Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Medová kachna

Medová kachna je slavnostní pokrm s křupavou kůrčičkou a jemným masem. Kachnu nejprve nasolíme a okmínujeme a necháme přes noc odležet. Druhý den ji potřeme směsí másla a medu, naplníme jablky a pomalu upečeme dozlatova.

Hodnocení receptu je 4,9 (33×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

yanull yanull

Snadný

Doba přípravy 190 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 180 min bez doby odležení (+ 12 hodin)

190 min (10 min příprava + 180 min tepelná úprava, bez doby odležení (+ 12 hodin))

Medová kachna
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie873 kJ /
209 kcal
Bílkoviny1,25 g
Tuky1,04 g
Vláknina7,80 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 11 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy44,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Omytou a osušenou kachnu nasolíme a posypeme kmínem, na povrchu i uvnitř. Kachnu připravujeme nejlépe večer a necháme ji v chladu odležet do druhého dne. Krok 3: Druhý den omyjeme jablka a zbavíme je jádřinců. Krok 4: Kousek másla utřeme se lžičkou medu a touto pastou kachnu uvnitř vymažeme. Dovnitř kachny pak vložíme jablka. Krok 5: Připravenou kachnu vložíme do pekáče prsy dolů, mírně podlijeme vodou, přikryjeme a pečeme na 160–180 °C do změknutí asi 2–3 hodiny. V polovině pečení kachnu otočíme prsy nahoru. Krok 6: Na konci pečení pekáč odkryjeme a maso dopečeme dozlatova, na kůrčičku. Krok 7: Kachnu naporcujeme a podáváme se zelím, houskovým knedlíkem, bramborovými špalíčky nebo mandlovou nádivkou.

TIP: Kachnu můžeme upéct i přes noc

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 11. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (117× přidáno)

Označit jako uvařené (28× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Medová kachna

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wV2X

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Medová kachna

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wV2X

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kava 2 21. 1. 2023 20:54
Skvělý recept, všem chutná.

Pavel 4. 10. 2016 17:07
přidej ještě k jablíčkám dvě stejné cibulky! :yes:

Bahula Bahula přidala novou fotografii! 17. 10. 2015 07:01

Medová kachna

patik225 31. 8. 2014 10:38
Už se mi zbíhaj slyny.Teď se peče.Těším se.:-)

Olinka5555 24. 8. 2012 19:16
Mňam, jen se zakousnout.:yes:

marie 4. 2. 2011 13:37
doufám, že se mi povede taky tak krásně upéct, mám ji nachystanou na neděli.

Janulka.76 Janulka.76 29. 11. 2009 09:02
:-)):yes::-K:-!

Jenda1 Jenda1 29. 11. 2009 06:10
:-!:-)):yes::yes::yes: +9

Paprika Paprika 28. 11. 2009 23:45
Mňam - to vypadá tak šťavnatě :-p:-p :yes::yes: ;-)

yanull yanull 28. 11. 2009 23:12
Moje děti stehýnku říkaly masíčko s držátkem :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 11. 2009 23:04
zizala máš smůlu, už mám objednané stehýnko:-)):-D

džango 28. 11. 2009 22:00
:yes:

zizala zizala moderátorka 28. 11. 2009 21:55
Hele, odkud že to jsi? Já, že kdyby zbyla porcička...:-p:-8:-D:yes:

yanull yanull 28. 11. 2009 21:54
Za bodíky a pochvaly velmi pěkně děkuji :-K:-)

drahulin drahulin 28. 11. 2009 21:47
Ježiš,to je nááádhera.:-p:yes:

Načíst další komentáře (9)
Načíst další komentáře (94)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kachna na medu, jak nejlépe upéct kachnu, jak upect nejlepe kachnu, jak upéct kachnu, pečená kachna na medu, kachna recept, kachna v římském hrnci, recept na kachnu, kačena na medu, kachna recepty, husa na medu, kachna s medem, římský hrnec kachna, pečená kachna s medem, jak dobře upéct kachnu, recept kachna, kachna med, husa v římském hrnci, recept na kachnu na medu, kachna na medu recept

Suroviny:
kachna, jablko, med, sůl, kmín celý, máslo, voda

Přidat fotografie receptu

]