Jemný hovězí či kuřecí vývar s drobením
Recept ještě nebyl hodnocenDo papinového hrnce s vodou vložíme (hovězí nebo kuřecí) kosti a necháme je zhruba 15 min vařit. Mezitím si oloupeme mrkev, celer a nakrájíme na menší kusy. Poté vyndáme…
Koření polévkové - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Drůbková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté drůbky vložíme do studené vody, přidáme sůl, koření a zeleninu, opranou cibuli a zvolna vaříme asi 2 hodiny. Pak připravíme světlou jíšku, zalijeme ji scezeným…
Kedlubnová polévka s máslovou jíškou
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchých receptů na zeleninové polévky není nikdy dost. Vydatná polévka jako od babičky je ozdobená sekanou zelenou petrželkou, plná zeleniny, krásně voní máslem a…
Polévka frankfurtská s párkem a bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci na 2/3 sádla osmažíme dorůžova nakrájenou cibuli, přidáme mouku a uděláme světlou zásmažku.Nakonec do zásmažky vmícháme mletou papriku a ihned zalijime vodou,…
Pečený králík
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka na smetaně nebo na česneku už pravděpodobně znáte. Co jej tentokrát zkusit upéct trochu jinak? A to ve voňavé marinádě s chilli. Pro dokonalé propojení chutí jej…
Bramboračka s čerstvými houbami
Recept ještě nebyl hodnocenBramboračka s houbami je národní poklad. V každé rodině se vaří trošku jinak. Pokud je ale tato polévka dobře vychucená, nejen že zasytí a zahřeje, zároveň pohladí…
Zelí v sekané
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmažíme dozlata drobně nakrájenou cibuli. Polovinu jí smícháme s mletým masem, přidáme koření, vajíčko, vločky a důkladně promícháme. Druhou polovinu…
Zeleninový vývar s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubokém hrnci dáme ve vodě vařit nahrubo nakrájenou oškrábanou zeleninu spolu se všemi ingredienci na vývar a necháme dobře provařit.Po uvaření vývar přelijeme,…
Kmínová s mrkví, bramborem a vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenChladné podzimní a zimní dny jsou obdobím, kdy talíř horké polévky přijde k duhu. Kmínová polévka s mrkví, bramborem a rozšlehaným vejcem je velice snadná na přípravu a…
Gravče na tavče (balkánske zapečené fazole)
Recept ještě nebyl hodnocenGravče na tavče je tradiční makedonský pokrm, který je však známý po celém Balkáně. Jde o vařené bílé fazole, které se smíchají se směsí cibule, česneku, bylinek a…
Rýžové rizoto s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenRizoto s mletým masem je jednoduchý a sytý pokrm, který skvěle poslouží jako rychlý oběd i večeře pro celou rodinu. Spojuje šťavnaté maso, zeleninové lečo a rajčatový…
Brokolicová polévka - barevná
Recept ještě nebyl hodnocenOmytou brokolici rozebereme na růžičky, silné části oloupeme a můžeme nastrouhat, mrkev škrabkou nakrouháme na tenké proužky (viz. foto).Vše vložíme do hrnce a zalijeme…
Polévka více chutí
Recept ještě nebyl hodnocenTato výborná zeleninová polévka je plná chutí. Přidáme do ní ředkvičky, kukuřici, pórek i mrkev. Polévku zahustíme bramborou, takže do ní nemusíme dávat žádnou mouku.…
Savojská bramborová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNadrobno pokrájenou cibuli osmahneme na másle do růžova, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a chvíli smažíme až zelenina zavoní. Pak zaprášíme moukou, necháme ještě…
Zeleninovo-pohanková polévka s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky.Cibuli a česnek orestujeme na oleji, pak přidáme pokrájenou zeleninu s houbami a pohanku, kterou taky chvilku…
Krémová polévka z brambor a cukety
Recept ještě nebyl hodnocenMáte-li rádi husté krémové polévky, pak je tento recept pro vás jak stvořený. Polévka z brambor a cukety svou chutí připomíná hrachovku. Podáváme ji posypanou čerstvou…
Kapusta na husto
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu a brambory očistíme, rozkrájíme a uvaříme ve velkém hrnci v osolené vodě do měkka. Vývar částečně slijeme (ale nevyléváme) a zeleninu s brambory…
Vepřová kýta v rajské marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenVarianta č.1 - Vepřové řízky naklepeme, po okrajích nařízneme, aby se nekroutily, osolíme, opepříme a naložíme do marinády z oleje, rajčatového protlaku, utřeného…
Domácí kuřecí "čínská" polévka
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí kostry (bez kůže, jinak je zbytečně mastné) či krky opláchneme, v kastrolu zalijeme studenou vodou, aby byly potopené a dáme pomalu nepřikryté vařit. Jakmile se…
Květáková polévka s bramborem, zahuštěná krupičkou
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozdělíme na menší růžičky, brambory nakrájíme na kostičky. Dáme společně s polévkovým kořením na cca 20 minut povařit, dokud zelenina nezměkne. Pozn.: Zalijeme…
Zeleninová polévka zahuštěná
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchá zeleninová polévka, která zahřeje a zasytí. Na tuku orestujeme zeleninu, přidáme brambory a zalijeme voňavým vývarem z kostí. Polévku zahustíme jíškou z másla…
Zapečená brokolice a brambory v kari bešamelu
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme (případně nové jen důkladně omyjeme) a nakrájíme na kostičky přibližně 2x2cm. Brokolici rozdělíme na malé růžičky, košťál a stonky nakrájíme jako…
Králík s nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka s nádivkou připravte rodině třeba k nedělnímu obědu. Příprava je jednoduchá a v jednom pekáči upečete najednou maso i nádivku. Není ani potřeba vařit další…
Žampionový krém
Recept ještě nebyl hodnocenTalíř lahodné krémové polévky ze žampionů a sušených hub přijde vhod v sychravých podzimních dnech. Stačí orestovat cibuli s česnekem, přidat houby, zalít vývarem,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
