Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Name: Zdravá brokolicová polévka s chia semínky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 brokolice; 800 ml vývaru (nebo vody + zeleninový bujón); 1/2 hrnku jarní cibulky (nebo pórku); 2 plátky celeru; 1 lžička kurkumy; 1 lžička koriandru; 1 lžíce chia semínek; 3 lístky medvědího česneku; sůl; mletý černý pepř; 100 ml smetany ke šlehání; Dále:; zakysaná smetana na dochucení

Rychlá a lehká brokolicová polévka, která se krátce povaří s celerem a kořením, následně se rozmixuje do krémové konzistence a doplní chia semínky. Recept, který zvládne i začátečník. Polévku lze na závěr dochutit zakysanou smetanou a podávat s křupavým chlebem.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Jarka.R

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 269 kJ / 542 kcal
Bílkoviny	39,18 g
Tuky	5,84 g
Vláknina	70,35 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,05 g
Sůl	2,16 g
Sacharidy	48,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve dáme vařit vývar, do kterého vložíme plátky celeru. Pokud nemáme vývar, dáme vařit vodu, celer a bujón. Mezitím nakrájíme brokolici na malé růžičky a zbavíme ji hlavního košťálu (tvrdé části). Krok 2: Jakmile začne voda vřít, vložíme kousky brokolice do vývaru a povaříme asi 3–4 minuty, aby neztratila svoji barvu. Přidáme lžičku kurkumy, koriandru, pórek nebo jarní cibulku. Podle chuti přidáme sůl, pepř, chia semínka a nasekaný medvědí česnek. Krok 3: Pomocí ponorného mixéru rozmixujeme do hladka. Na zahuštění přidáme asi polovinu kelímku smetany na šlehání. Krok 4: Při podávání můžeme dát do středu polévky lžičku zakysané smetany a posypat čerstvou pažitkou.
Můžeme přidat také plátek slunečnicového chleba.

Nejprve dáme vařit vývar, do kterého vložíme plátky celeru. Pokud nemáme vývar, dáme vařit vodu, celer a bujón. Mezitím nakrájíme brokolici na malé růžičky a zbavíme ji hlavního košťálu (tvrdé části).
Zeleninový vývar - jak připravit
Jakmile začne voda vřít, vložíme kousky brokolice do vývaru a povaříme asi 3–4 minuty, aby neztratila svoji barvu. Přidáme lžičku kurkumy, koriandru, pórek nebo jarní cibulku. Podle chuti přidáme sůl, pepř, chia semínka a nasekaný medvědí česnek.
Kdy a kde sbírat medvědí česnek
Pomocí ponorného mixéru rozmixujeme do hladka. Na zahuštění přidáme asi polovinu kelímku smetany na šlehání.
Při podávání můžeme dát do středu polévky lžičku zakysané smetany a posypat čerstvou pažitkou.
Můžeme přidat také plátek slunečnicového chleba.

TIP: 15 receptů na chleba - rady, tipy a inspirace

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 4. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1k0G

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 30 min

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 40 min

Brokolicová polévka s vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaB1 50 min

Zdravá domácí kiwi marmeláda s chia semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Susa

Zeleninové placky s chia semínky Videorecept

Zeleninové placky s chia semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mama v kuchyni 35 min

Jahodový pudink z chia semínek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RAWMANIA.cz 20 min

Zobrazit více

Česneková polévka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jarka.R 45 min

Bezlepkové cuketové placky s cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jarka.R 45 min

LC tvarohové muffiny bez mouky a cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jarka.R 60 min

Jahodové knedlíky bez cukru a mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jarka.R 30 min

Božské cuketové muffinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jarka.R 60 min

Křupavý salát z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jarka.R 45 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Medvědí česnek
Brokolice
Zelenina
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Večeře
Jarní recepty

Moje poznámka

Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1k0G

Náhodný recept

Mandlové housličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Quesadilla s rajčaty a nivou

Přidáno před 7 minutami

Vláčná vánočka

Přidáno před 3 hodinami

Pikantní placičky ze zbytku těstovin

Přidáno před 5 hodinami

Müsli loupáky

Přidáno před 5 hodinami

Nejrychlejší listový salát s červenou cibulí

Přidáno před 7 hodinami

Guláš z hub a vepřové krkovice

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Jarka.R přidal novou fotografii! 21. 4. 2017 11:36

Články s tímto receptem

Devět způsobů, jak zahustit polévku bez mouky: Skvělé jsou pohanka, jáhly i luštěniny, tvrdý sýr dodá další rozměr chuti

Brokolicová polévka: 7 nejlepších receptů + rady, jak uvařit brokolici, aby nebyla jako bláto

Přečtěte si

Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny? Hodnocení 139×

Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny?

Brokolicová polévka: 7 nejlepších receptů + rady, jak uvařit brokolici, aby nebyla jako bláto

Jak zpracovat 5 kilo letních jablek? Díky obyčejnému pudinku získáte přesnídávku snů

Devět způsobů, jak zahustit polévku bez mouky: Skvělé jsou pohanka, jáhly i luštěniny, tvrdý sýr dodá další rozměr chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Kdy a kde sbírat medvědí česnek. Daří se mu na určitých místech Hodnocení 43×

Kdy a kde sbírat medvědí česnek. Daří se mu na určitých místech

16 pokrmů pro naše nejmenší: Dětská strava musí být chutná, zdravá a výživná

15 nejlepších receptů na domácí chleba: Luxusní bochník upečete z kvásku i droždí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlá hrníčková bublanina

Houmicek před 2 hodinami

Kuskus se sýrem cottage a zeleninou Videorecept

Kuskus se sýrem cottage a zeleninou

Gabinka611 před 3 hodinami

Rajčata ve vlastní šťávě

magdalenka před 3 hodinami

Patizonové placičky

bohdana před 4 hodinami

Králík pečený na zelenině a pivu

ricci před 5 hodinami

Meloun s prosciuttem

magdalenka před 5 hodinami

Vláčná perníková buchta

Strdada před 6 hodinami

Klasické křupavé domácí rohlíky Videorecept

Klasické křupavé domácí rohlíky

blahouts před 6 hodinami

Čočková polévka s bulgurem

wimra před 8 hodinami

Svěží bramborový salát s vejci a okurkou Videorecept

Svěží bramborový salát s vejci a okurkou

wimra před 10 hodinami

Tématické fráze:
chia polévka, zdrava brokoliciva polevka, recept na zdravou brokolicovou polévku, chia semínka v polévce, polevka s chia semínek, polevka s chia, brokolicová polévka kysaná smetana

Suroviny:
brokolice, vývar masový, cibulka jarní, celer, kurkuma, koriandr, semínka chia, česnek mědvědí, sůl, pepř mletý, smetana ke šlehání, smetana zakysaná

Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

48 foto Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

48 foto
Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert