Pomalu pečená kachna
Kachna, která se peče skoro sama. Stačí jen osolit a posypat kmínem a pak už jen vložit na pár hodin do trouby. Celým bytem se bude linout vůně pomalu pečeného krásně měkkého masa. Pokud necháte maso chvíli dopéct na barvu, kůžička šustí jako papír.
Postup přípravy
Krok 1: Kachnu omyjeme a nasolíme zvenku i zevnitř. Dáme do zapékací mísy a hojně posypeme celým kmínem. Nepodléváme.
Krok 2: Přiklopíme a pečeme bez kontrolování a otevírání trouby asi 5-6 hodin (dle velikosti kachny), na 120 °C. Pro barvu můžeme na poslední půl hodinu pekáč odkrýt a přidat na teplotě, ale není to nutné.
Krok 3: Podáváme nejlépe se zelím a knedlíkem.
Zveřejněno 28. 10. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pomalu pečená kachna
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9MPZ
Moje poznámka
Pomalu pečená kachna
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9MPZ
Nejnovější recepty
Lečo v omeletě
Přidáno před 16 hodinami
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Květák bez smažení
Přidáno 2. 7. 2025 16:46
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Cuketová směs na cokoli
Přidáno 2. 7. 2025 08:29
Broskvový páj s tvarohem
Přidáno 2. 7. 2025 07:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chléb z ovesných vloček
vikinka09 před 7 hodinami
Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta
Klar98 před 8 hodinami
Palačinky se šunkou plněné sýrem
Elen0766 před 9 hodinami
Pikantní medová žebra
jirkastu před 10 hodinami
Křehký jablkový koláč
Theodora před 10 hodinami
Maková náplň
mismi před 10 hodinami
Znojemská omáčka s rýží
Wenaneta před 12 hodinami
Kuřecí polévka s nudlemi
Kajkajak před 13 hodinami
Žampionovo-kuřecí guláš
Jan Nemec před 13 hodinami
Tématické fráze:
pomalu pečená kachna,
jak upéct šťavnatou kachnu,
pomalu pečená kachna recept,
pomalu pečená kachna s nádivkou,
pomalu pečená kachna na pomerančích,
recepty kachna pečena pomalu,
kachna pomalu pečená,
pečená kachna top recepty,
pomalu pečená kachna recepty,
pečená kachna videorecept,
kachna pečená pomalu,
recept na pomalu pečenou kachnu,
top recepty pečená kachna,
pomalu pečená kachna v troubě,
pomalu pečená kačena,
pomalu pečená kachna videorecept,
pomalu pečená kachna top recepty,
videorecept pečení kachny,
pomalu pečená kachna top recept,
šťavnatá pečená kachna
Suroviny:
kachna,
sůl,
kmín celý
Komentáře (3)