Candát na kmíně a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenFilety z obou stran osolíme, jemně posypeme česnekem, pepřem a důkladně okmínujeme. Pak jen v pánvi na rozpáleném oleji rychle osmažíme. Podávala jsem s jednoduchým…
Kmín drcený - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Plněná krkovička s masovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso vymícháme s vínem, solí, kmínem, pepřem a česnekem.Krkovičku vykostíme a rozřízneme na velký plát, který naklepeme, osolíme, posypeme jemně nasekanou cibulí a…
Rohlíkové pleskačky (placičky) s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenJemně pokrájenou cibuli osmažíme na trošce tuku dosklovata, pak přisypeme drobně pokrájenou slaninu a dosmažíme lehce dozlatova, přidáme na plátky pokrájené houby,…
Omáčka z pečené dýně + jáhlové knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu nahřejeme na 200 st. C, dýni rozkrojíme, uděláme několik zářezů nožem, pokapeme olivovým olejem a lehce osolíme, pečeme do změknutí. Na omáčku jde použít…
Kuře na nových bramborách
Recept ještě nebyl hodnocenNaporcujeme, omyjeme a osušíme kuře, osolíme, opepříme a pokapeme olejem, necháme 20 minut marinovat.Omyjeme, nakrájíme brambory a propláchneme ve studené vodě (vyplaví…
Pečené cibulkové brambory s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory omyjeme, osušíme a pokrájíme na kolečka. Osolíme. Olivový olej smícháme s uzenou paprikou, drceným kmínem a pokrájeným libečkem. Bramborová kolečka potřeme…
Rychlogulášek
Recept ještě nebyl hodnocenDo kastrolu na rozpálený olej dáme nakrájenou na kostičky cibuli. Zpěníme, přisypeme sladkou mletou papriku, maď. gulášové koření a drcený kmín, orestujeme. Přidáme na…
Mrkvička jako příloha
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou mrkev a cuketu nakrájíme na půlkolečka a dáme restovat na pánev s rozehřátým máslem a olivovým olejem.Posypeme drceným kmínem. Až začne zelenina pouštět vůni,…
Houbařské těstoviny
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpuštěném másle, či jemně pokrájeném uzeném špeku, osmažíme drobně pokrájenou cibuli lehce dozlatova. Ke konci smažení necháme v cibuli rozvonět i drcený kmín dle…
Václavková polévka s pohankou
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce tuku nebo jemně pokrájeného špeku osmažíme drobně pokrájenou cibuli lehce dosklovata, pak přidáme na nudličky nebo plátky pokrájené houby, které osolíme,…
Uzený jazyk opečený na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenUvařený a oloupaný uzený jazyk pokrájíme asi na 1 cm silné plátky. Připravené plátky opékáme na mírnějším ohni po obou stranách v pánvi na rozehřátém másle s kmínem a…
Směs z kuřecích prsou zase jinak
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve vyšleháme marinádu ze všech ingrediencí. Maso nakrájíme na nudličky a vložíme do marinády. Rukama zapracujeme marinádu do masa. Dáme do lednice do druhého dne. …
Žampiony na česneku s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné žampiony nakrájíme na půl centimetru silné plátky, slaninu na kostičky a červenou papriku na jemnější proužky. Na pánvi opečeme slaninu, pokud se z ní vypeče…
Krémová kořeněná polévka
Recept ještě nebyl hodnocenRozpálíme olej, odstavíme, přidáme česnek, kari, kmín a zamícháme.Pak přidáme mouku, krátce osmahneme a hned zalijeme studenou vodou. Povaříme asi 5 minut. Odstavíme,…
Barevně veselé kousky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na malé kousky, smícháme s solí, Vegetou, kari, mletým zázvorem a olejem, dáme do lednice na cca 2 hodiny odležet.Na rozpálené pánvi s trochou…
Přibíraná zelňačka
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory umyjeme a ve slupce uvaříme do měkka. Mezitím nastrouháme mrkev najemno, cibuli a slaninu nakrájíme nadrobno.Rozpustíme kousek sádla a slaninu s cibulí…
Houbový guláš s fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenHouby očistíme a nakrájíme na větší kousky. V hluboké pánvi rozehřejeme trochu oleje, přidáme houby, protlak a prudce orestujeme. Přidáme jemně nakrájenou cibuli a…
Čevapčiči ze sóji dle Romana Uhrina
Recept ještě nebyl hodnocenUvarenú sóju a ryžu rozmixujeme alebo zomelieme na mäsovom mlynčeku.Pridáme nadrobno narezanú cibuľu, prelisovaný cesnak, ľanové semienka, papriku, majoránku, rascu a…
Jemná kapustovka od babičky
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu nakrájíme a ve větším hrnci zalijeme vodou, osolíme, nasypeme kmín a vaříme. Po chvíli dáme do polévky celé brambory(oškrabané,omyté), když změknou, tak je…
Bramboráčky s česnekovými výhonky
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory (nejlépe moučnější) a česnek nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme vejce, drobně pokrájené česnekové výhonky, dle chuti osolíme a okořeníme,…
Rychlá česnečka s bramborovými vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubokém hrnci rozehřejeme olej, přidáme na něj prolisovaný česnek a na mírném plameni opékáme, až se česnek rozvoní (pozor, nesmí se spálit!). Osmažený česnek…
Pstruh pod zeleninovou peřinkou
Recept ještě nebyl hodnocenRyby osolíme, okmínujeme a lehce poprášíme hladkou moukou. Dozlatova opečeme na rozehřátém oleji. Zatímco opékáme pstruhy, v další pánvi rozpálíme olej, vhodíme cibuli,…
Cizrna s rajčaty a sójovým mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenJako první připravíme sójový granulát dle návodu, pouze ve vodě a bez dochucení. Po uvaření slijeme vodu a necháme okapat na sítu. Cibuli podélně rozkrojíme a…
Václavky s pohankou
Recept ještě nebyl hodnocenVáclavky očistíme, pokrájíme na nudličky a vložíme povařit do vroucí osolené vody na cca 10 minut. Pak scedíme a necháme řádně okapat.Pohanku uvaříme dle návodu na obalu…
