Uzená stehna pečená na slaninovém zelí a černém pivu

mika59 Kuchařka: mika59

Drůbeží maso 4 názory

Suroviny

2 uzená stehna
600 g kysaného zelí
120-150 g anglické slaniny
250-300 ml černého piva
1 cibule
mletý kmín
cukr
sůl podle chuti
kousek sádla
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli a slaninu nakrájíme na kousky. Zelí scedíme a podle potřeby překrájíme. Podle kyselosti osladíme a promícháme s cibulí, slaninou a kmínem.

  2. Pekáček vymažeme sádlem a rozprostřeme zelí. Na to položíme stehna a zalijeme pivem. Pečeme prvních 15 minut přikryté a dalších 20-25 minut odkryté na 190-200 st.

Poznámka

Měla jsem dva druhy stehen, jedno velké čerstvé a druhé malé vakuované. To jsem tam přidala až později, aby nebylo vysušené.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 518 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Uzená stehna pečená na slaninovém zelí a černém pivu

Tématické fráze: recepty z uzených stehen stehna na zelí uzena stehna na oivu uzená stehna pečená na kysané zelí uzená stehna na zelí uzené se zelím uzená kuřecí stehna se zelím kuřecí stehna pečená na zelí na černém pivu uzená kuřecí stehna pečená na zelí jak uvarit uzene vakuovane stehna

Zapomněl/a jsem heslo