Filé zapečené s vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenRyby se v našem jídelníčku často neobjevují. Tento recept na lehký oběd či večeři téměř bez práce vás přesvědčí, že i na rybě si můžete pochutnat. Pokud zatoužíte po…
Kmín celý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Škvarkové placky jako vánek
Recept ještě nebyl hodnocenMilovníci škvarků jistě ocení toto spojení v univerzální placky. Takto připravované placky jsou díky překládání těsta vláčné a nadýchané, vůbec nejsou suché a vydrží…
Housky nebo rohlíky
Recept ještě nebyl hodnocenTyto rohlíky nebo housky vám učarují svou chutí a vůní. Zvládne je i úplný začátečník. Těsto můžete tvarovat dle svého oblíbeného pečiva, ale asi nejčastěji to budou…
Slané chuťovky z listového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenZkuste pro změnu upéct něco slaného. Listové těsto je k tomu ideální. Drobné slané pečivo totiž zažene malý hlad a skvěle ladí k vínu i pivu. Jedná se o jídlo do ruky,…
Plněné bramborové knedlíky se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenČeská klasika v rychlejší verzi pro dnešní uspěchanou dobu. Zároveň je recept tak jednoduchý, že jej zvládne připravit i začátečník v kuchyni. A je jen na vás, které…
Vepřové ve vlastní šťávě
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí vepřové ve vlastní šťávě je neskonale lahodný a přitom velmi jednoduše proveditelný recept. Už nikdy nekoupíte konzervu vepřového. Zažijte luxus - ochutnejte na…
Krůtí stehno pečené s bramborami a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenVýtečný pokrm, který spojuje šťavnaté maso a dokonale dochucenou přílohu v jednom pekáčku pro sólo oběd, nebo večeři. Díky pomalému pečení maso krásně změkne a nasákne…
Myslivecký guláš
Recept ještě nebyl hodnocenMyslivecký guláš je syté a výrazně kořeněné jídlo, které voní lesem, divočinou a poctivou domácí kuchyní. Připravuje se nejčastěji ze zvěřiny, jako je srnčí, kančí nebo…
Kachna se zelím a knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenLuxusní česká klasika, která si žádá trochu víc péče, ale výsledek rozhodně stojí za to. Kachna z kvalitního chovu s dušeným zelím na slavnostní stůl neodmyslitelně…
Medová kachna
Recept ještě nebyl hodnocenKachnu na našich stolech najdeme zpravidla při slavnostních příležitostech. Podle tohoto receptu je s přípravami potřeba začít již den před pečením, kdy ji nasolíme a…
Hovězí hospodský guláš
Recept ještě nebyl hodnocenKdo by neznal klasický hospodský guláš? Podle tohoto receptu si ho můžeme uvařit i doma, kdykoliv na něj dostaneme chuť. Základem úspěchu je správně zvolený druh masa a…
Brambory se zelím a slaninou pečené v sáčku
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové brambory nakrájíme, smícháme s kysaným zelím, slaninou a cibulí a upečeme v sáčku na pečení. Díky pečení v uzavřeném prostoru zůstane pokrm šťavnatý, na závěr…
Bezlepkové halušky se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a syrové nastrouháme najemno. Šťávu, kterou pustí, nesléváme. Osolíme, přidáme mouku a vypracujeme těsto. Je-li příliš řídké, přidáme trochu mouky.…
Cukeťák (cuketový bramborák) bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenCuketový bramborák je skvělou alternativou pro ty, kteří hledají chutné a zdravé jídlo bez alergenů. Tento pokrm spojuje jemnost nastrouhané cukety s křupavostí…
Vepřové kostky na kmíně z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na větší kostky. Osolíme, opepříme, dáme kmín a vložíme do kastrolu, kde jsme osmažili cibuli. Přidáme česnek, bob.list, nové koření, víno, asi 2…
Vepřové plátky na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové plátky na zelenině představují lahodný a zdravý pokrm, který kombinuje šťavnaté plátky vepřového masa s osvěžující zeleninou. Tento pokrm je skvělou volbou pro…
Bůčková roláda s nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenTato bůčková roláda nádherně vypadá a výborně chutná. Nádivku připravíme z rohlíků, slaniny, česneku, majoránky a petrželky. Roládu pečeme položenou na nakrájené cibuli…
Sedlácká bída
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivé recepty našich babiček nikdy nezklamou. Brambory, těstoviny, kysané zelí a kousek slaniny stačí k tomu, aby vzniklo jednoduché a syté jídlo, které i přes svůj…
Pravá jihočeská kulajda
Recept ještě nebyl hodnocenHouby nakrájíme na plátky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nadrobno nasekáme. Vše podlijeme vývarem, přidáme kmín a vaříme do měkka. Ve smetaně…
Roládky z králičího hřbetu
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí hřbet vykostíme. Postupujeme velmi opatrně, abychom tenkou vrstvu masa u páteře nepřeřízli. Vzniklý plát masa buď použijeme celý, nebo jej v nejtenčí části…
Cuketové zelí - zavařené
Recept ještě nebyl hodnocenZavařené cuketové zelí je skvělý způsob, jak využít bohatou úrodu cuket a připravit si lehčí alternativu klasického zelí. Hodí se jako příloha k masu i k rychlému obědu …
Grilované koleno pomocí sous vide
Recept ještě nebyl hodnocenSous vide znamená v překladu vaření ve vakuu. Jedná se o kuchařskou metodu přípravy, při které se pokrmy tzv. vaří při nízkých a přesně udržovaných teplotách a po předem…
Vepřové maso v kedlubnách
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé dušené vepřové maso s kedlubnami a pórkem potěší každého milovníka tradiční české kuchyně. Kombinace jemně kořeněného masa a zeleniny v lahodné omáčce je ideální…
Uhlířina se zelím (po mém)
Recept ještě nebyl hodnocenOblíbené retro jídlo našich babiček. Tento rychlý a sytý pokrm z jednoho hrnce je ochucený křupavou cibulkou. Tohle je názorná ukázka, jak téměř z ničeho uvařit jídlo,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
