Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Králičí ledvinky na smetaně

Name: Králičí ledvinky na smetaně
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 balení králičích ledvinek; 1 větší cibuli; 1-2 stroužky česneku; sypké polévkové koření Knorr (nebo masox); pepř; 1 lžíci sádla ( nebo olej); 1 šlehačku; 2 verze:; 1 lžička mleté sladké papriky; 1/2 lžičky pálivé papriky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Marie Svarcova

4 názory

Doba přípravy 25 min

25 min (25 min příprava)

24. 6. 2015 08:48

Přidat fotku

1 balení 1 balení králičích ledvinek

1 1 větší cibuli

1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku

sypké polévkové koření Knorr (nebo masox)

pepř

1 lžíci 1 lžíci sádla ( nebo olej)

1 1 šlehačku

2 verze:

1 lžička 1 lžička mleté sladké papriky

1/2 lžičky 1/2 lžičky pálivé papriky

Nutriční hodnoty

Energie	845 kJ / 202 kcal
Bílkoviny	2,44 g
Tuky	15,50 g
Vláknina	2,50 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	9 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	11,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na rozpálené pánvi orestujeme na tuku cibuli, přidáme očištěné ledvinky, opepříme, přidáme plátky česneku a krátce ze všech stran orestujeme. Podlijeme asi 100 ml studené vody a pod pokličkou dusíme. Když se voda odpaří přidáme polévkové koření, smetanu a ještě krátce povaříme za občasného promíchání asi 5 minut.
V druhé verzi:
Než podlijeme vodou přidáme ještě papriku sladkou i pálivou podle chuti. Podle potřeby dosolíme ale pozor polévkové koření je slané.
Doba vaření celkem 15-20 minut, smetana omáčku dostatečně zahustí. Chceteli víc omáčky, zřeďte mlékem smíchaným se lžičkou hl. mouky a ještě povařte. Příloha: rýže, knedlík, noky, špecle nebo chléb.