Ořechové řezy se žloutkovou polevou
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme všechny suroviny na těsto.Pečeme v předehřáté troubě na 150 stupňů dozlatova. (Ale pro jistotu to vždy ještě zkontroluji špejlí)Po dopečení utřeme žloutky s…
Máslo - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Lasagne s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné a omyté maso nakrájíme na menší kousky, přidáme koření a dáme orestovat na troše oleje. Po chvíli přidáme protlak s trochou vody na zředění, popřípadě kečup…
Zeleninová polévka s játrovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpuštěné máslo dáme do hrnce pokrájenou cibulku a až zpění, přidáme všechnu ostatní zeleninu pokrájenou na kousky (jen lusky necháme vcelku). Vaříme asi 15 min.…
Myslivecké knoflíky-2
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na linecké zpracujeme, vyválíme, vykrajujeme kolečka (průměr 3 - 3,5cm) a ukládáme na plech vyložený pečícím papírem. Do pytlíku na zdobení dáme špičku s…
Pangasius na másle a bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenPangase osolíme a cibuli nakrájíme na jemné proužky. V hlubší pánvi rozehřejeme máslo a přilijeme trochu oleje. Přidáme cibulku a asi 1 minutu na mírném ohni…
Ořechový medovník pražáka Péti Nováka
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve uděláme krém. Z mléka nalijeme malé množství do hrnečku, rozmícháme v něm mouku, bramborovou moučku, moučkový cukr a vanilkový cukr. Vlijeme do vařícího mléka…
Ořechový medovník pražáka Péti Nováka
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve uděláme krém. Z mléka nalijeme malé množství do hrnečku, rozmícháme v něm mouku, bramborovou moučku, moučkový cukr a vanilkový cukr. Vlijeme do vařícího mléka…
Ořechový medovník pražáka Péti Nováka
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve uděláme krém. Z mléka nalijeme malé množství do hrnečku, rozmícháme v něm mouku, bramborovou moučku, moučkový cukr a vanilkový cukr. Vlijeme do vařícího mléka…
Hovězí kližka po burgundsku z trouby
Recept ještě nebyl hodnocenMaso očistíme, odblaníme a nakrájíme na větší kousky. Slaninu nakrájíme na malé kostičky, mrkev na kolečka a cibuli nahrubo. Troubu zapneme na 170° C spodek/vršek.V…
Hrnkové knedlíky s droždím
Recept ještě nebyl hodnocenV malé misce si rozmícháme droždí se špetkou cukru a lžičkou vlažného mléka a troškou mouky. Nakrájíme rohlíky na kostičky. Ve vlažném mléku rozmícháme žloutek a…
Jednohubky / chlebíčky s tresčími játry
Recept ještě nebyl hodnocenTresčí játra rozmačkáme vidličkou v hlubokém talíři s kouskem změklého másla (můžeme použít i přírodní pomazánkové) a trochou hořčice, dle chuti osolíme, opepříme a…
Sardinková pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenSardinky s mlékem, tvarohem a citronovou šťávou rozmačkáme vidličkou, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, česnek, máslo, sýr, hořčici, pažitku, nastrouhané vychladlé…
Bílá bramborová polévka podle Michala
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle si zpěníme na jemno nakrájenou cibuli a jarní cibulku. Přidáme nasekaný česnek, koření a krátce restujeme. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, zaprášíme…
Ořechová buchta z remosky
Recept ještě nebyl hodnocenPečící mísu malé remosky vyložíme papírem na pečení. Z papíru vystřihneme kolo o trochu větším průměru než je dno mísy, papír zmuchláme do koule a mísu vyložíme, na…
Masová roláda v listovém těstě
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme žampiony, cibuli najemno a také jarní cibulku - bílou část i nať. Na rozpuštěném másle restujeme doměkka (cibule nesmí zhnědnout, ale musí změknout). Přidáme…
Nepečený cheesecake s ovocem a želatinou
Recept ještě nebyl hodnocenV misce nadrtíme sušenky a polejeme rozpuštěným máslem. Důkladně promícháme, vyložíme formu a dáme vychladit.Mascarpone smícháme s cukrem.V druhé misce vyšleháme…
Piškot s pudinkem a lesním ovocem
Recept ještě nebyl hodnocen5 bílků šleháme s moučkovým cukrem, pak po jednom za stálého šlehání přidáváme žloutky, dále přidáme olej a po chvilce šlehání snížíme otáčky a po trochách přidáváme…
Buchtičky s vanilkovým krémem jako od babičky
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme nejprve máslo a necháme vychladnout. Do velké zadělávací mísy vložíme rozdrobené droždí, 1 lžíci cukru, 1 lžící mouky a 5 lžic vlahého mléka. Vidličkou…
Buchtičky s vanilkovým krémem jako od babičky
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme nejprve máslo a necháme vychladnout. Do velké zadělávací mísy vložíme rozdrobené droždí, 1 lžíci cukru, 1 lžící mouky a 5 lžic vlahého mléka. Vidličkou…
Králičí závitky"Wasabi"
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí stehna opláchneme, osušíme a vykostíme. Větší kousky ve vykostěném plátku ještě ostrým nožem opatrně prořízneme, abychom o trošku zvětšili plochu. Maso přes…
Králičí závitky"Wasabi"
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí stehna opláchneme, osušíme a vykostíme. Větší kousky ve vykostěném plátku ještě ostrým nožem opatrně prořízneme, abychom o trošku zvětšili plochu. Maso přes…
Vepřová líčka na červeném víně se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenKořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme na kostky. Naťovou cibulku nakrájíme na větší kousky. Líčka dobře očistíme (zejména blanky) a zlehka obalíme v hladké mouce. V…
Špagety s krevetami, smetanou a rajčátky
Recept ještě nebyl hodnocenDo vroucí osolené vody vložíme špagety a ihned můžeme připravit omáčku.Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený česnek a po orestování přesuneme…
Vepřové koleno podle Kuby
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové kolena omyjeme, nakrojíme podél kosti. Kůži nařízneme na mřížku kvůli lepšímu propečení a kolena se nekroutí. Osolíme a okmínujeme. Vložíme do pekáče, přidáme…
