Mrkvovo-česneková polévka
Suroviny 4 porce
- 3-4 mrkve
- 4 stroužky česneku
- 4 plátky anglické slaniny
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce mouky
- 1 l voda
- masox nebo studený vývar
- vegeta nebo podravka, zdravita...
- pažitka
Postup přípravy receptu
Mrkev nastrouháme nahrubo, 3 stroužky česneku na jemno a čtvrtý stroužek nakrájíme na tenké plátky.
V hrnci rozehřejeme máslo s proužky slaniny, přidáme nastrouhanou mrkev a opékáme ji asi pět minut za častého míchání a prohazování. Vhodíme plátky česneku, promícháme, přidáme nastrouhaný česnek, opět důkladně promícháme, zasypeme moukou a zalijeme studeným vývarem. Přivedeme k varu, přisypeme polévkové koření a provaříme. Mrkev by měla zůstat "na skus" a mouka provařená.
Odstavíme z plotýnky, dochutíme solí a přidáme sekanou pažitku.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mrkvovo-česneková polévka
-
Pridala som tam smotanu a bola moc dobrá
Páči sa mi kombinácia mrkvy a cesnaku
+8 -
http://www.femina.cz/polevky/mrkvovo-cesnekova-pol... aj teba kopíruje...
-
Byla dobrá
,česnek je potřeba v dnešním počasí. -
Ano,ano chutnala, i ten páreček ji neublížil
-
Ano, Jendo, pro popsaný případ je polévka ideální "napravovák"
. Doufám, že u Mirči a Janky aspoň trochu chutnalo...
Děkuji za ohlasy!! -
Eli, tak přesně takovou plévku bych potřeboval dnes po ránu na vyrovnaní hladin po včerejší bujaré oslavě
. Ukládám a příště s předzvěstí uvařím den dopředu. Samozřejmě bodíka posílám už raději dnes.
-
Také bude u nás dnes k obědu
Nemáme anglickou, zkusím dietní párek -
Elizo
máš mě na svědomí;jelikož jsem totiž dosud nevěděla jaká že polévka ozdobí dnes náš stůl,tak po zhlédnutí téhle báječně vypadající "rychlovky" už je to jasné.Ta tvoje.Díky za typ a jdu na to -
(Elizo a názor na mrkev si musí poupravovat vždy při každém receptu,viď - jako by se od někud ti chlapi znali a vyměňovali si názory na naše vaření)
-
Polévky přímo sbírám a jednoduše to bude za bodíka
-
Jani...
, manžel se ptal, co že je to za polívku a když slyšel "mrkev", tvářil se, že všechno mít nemusí.. Pak ji ochutnal a hltal sběračkou přímo z hrnce na sporáku...zkrátka "hltal a hltal, až ji celou dohltal"...
Pro ty z vás, kteří poznali citát - můžu důvěrně sdělit, že neměl "ukrutánské bolení", ani nezapíjel "celou konví vody", ale pochutnal si a poopravil si (pokolikáté již v mojí kuchyni ) názor na mrkev...
1-64-64-exact.jpg "pipre")
