Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Name: Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g vepřového masa (krkovice); 2 cibule; 40 g sušených hub; 100 g mraženého hrášku; 2 lžíce hladké mouky na obalení masa; 400 ml vývaru; 1-2 lžíce sádla; špetka mletého kmínu; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 1 lžička sladké papriky (není nutná)

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 293 kJ / 1 265 kcal
Bílkoviny	141,11 g
Tuky	46,98 g
Vláknina	41,16 g
Cholesterol	260 mg
Sodík	337 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	51,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby namočíme do teplé vody. Nasekáme oloupanou cibuli. Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, osolíme a lehce obalíme v mouce. V hluboké pánvi rozehřejeme sádlo a maso opečeme ze všech stran. Přidáme cibuli a ještě opečeme. Přidáme papriku pro barvu, promícháme a zalijeme částí vývaru. Dusíme cca 15-20 minut. Krok 2: Přilijeme namočené houby i s vodou, přidáme kmín a dusíme do změknutí masa i hub za občasného podlévání a mícháni. Krok 3: Když jsou houby i maso měkké, přidáme hrášek a ještě pár minut dusíme.
Podle chuti přisolíme, opepříme a můžeme podávat s knedlíkem, rýží, těstovinami, bramborami nebo s chlebem.

Houby namočíme do teplé vody. Nasekáme oloupanou cibuli. Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, osolíme a lehce obalíme v mouce. V hluboké pánvi rozehřejeme sádlo a maso opečeme ze všech stran. Přidáme cibuli a ještě opečeme. Přidáme papriku pro barvu, promícháme a zalijeme částí vývaru. Dusíme cca 15-20 minut.
Přilijeme namočené houby i s vodou, přidáme kmín a dusíme do změknutí masa i hub za občasného podlévání a mícháni.
Když jsou houby i maso měkké, přidáme hrášek a ještě pár minut dusíme.
Podle chuti přisolíme, opepříme a můžeme podávat s knedlíkem, rýží, těstovinami, bramborami nebo s chlebem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 2. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oLwN

Telecí guláš s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Domácí uzené na polský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pavelk 60 min

Guláš (nejen) s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Polská omáčka s vepřovým jazykem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Hovězí guláš se sušenými houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Polské zapékanky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18

Zobrazit více

Cuketová směs na cokoli

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Hrníčkový kakaový koláč s tvarohem a rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 65 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Kuřecí Vesuvio s hráškem a bramborami z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 25 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Omáčky
Guláš

Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Zimní recepty
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oLwN

Náhodný recept

Gulášovka z mletého

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lilith-Isa

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Letní koláč s třešněmi

Přidáno před 36 minutami

Tenké palačinky plněné tvarohem

Přidáno před 14 hodinami

Olivový kořen bez hnětení

Přidáno před 18 hodinami

Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí podle šéfkuchařky z Pilsner Urquell Experience

Přidáno před 20 hodinami

Kynuté knedlíky podle Těhotnýho kuchaře

Přidáno 7. 7. 2025 08:57

Cuketový perník

Přidáno 7. 7. 2025 06:03

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 29. 2. 2020 07:14

Přečtěte si

15 skvělých pomazánek na chlebíčky: Připravte to nejlepší pro sváteční chvíle

Kdy čerstvý česnek při vaření zazáří a kdy naopak zklame: Kompletní průvodce pro kuchaře i gurmány

Retro ledová káva slaví návrat: Jak chutnalo letní osvěžení před desítkami let a proč stojí za to ochutnat ho i dnes

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Listové saláty sklízejte ráno, aby byly svěží. Uchovávejte je zabalené ve vlhké utěrce v chladničce v přihrádce na zeleninu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Atraktivní pomazánka z červené řepy: Je lahodná, levná a snadná na přípravu Hodnocení 2×

Atraktivní pomazánka z červené řepy: Je lahodná, levná a snadná na přípravu

Zasmažená kmínová polévka: Sytá a voňavá polévka ze surovin, které máte běžně doma, je jednoduchá a na stole je do půl hodiny

Nejnovější články

Kdy jsou cukety jedovaté? Nebezpečné jsou ty s nahořklou chutí, mohou způsobit opravdu závažné zdravotní problémy

Kdy čerstvý česnek při vaření zazáří a kdy naopak zklame: Kompletní průvodce pro kuchaře i gurmány

Listové saláty sklízejte ráno, aby byly svěží. Uchovávejte je zabalené ve vlhké utěrce v chladničce v přihrádce na zeleninu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Uzený guláš

brtna před 10 minutami

Mleté maso s tarhoňou a zeleninou

novakovajanna před 41 minutami

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá Videorecept

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

janatka před 51 minutami

Šťavnaté karbanátky se sýrem

Markeeta před 1 hodinou

Brusinky z rybízu Videorecept

Brusinky z rybízu

sidonie před 2 hodinami

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

Eliška před 2 hodinami

Tvarohová bublanina s ovocem

VeronikaHa před 12 hodinami

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

iveta.kroul před 13 hodinami

Špenátová polévka Videorecept

Špenátová polévka

Valis před 13 hodinami

Rybí pomazánka moje

Valis před 13 hodinami

Tématické fráze:
guláš s mrkví a houbami, vepřovýguláš s těstoviny s houbami mi, vepřový guláš s houbami, guláš ze sušených hub

Suroviny:
maso vepřové, cibule, houby sušené, hrášek mražený, mouka hladká, vývar, sádlo, kmín mletý, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká

Naposledy jste si prohlédli

Uzené s knedlíkem a křenovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitka a Vlastik 40 min

Pizza 3 - těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Fantoom09 40 min

Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Suroviny pro 3

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji