Zapečený květák s kuřecím masem

1. Květák si rozebereme na větší růžice, opláchneme a dáme do misky.
2. Kuřecí maso si nakrájíme na větší kostky a promícháme s kořením a solí.
3. Z misky s květákem vylijeme okapanou vodu, přidáme okořeněné maso a vše zalijeme zeleninovou směsí s bylinkami(možno i rajčatovou omáčkou a pak přidat bylinky). Vše opatrně promícháme a dáme odležet.
4. Po chvíli lehce ochutnáme, dle potřeby dosolíme a směs vložíme do vymazaného pekáčku.(Já dosolovala, ale pak jsme ještě museli trošku solit i na talíři).
5. Pekáček přiklopíme poklicí a vložíme do vyhřáté trouby na 175°C.
6. V okamžiku, kdy se směs začne viditelně péct, ztlumíme na 165°C a pečeme do změknutí a skoro "vydušení" šťávy. (Nepodlévala jsem od začátku ani po dobu pečení-ale když bude potřeba, tak přidejte lehounce tekutin).
   Podáváme s vař.bramborem nebo chlebem. Je k tomu dobrý i zeleninový(rajčatový,míchaný,...) salát.
   
   Jídlo je samo o sobě dost syté, ale moc dobré.

Zveřejněno 18. 10. 2009