Listové těsto plněné žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenPředem rozmrazíme listové těsto. Cibuli nakrájíme a zpěníme na oleji, přidáme nakrájené žampiony, vegetu, sůl, sojovou omáčku, kmín a osmahneme. Podlijeme troškou vody a…
Kmín mletý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Cuketovo-dýňové zelí
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nadrobno. Cuketu oloupeme, vydlabeme vnitřní část se semínky a nastrouháme nahrubo. Dýni neloupeme, ale řádně omyjeme a také zbavíme vnitřní části se…
Dušená mrkev s čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájenou cibuli osmahneme na rozpáleném oleji, přihodíme na kolečka nakrájenou mrkev, osolíme a cca 5 minut restujeme, aby se mrkev pěkně opekla.Potom směs okořeníme…
Filé v parmazánové strouhance na bramborovém pyré
Recept ještě nebyl hodnocenKostky filé necháme na půl rozmrazit a překrojíme na trojúhelníky. Osolíme a opepříme. Strouhanku smícháme s nastrouhaným sýrem a libečkem. Vejce rozšleháme s mlékem a…
Treska v citronové marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenOmytou a osušenou tresku nakrájíme na porce. Smícháme marinádu z oleje, citronové šťávy, bylinek a koření do hladké emulze. Necháme uležet nejméně dvě hodiny.Na pánvi…
Pomazánka z mletého masa na způsob rillettes
Recept ještě nebyl hodnocenDo vyšší pánve dáme na kousek sádla opéct maso. Mícháme a rozdělujeme maso od sebe, až zbělá. Přidáme drobně nakrájenou cibuli, česnek, kmín, sůl, vodu a víno.Pánev…
Brambory přelité jogurtovou omáčkou se dvěma druhy hub
Recept ještě nebyl hodnocenSušene houby namočíme půl hodiny předem do teplé vody. Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Můžeme je taky uvařit ve slupce a potom oloupat .Nadrobno…
Domácí pšenično-žitný chléb se semínky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - sypké a zapneme program těsto. Potom vypracujeme do tvaru chleba a necháme ještě chvíly kynout na plechu s pečícím papírem.…
Pečené brambory ve smetanovém pestu ze sušených rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky a žampiony taktéž. V pekáčku obojí osolíme a posypeme kmínem. Lehce zakápneme olejem, promícháme a dáme péct přikryté do…
Tři rychlé pomazánky z jednoho základu
Recept ještě nebyl hodnocenMaslo vyšľaháme do peny. Pridáme tvaroh, soľ, mleté čierne korenie a vymixujeme.Zmes rozdelíme na 3 rovnaké časti.Na menšie kúsky nakrájame jarnú cibuľku, kôpor a…
Dušená mrkev se sojovým masem - vegan
Recept ještě nebyl hodnocenDáme si vařit 1,5 litru vody, dvě kostky bujónu a případně dosolíme, kdyby voda nebyla dost slaná. Když se voda vaří, nasypeme celý obsah pytlíku sojových kostek do vody…
Kapusta s brambory a šunkou na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme na kostky, kapustu na proužky a cibuli na drobno. Kapustu a brambory dáme společně vařit se solí a kmínem. Vody dáme trochu pod úroveň…
Kuřecí řízek v květákovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa rozkrojíme v širší části, ale nedokrojíme. Rozevřeme jako knihu a naklepeme přes mikrotenový sáček. Osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Zbytek mouky…
Masové kuličky s třemi druhy dipů
Recept ještě nebyl hodnocenMaso smícháme se všemi přísadami a tvoříme malé kuličky, které smažíme na oleji. Můžou se taky upéct v troubě na pečícím papíru, zakápnuté olejem.,
Krůta na divoko
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si naložíme den předem do marinády.Stehna pořádně pomažeme česnekem a vložíme do oleje, kam jsme dali koření a bylinky.Druhý den si připravíme pánev, na ní…
Chléb domácí
Recept ještě nebyl hodnocenMouku, sůl, kmín a droždí promícháme v misce, přidáme dle chuti, např. škvarky (10 lžic), nebo bylinky, osmaženou cibulku či nakrájený salám na kostičky. Opět…
Kapusta (slovensky kel) po bulharsku
Recept ještě nebyl hodnocenNa rezance narezaný kel a na kocky narezané zemiaky spolu uvaríme v osolenej vode s rascou. Vody dáme len tesne nad zeleninu.Slaninu narežeme na kocky, opražíme, pridáme…
Lahůdkový guláš s fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa troche oleja opražíme narezanú cibuľu, pridáme na kocky nakrájané mäso a opražíme ho. Pridáme papriku, paprikovú pomazánku, kečup alebo pretlak, rozotretý cesnak,…
Lečo s tofu
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nakrájanú cibuľu.Pridáme narezané papriky a paradajky, posypeme rascou a osolíme. Podusíme asi 15 minút.Vložíme na malé kocky nakrájané tofu, mletú…
Tatarák z řepy a brambor
Recept ještě nebyl hodnocenTato překvapivě jednoduchá dobrota na topinky má nejen krásnou barvu, ale i výraznou chuť typickou pro červenou řepu. Uvařené brambory a řepu jemně nastrouhejte,…
Těstoviny s houbami a dýní
Recept ještě nebyl hodnocenV tomto pokrmu si vychutnáme dvě oblíbené podzimní suroviny - lesní houby a dýni. Houby a dýni připravíme zvlášť. Dýni ochutíme muškátovým oříškem a kari, díky tomu bude…
Treska na másle
Recept ještě nebyl hodnocenTresku omyjeme, z jedné strany osolíme a okmínujeme.V pánvičce rozpustíme máslo a tresku z obou stran opékáme, než je hotová, trvá to několik minut.Podáváme s brambory…
Zdravá pomazánka z červené čočky
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme nahrubo nastrouhanou zeleninu a osolíme. Chvíli restujeme, aby se zelenina lehce opekla a mrkev pustila barvu.Přidáme…
Tatarská pomazánka s trochou masa
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené brambory ve slupce necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Métský hrubozrnný salám rozmělníme vidličkou, případně nahrubo rozmixujeme.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
