Zapečený květák s kuřecím masem
4 porce Drůbeží maso 8 názorů
Suroviny
- Květák střední hlávka
- 3 ks kuřecí maso prsní nebo stehenní řízky
- sůl
- koření na kuře(já dala Zlaté kuře)
- zeleninová směs s bylinkami (sklenička)odkaz v poznámce
- máslo na vymazání pekáčku
Postup přípravy receptu
Květák si rozebereme na větší růžice, opláchneme a dáme do misky.
Kuřecí maso si nakrájíme na větší kostky a promícháme s kořením a solí.
Z misky s květákem vylijeme okapanou vodu, přidáme okořeněné maso a vše zalijeme zeleninovou směsí s bylinkami(možno i rajčatovou omáčkou a pak přidat bylinky). Vše opatrně promícháme a dáme odležet.
Po chvíli lehce ochutnáme, dle potřeby dosolíme a směs vložíme do vymazaného pekáčku.(Já dosolovala, ale pak jsme ještě museli trošku solit i na talíři).
Pekáček přiklopíme poklicí a vložíme do vyhřáté trouby na 175°C.
V okamžiku, kdy se směs začne viditelně péct, ztlumíme na 165°C a pečeme do změknutí a skoro "vydušení" šťávy. (Nepodlévala jsem od začátku ani po dobu pečení-ale když bude potřeba, tak přidejte lehounce tekutin).
Podáváme s vař.bramborem nebo chlebem. Je k tomu dobrý i zeleninový(rajčatový,míchaný,...) salát.
Jídlo je samo o sobě dost syté, ale moc dobré.
Poznámka
Tento způsob úpravy byla taková improvizace na dané suroviny v lednici a musím přiznat, že se mi povedla. Chuť má výraznou po použité zeleninové omáčce a tak kdo má rád slabší, ať jí dá jen půl dávky ;-).http://www.toprecepty.cz/recept/7967-kureci-stehna... nebo http://www.toprecepty.cz/recept/7977-zeleninova-sm....
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 569 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Zapečený květák s kuřecím masem
-
Zkuste toto: Květák uvaříte do měkka v dost osolené vodě ( pokud je málo slaný, není to ono), v jiném rendlíku rozpustíte máslo, vsypete strouhanku, necháte prosmažit ( rádo se připaluje..) a jenom ten květák polijete a dlabete. Nevypadá to nic moc.., ale je to luxus, jinak ho rodina už ani nechce, a to květák nejedli!!!!!
Tak to vyzkoušejte....
-
To vypadá lákavě a různých placiček jsme už přejeděni.Díky za inspiraci!!Posílám bodík.
-
Jsem na tom stejne jako iljusa a paprika. Muj manzel neji kvetak vubec a syn jen v kvetakove polevce
Ja mam ale kvetak moc rada a spojeni s kurecim masem se mi moc libi.
Bodik
-
Miri, dnes chci zrovna improvizovat s vepřovým a protože tu mám půlku květáku, tak jsem si říkala, že to nějak vymyslím přidat. Jak vidím, měli jsme stejné dilema a vyřešíme ho každá trochu jinak, ale ke spokojenosti všech viď? Máme hodně rádi maso s nějakou zeleninkou-výsledná chuť je vždycky velká mňamka
Letí ti bodík -
Papriko
,Iljušo,díky.Zbytek mé rodinky(chlapi)jsou taky silně konzervativní-placky,mozeček,..,ale pokud zeleninu schovám do "červené barvy"(tak tomu říkají
),tak jsou ochotni to zbaštit bez řečí.Zrovna tady ten květák krásně natáhl chuť zeleninové směsi a nebyl skoro k poznání,tudíž ho bez problému spapali. -
Velmi zajímavá inspirace (pro květák. hlavu, která je snad z Černobylu a nevím co s ní už udělat) Tudíž v týdnu bude zařazena do jídelníčku. Snad to dopadne dobře, u nás je to totiž také jako u Papričky, chtějí jen obalený, na mozek a nebo ještě občas placky
-
Já bych si dala hned
, ale zbytek rodinky jí květák pouze syrový, obalovaný nebo zamaskovaný v placičkách.
Ode mně ale + máš
