Mujaddara (Mudžadara) čočka beluga s rýží basmati
Recept ještě nebyl hodnocenBezmasá jídla vůbec nemusí být nudná. Chuť a vůně koření pozdvihnou "obyčejné" suroviny na luxusní chuťový zážitek. Jogurt přináší potřebné bílkoviny, čočka beluga…
Máta čerstvá - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jahodový sorbet s mátou
Recept ještě nebyl hodnocenKdyž slunce pálí a léto je v plném proudu, nastává ten správný čas na osvěžující jahodový sorbet. Rozmixované jahody s kapkou balzamikového octa a mátou spojí své…
Mátový dort
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus upečeme nejlépe den předem: Troubu předehřejeme na 180 °C, dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Mátové lístky rozdrtíme v hmoždíři, dáme do…
Mátové muffiny
Recept ještě nebyl hodnocenVejce šleháme s cukrem,přidáme mouku,mléko,olej,sůl a kypřící prášek do pečiva.Čokoládu a mátu si nakrájíme na drobno a vmícháme do těsta. Formy na muffiny plníme do 3…
Vejce plněná cuketovou nádivkou s mátou
Recept ještě nebyl hodnocenVejce uvaříme natvrdo / 10 minut / a hned je vložíme do studené vody, aby nám šla dobře oloupat. Cuketu nakrájíme na drobné kousky, osolíme, opepříme, přidáme…
Pudink s tvarohem a ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenPudink uvaříme podle návodu, použijeme nízkotučné mléko. Uvařený pudink nalijeme do sklenic a necháme vychladnout.Švestky uvaříme s cukrem, rozmačkáme a necháme…
"Mátové pokušení" Čokoládové košíčky s mátovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravte krém, který musí dlouho chladnout: Menší kastrůlek postavte na velmi mírný plamen a vlijte do něj 100ml smetany společně s mátou. Po chvilce máta…
Pappardelle s krůtím masem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso nakrájíme na velikost soust, dáme do misky, osolíme, opepříme a promícháme se lžící bílého jogurtu. Takto upravené maso je křehké, šťavnaté, nevysuší se a…
Nové brambory dušené, kořeněné, s mátou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájíme na tenké plátky (dle kvality - nejlépe jen omyté). Česnek na jemné plátky, papriky na kroužky. Nastrouháme citronovou kůru.Do hluboké pánve dáme…
"Mátový sen" Čokoládové mátové pralinky
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravte chladivou lázeň, protože později už na to nebude čas. Výborný je drcený led nasypaný v o trochu větší míse, než je ta na vodní lázeň. Ovšem když vám…
Mátová panna cotta s čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenŽelatinu namočíme do studené vody a necháme nabobtnat. Smetanu smícháme se sirupem a cukrem a zahřejeme k bodu varu. Ihned stáhneme z ohně, vložíme vyždímanou želatinu a…
Osvěžující letní nápoj z křížal
Recept ještě nebyl hodnocenKřížaly nasypeme do konvice a zalijeme vařící vodou. Přihodíme mátové a meduňkové snítky a necháme vychladnout. Poté bylinky vyjmeme, přidáme čerstvé a také pár koleček…
Mátový koktejl
Recept ještě nebyl hodnocenNaplňte mixér do poloviny kostkami ledu. Všechny přísady (kromě rumu) smíchejte v jedné sklenici a vlijte do nádoby. Rychle rozmixujte, obsahem naplňte sklenice a…
Špagety s mátovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce s osolenou vodou dáme vařit špagety. Na pánev nalijeme olej (nešetříme, aby jídlo hezky klouzalo do krku) a zpěníme na něm cibulku. V trošce horké vody ze…
Banánový salát s broskví a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBanány nakrájíme na kolečka. Vložíme do rozpáleného oleje a orestujeme, přitom je okořeníme pepřem a chilli. Broskve nakrájíme na sousta a zakapeme citronovou šťávou.…
Salát z barevných rajčat s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata nakrájíme na stejně velké kousky, dáme do cedníčku, posolíme a necháme okapat tekutinu.Pažitku a mátu nasekáme najemno a promícháme se strouhanou citronovou…
Hummus z bílých fazolí, s hráškem a mátou
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny na hummus kromě vody rozmixujte dohladka. Pokud je hummus příliš hustý, přidejte i vodu.Zeleninu nakrájejte na dlouhé kousky a můžete servírovat dvěma…
Přírodní kotlety s jablečno-mátovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenJablka oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Vložíme je do kastrolku, podlijeme několika lžícemi vody, mírně zakápneme citronem (pro zachování světlé barvy) a podusíme.…
Salát s quinoou
Recept ještě nebyl hodnocenQuinou uvařte dle návodu ve vývaru a nechte zchladnout. Mandle spařte vroucí vodou a oloupejte. Pokud máte sušené datle, zalijte je malým množstvím vroucí vody, aby…
Rajčata plněná sýrem se salsou
Recept ještě nebyl hodnocenOdkrojte vrchní část rajčat tak, aby na ní zůstala stopka, a vydlabejte je.Připravte náplň: všechny ostatní suroviny dejte do mísy a ušlehejte je.Rajčata naplňte,…
Mátové sušenky II.
Recept ještě nebyl hodnocenLístky máty opláchnene, necháme okapat a osušíme. Pak je nakrájíme najemno, smícháme s moučkovým cukrem, dáme do menšího sekáčku potravin a rozsekáme.Mouku smícháme se…
Jáhlová kaše se sušenými švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenJáhly třikrát prolijeme horkou vodou a vsypeme do studeného mléka.Postavíme na plamen, přidáme máslo, trochu soli a za stálého míchání svaříme na kaši asi 15 minut.Do…
Melounová tříšťová zmrzka
Recept ještě nebyl hodnocenMeloun pokrájíme na drobno, zbavíme peciček, přidáme limetkovou šťávu a v mixéru nebo pomocí ponorného mixéru rozmixujeme na pyré. Přidáváme cukr podle vlastní chuti.Pak…
Poháry s fíky
Recept ještě nebyl hodnocenFíky si nemusíte dopřávat jen jednou za rok v době vánočních svátků. Můžete si je vychutnat mnohem častěji, a nejen sušené, ale i čerstvé! Takto zdobené fíkové poháry…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
