Dušená mrkev s čočkou

Postup přípravy

1. Pokrájenou cibuli osmahneme na rozpáleném oleji, přihodíme na kolečka nakrájenou mrkev, osolíme a cca 5 minut restujeme, aby se mrkev pěkně opekla.
2. Potom směs okořeníme kmínem a muškátovým oříškem, zalijeme polovinou vývaru a pod pokličkou dusíme.
   Když se vývar zredukuje přibližně na polovinu, dolijeme zbylým vývarem a dusíme dál, dokud není mrkev měkká (ale ne rozvařená).
3. Zahustíme trochou kukuřičného škrobu, rozmíchaného ve studené vodě, ještě 1 minutu povaříme a máme hotovo.
   Do mrkve nyní vmícháme uvařenou čočku a podáváme.