikosti pekáče. Vhodným nožem maso z jedné strany mezi vrstvami tuku a masa oddělíme tak, aby vznikla…
Fazolová gulášovka
Recept ještě nebyl hodnocenFazole si buď namočíme den předem a nebo zkrátka vaříme přímo a do měkka. Vařila jsem bez namáčení v tlaku cca 70min. Zahřejeme olej a osmažíme na něm na kolečka…
Čočkové ragú
Recept ještě nebyl hodnocenČočka je skvělým zdrojem vlákniny a energie. Ochutnejte ji v kombinaci s klobásou, mrkví, cuketou a rajčaty v omáčce z bílého vína a rajčatového protlaku ochucené…
Terchovská sváteční kapustnica
Recept ještě nebyl hodnocenNaši slovenští sousedé si Vánoce nedovedou představit bez tradiční kapustnice. Vyzkoušejte ji připravit dle receptu z Terchové. Polévka plná zelí, ze silného masového…
Bramborový guláš II.
Recept ještě nebyl hodnocenPokud nám doma zbyde uzenina, můžeme ji zpracovat do oblíbeného bramborového guláše. Dá se ohřát, pokud zbyde od oběda, bude dobrou večeří. Bramborový guláš je česká…
Vepřové nudličky se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na tenké nudličky a naložíme, (nejlépe přes noc), do marinády.Papriky nakrájíme na proužky, pórek a bílé části cibulek na kolečka a osmažíme na trošce…
Vydatné fazolky
Recept ještě nebyl hodnocenFazolky uvaříme ve slané vodě a slijeme je.V hlubší pánvi restujeme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme nakrájené klobásy či slaninu a ještě chvilku…
Hajdúcké zelí
Recept ještě nebyl hodnocenHajdúcké zelí připravíme v jednom hrnci a můžeme si představit, že jde o jakousi obdobu segedínského guláše. K zelí a vepřovému masu přidáme ještě kvalitní klobásu, ale…
Štrúdl pro chlapy
Recept ještě nebyl hodnocenListové těsto si rozkrojíme na 2 kusy a každou část rozválíme asi na 2-3 mm hrubé placky.Cibuli si nakrájíme na půlměsíčky a osmahneme na oleji, aby změkla.Klobásy…
Těstoviny zapékané s brynzou
Recept ještě nebyl hodnocenCestoviny uvaríme v osolenej vode al dente. Scedíme a necháme odkvapkať.K cestovinám pridáme rozdrobenú bryndzu, na polkolieska nakrájanú klobásu, kôpor a vajíčka. Dobre…
Krůtí směs po uzenářsku
Recept ještě nebyl hodnocenZ krůtího masa můžeme připravit mnoho výtečných pokrmů. Třeba i takovou masovou směs po uzenářsku. Ke kouskům krůtího masa přidáme ještě klobásu, uzené maso a žampiony a…
Pečené živáňské špízy se šťávičkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté špízy z vepřové panenky připravené v troubě jsou ideální volbou pro rychlý oběd nebo večeři. Kombinace masa, klobásy, barevné zeleniny a slaniny zaručuje…
Ražniči pečené v alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenZapékané maso v alobalu, ať už v troubě nebo venku na grilu, je vždy vítaným zpestřením jídelníčku. Chutě se dají různě inovovat přidaným kořením a ingrediencemi. Maso…
Bílá klobása pečená na cibuli, pivu a rajčatech
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na hrubo. Klobásy opečeme zprudka na trošce oleje. Do pekáčku dáme cibuli a na ni položíme klobásy i s výpekem.Rajčata smícháme s hořčicí, solí, pepřem…
Radhošťské halušky
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na kostičky, polovinu odebereme, vyškvaříme, přidáme na céčka nakrájenou cibuli, dorůžova orestujeme a odstavíme. Cibuli vyjmeme a dáme na ubrousek…
Papriky plněné
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky zbavíme vnitřků.Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme mleté maso, pokrájenou klobásu, podusíme, přidáme rýži, sůl a pepř dle chuti, vaříme do měkka…
Plumlovský řízek
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme, popaprikujeme. Dále si připravíme těstíčko z uvedených surovin - těstíčko by mělo být hustší. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje…
