Pečená kuřecí stehna na červeno
Recept ještě nebyl hodnocenKuracie stehna vykostime a stiahneme z koze, v ziadnom pripade kosti a kozu nevyhadzujte, zbierajte si ich v mraznicke na vyvar. Na dno pekaca dame rozstvrtene…
Kmín mletý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřová kýta na kmínu a zakysané smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou kýtu nakrájíme na drobné kousky. Do hrnce nalijeme trochu oleje. Poté vložíme najemno nakrájenou cibuli a opečeme do zlatova. Vložíme na kostičky nakrájené…
Jihočeské vegetariánské dietní zelňáky (zelné placky)
Recept ještě nebyl hodnocenKysané zelí řádně vymačkáme.Vymačkané zelí, pokud je to nutné, pokrájíme na drobno. Smícháme s ostatními surovinami a vzniklé těsto dobře prohněteme.Na pomoučněném válu…
Zdravá pomazánka z červené čočky
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme nahrubo nastrouhanou zeleninu a osolíme. Chvíli restujeme, aby se zelenina lehce opekla a mrkev pustila barvu.Přidáme…
Moje kuřecí roládky s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, posypeme grilovacím kořením, potřeme hořčicí, polademe šunkou. Mleté maso osolíme, smícháme se 3 lžičkami sýra cottage. Uděláme si na folii placičku…
Moravská kapsa
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso si nakrájíme na 6 silnějších plátků a do každého z nich uděláme opatrně nožem kapsu. Moravskou klobásku si nakrájíme na malé kostičky, stejně tak cibuli,…
Kuřecí prsa v pikantní žampionové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné žampiony nakrájíme na plátky, opečeme na kousku másla, podlijeme vodou, osolíme, opepříme, posypeme špetkou mletého (nebo drceného) kmínu a granulovaným sušeným…
Zapečené palačinky se špenátem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenPripavime si sest palacinek (mleko, vejce, hl.mouka, sul). V hrnci podusime spenat, pridame jedno vajicko, drceny/strouhany cesnek, osolime, okorenime kminem a…
Králičí játra s karamelizovanou cibulí a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na proužky a dáme smažit na máslo s olejem. Restujeme do zlaté barvy. Vsypeme cukr a brusinky. Cukr necháme rozpustit a zastříkneme octem. Ochutíme solí…
Indické opečené kuře
Recept ještě nebyl hodnocenZmiešame všetky ingrediencie na nálev, prelejeme na kuracie prsia a necháme niekoľko hodín, alebo cez noc, v chladničke odstáť. Kuracie prsia opečieme na panvici, alebo…
Paštika podle mě
Recept ještě nebyl hodnocenMaso včetně uzeného nakrájejte na menší kousky, okořeňte a osolte ho, podlijte vodou a spolu s nakrájenou cibulí a česnekem ho zvolna pečte v troubě do měkka.Případně…
Ostrá indická polévka
Recept ještě nebyl hodnocenOlej rozpálíme ve větším silnostěnném hrnci, přidáme cibuli a za stálého míchání opékáme do změknutí. Přidáme rozmačkaný česnek, strouhaný zázvor, chilli papričky, kmín,…
Krůtí řízky v lahodné marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenDo kysané smetany si zamícháme papriku, citronovou šťávu, prolisovaný česnek, petržel, libeček, kmín, oregano a mírně osolíme(niva je slaná). Krůtí řízky si mírně…
Kančí guláš se šťouchanými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenDo tlakového hrnce vložíme na rozpálený olivový olej a sádlo všechnu nakrájenou cibuli a bobkové listy, za občasného zamíchání necháme zesklovatět. Pak přidáme kmín,…
Cuketová polévka s česnekem a frankfurtským párkem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a česnek nakrájíme na drobno, cuketu nastrouháme na hrubo. Rozpustíme máslo a zpěníme cibuli s asi 4 stroužky česneku.Přidáme cuketu, orestujeme a zaprášíme…
Kuřecí směs se zeleninou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na jemno, česnek na plátky, maso na nudličky, žampiony očistíme a nakrájíme na menší kousky. Pokud máme zmražené lusky a mrkev, dáme je do hlubokého…
Pangas v marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osušíme a namáčíme do marinády, kterou jsme si smíchali z uvedených surovin. Dáme do misky a přikryté necháme nejméně 2hodiny uležet v chladnu. Potom maso obalíme v…
Liptovský sýr
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo utřeme s brynzou a zbylými surovinami. Na zředění je možno přidat lžíci mléka nebo smetany.Pořádně vyšleháme, necháme vychladit. Podáváme s tmavým pečivem a…
Bezlepkový světlý chléb z domácí pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenAby se chléb při pečení nepropadl, je důležité dodržet následující postup. Do pečicí nádoby nejprve nalijeme vodu a přidáme olej. Poté přisypeme veškeré sypké suroviny,…
Smetanové kuřátko s brambůrkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory, česnek a cibuli oloupeme a vše nakrájíme na plátky. Kuřecí čtvrtky omyjeme a očistíme. Pak z obou stran okořeníme. Na vymazaný pekáček naklademe vrstvu…
Tradiční bezlepková zelňačka s klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenNa přepuštěném másle osmahneme na měsíčky nakrájenou cibuli. Jakmile zesklovatí, přidáme na půlkolečka nakrájenou klobásu a chvíli opékáme. Následně přidáme kysané zelí…
Cmunda po Jihočesku (po kaplicku)
Recept ještě nebyl hodnocenRecept Cmunda po kaplicku připravíme takto: Oloupané brambory na jemno nastrouháme, přidáme hladkou mouku, vejce, sůl, rozetřený česnek, koření. Pokud chceme cmundu…
Kuřecí řízek v žampionovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky naklepeme lehce přes fólii a osolíme. Žampiony nastrouháme na hrubších slzičkách. Přidáme vejce, mléko, mouku, koření a promícháme.Připravené maso obalíme v mouce,…
Masové kuličky v koprové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s nakrájenou cibulí a všemi přísadami. Pořádně zamícháme a tvoříme kuličky, které smažíme na oleji do růžova. Můžeme i upéct v troubě. Na omáčku…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
