Václavky s pohankou
Suroviny
- 500 g václavek
- 200 g pohanky (suché)
- 60 g uzeného špeku (nebo olej či sádlo)
- 1 velká cibule
- cca 4 stroužky česneku, dle chuti
- drcený kmín dle chuti
- pepř mletý dle chuti
- majoránka dle chuti
- sůl dle chuti
Postup přípravy receptu
Václavky očistíme, pokrájíme na nudličky a vložíme povařit do vroucí osolené vody na cca 10 minut. Pak scedíme a necháme řádně okapat.
Pohanku uvaříme dle návodu na obalu, nejlépe ve vývaru. Pak scedíme a vsypeme do houbové směsi.
Cibuli pokrájíme najemno a dozlatova osmažíme na drobně pokrájeném špeku. Pak přisypeme scezené václavky, které dochutíme jemně nasekaným česnekem, solí, kmínem, pepřem a majoránkou a pod poklicí ještě krátce dusíme. Pak přisypeme hotovou uvařenou pohanku, dobře promícháme, případně dosolíme a opepříme a můžeme podávat.
Podáváme s kyselou okurkou, kysaným zelím, čerstvým zeleninovým salátem...
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Václavky s pohankou
K receptu nejsou žádné komentáře.
