Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Uzené v kapustovém mozečku

Name: Uzené v kapustovém mozečku
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: špalík uzeného masa; 1 kapusta; 2 cibule; drcený kmín; 100 g strouhanky; 4 vejce; česnek; masox; pepř; sůl; olej

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bibinka

9 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

9. 9. 2009 18:34

Uzené v kapustovém mozečku, Uzené v kapustovém mozečku — Uzené v kapustovém mozečku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 482 kJ / 832 kcal
Bílkoviny	46,68 g
Tuky	32,08 g
Vláknina	7,64 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	1,01 g
Sůl	1,84 g
Sacharidy	85,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme nadrobno a restujeme ji na oleji, přidáme na menší nudličky nakrájenou kapustu, kterou osolíme, okmínujeme a dáme trošku pepře, podlijeme vodou, přidáme masox a všechno dusíme.
Když je kapusta akorát, tak jí zasypeme strouhankou, promícháme a zalijeme rozšlehanými vejci, mícháme a necháme je ztuhnout.
Nakonec dáme česnek, na kostky uvařené uzené (já dala plátky, bylo hotové, čerstvé a pěkné), společně prohřejeme a podáváme.

Poznámka autorky receptu

Někde jsem našla recept na kapustový mozeček, tak jsem ho skloubila s masem a trochu pozměnila.

Výborné jsou k tomu bramborové knedlíky(od Mirky), nebo knedlíky chlupaté.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (18x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Vepřové maso

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hovězí v kapustě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Kapustová pánev s bramborami a uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Martina Kockova

Načíst další

Komentáře

Vaclav Fronek

10. 9. 2009 05:59

Jani to jde. Kapustu zrovna nemusím, ale tohle si udělám. Ukládám a + bodík. Václav

HankaPu

9. 9. 2009 22:10

Bibinko, určitě vyzkouším +

Paprika

9. 9. 2009 21:05

Těm mým chlapům kapusta moc nejede, ale já bych si to dala hned teď. +

Angel 666

9. 9. 2009 20:21

Bibinka

9. 9. 2009 19:26

Angel, je to takové, jak je to na fotce a vajíčka to taky zahustí. Můžeš tý strouhanky dát klidně míň a nebo vynechat vajíčka. Jednou jsem to šla dělat a zjistila sem, že vajíčka došla, tak byl mozeček bez nich a byl taky dobrý.

vybusna

9. 9. 2009 19:11

toto musi byt velka fajnotka...ked tu v mnichove ako keby sa vytratil kel....je tu len ruzickovy

magdalenka

9. 9. 2009 19:05

Mám v mrazničke schovaný menší kúsok údeného...práve v týchto dňoch špekulujem, čo s ním...

JanaDorazinova

9. 9. 2009 18:55

Ajajajaj, Bibi, co mi to děláš?

Angel 666

9. 9. 2009 18:44

Bibi, líbí se mi to. Dneska jsem si zrovna na trhu koupila pěknou kapustu, tak asi zítra vyzkouším. Jen se chci zeptat na tu strouhanku- píšeš 100 g , není to potom moc husté?