Vejce plněná cuketovou nádivkou s mátou
2 porce Studená kuchyně 8 názorů
Suroviny
- 4 vejce
- 1 mladá cuketka
- čerstvá máta
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce smetany ( nemusí být )
- sůl
- pepř
- kapary
Postup přípravy receptu
Vejce uvaříme natvrdo /10 minut/ a hned je vložíme do studené vody, aby nám šla dobře oloupat.
Cuketu nakrájíme na drobné kousky, osolíme, opepříme, přidáme natrhanou mátu a vše krátce podusíme na lžíci másla s olejem a necháme zchladnout.
Oloupaná vejce podélně rozpůlíme, vyjmeme žloutky a přidáme je k cuketě.
Vložíme do mixeru, přidáme smetanu a rozmixujeme.
Vzniklou nádivkou naplníme bílky, ozdobíme kapary a podáváme s čerstvou zeleninou.
Poznámka
Zdroj: Italská kuchyně
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vejce plněná cuketovou nádivkou s mátou
-
Maruško, vypadá to lákavě
-
Děkuji a budu ráda, když někdo vyzkouší
-
+6 -
už aby byly cukety...
-
Také se mi nádivka moc líbí
+4Je to velice zajímavá kombinace dostupných surovina jídlo je krásně nazdobeno
-
Nádhera, Maruško!
Na cuketky už se moc těším, nádivku vyzkouším hned, jak to půjde.
