Jáhlová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenJáhly jsou velmi prospěšné pro naše zdraví a v této polévce chutnají skvěle. Výraznou chuť jí dodává orestované droždí spolu s kořenovou zeleninou. Na závěr ji dochutíme…
Olej - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kobližky z tvarohu
Recept ještě nebyl hodnocenRychlé tvarohové kobližky připravíme bez kynutí jen z několika běžných surovin. Z vláčného těsta vykrajujeme malé kousky, které usmažíme dozlatova a ještě teplé obalíme…
Cibulový koláč se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenCibulový koláč z křehkého podmáslového těsta provoněný tymiánem představuje dokonalou slanou pochoutku k vínu i skvělou teplou večeři. Bohatá vrstva cibule, anglické…
Hermelínové smažené kuličky
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé hermelínové kuličky připravíme z několika surovin a díky krátkému odležení drží při smažení tvar. Uzená paprika a parmazán jim dodají výraznou chuť a skvěle se…
Pikantní vepřové medailonky
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatá vepřová panenka, pikantní zeleninová směs s chilli a vůní červeného vína a k tomu opečené brambory se špenátem. Tento jednoduchý recept promění běžné suroviny v…
Pikantní vepřové medailonky
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatá vepřová panenka, pikantní zeleninová směs s chilli a vůní červeného vína a k tomu opečené brambory se špenátem. Tento jednoduchý recept promění běžné suroviny v…
Kuřecí prsa se žampiony a hranolky z horkovzdušné trouby
Recept ještě nebyl hodnocenLahodná kuřecí prsa se žampiony a hranolky z horkovzdušné trouby připravíte do hodiny a určitě si pochutnáte. Maso a žampiony stačí orestovat a krátce podusit na víně a…
Kung-pao z vepřové kýty
Recept ještě nebyl hodnocenKung pao je rychlý asijský pokrm se šťavnatými kousky masa, křupavými arašídy a zeleninou v lahodné omáčce. Maso se krátce orestuje, přidá se zelenina, omáčka z medu a…
Lehký jahodový dort
Recept ještě nebyl hodnocenTento jednoduchý a osvěžující dort připravíme z nadýchaného piškotového korpusu, který potřeme lehkým krémem ze šlehačky a zakysané smetany a poklademe jahodami. Místo…
Třešňový koláč podle šéfkuchaře
Recept ještě nebyl hodnocenNadýchané těsto, vrstva šťavnatých třešní, jemný vanilkový pudink a křupavá drobenka – to je kombinace, která nikdy nezklame. Koláč na velký plech je ideální pro rodinné…
Česnekový bůček na pivě
Recept ještě nebyl hodnocenBůček, pivo a česnek, to je skoro až svatá trojice, která v kuchyni nikdy nezklame. Žádná složitá příprava ani hora špinavého nádobí. Vše připravíte i upečete v jednom…
Nudlový nákyp s nadýchaným tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenNudlový nákyp s nadýchaným tvarohem a ovocem je vynikající český dezert, který kombinuje jemné těstoviny s lehkostí tvarohu. Může být sladkým obědem nebo večeří a potěší…
Kuřecí stehna s anglickou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory pokrájíme na plátky a poklademe je na dno pekáčku, který jsme si předem vytřeli olejem. Osolíme je. Cibuli si pokrájíme na osminky. Kuřecí stehna si…
Honzíkovy rohlíky
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíky, třeba i starší si rozkrojíme na půlky a pak podélně, abychom je mohli namazat marmeládou, nutelou, nebo čímkoliv máme rádi. Spojíme je k sobě a pořádně obalíme…
Perníkový makovec
Recept ještě nebyl hodnocenMouku smícháme s cukrem, kypřícím perníkovým práškem, kakaem a mákem. Přidáme mléko, olej a vejce. Vše dobře promícháme. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a…
Čokoládovo- karamelové řezy s banánem
Recept ještě nebyl hodnocenKORPUS: Vyšleháme vejce s cukry, přidáme olej. Prosejeme mouku s práškem do pečiva, přidáme do směsi a přilijeme mléko. Část těsta odendáme do jiné mísy. Do jednoho…
Čokoládovo- karamelové řezy s banánem
Recept ještě nebyl hodnocenKORPUS: Vyšleháme vejce s cukry, přidáme olej. Prosejeme mouku s práškem do pečiva, přidáme do směsi a přilijeme mléko. Část těsta odendáme do jiné mísy. Do jednoho…
Škvarkové placky s kmínovým posypem
Recept ještě nebyl hodnocenZlaté křupavé placky z kynutého těsta krásně voní a jsou tak dobré, že nejspíše zmizí chvíli po upečení. Škvarkové placky posypané kmínem a hrubozrnnou solí si můžeme…
Pražský koláč podle ČSN
Recept ještě nebyl hodnocenPražské koláče – sladké kynuté bochánky se světlou a skořicovou drobenkou, plněné vanilkovým krémem, učarovaly nejednomu cukráři a pro svou oblíbenost jsou stále v…
Cibulový bochánek
Recept ještě nebyl hodnocenZ vlažné (nikoliv vařící) vody, droždí a cukru vypracujeme kvásek. Voda nesmí pálit, musíme v ní udržet ruku. Droždí ve vodě rozmíchejme – nejlépe to jde metličkou.…
Opečánky podle mého otce
Recept ještě nebyl hodnocenChleba nakrájíme obalíme ve vajíčku opečeme a bohatě ozdobíme.
Kuřecí zatažené porce
Recept ještě nebyl hodnocenKuře si rozporcujeme, nebo koupíme rovnou nějaké připravené kusy, opláchneme, vysušíme a osolíme z obou stran. Do pekáčku si dáme olej, na něj naskládáme porce kuřete…
Obyčejné bagetky s prefermentem
Recept ještě nebyl hodnocenK vykvašenému prefermentu přidáme zbytek surovin, vymícháme volnější těsto a necháme ho vykynout.Vykynuté opatrně vykulíme pomocí stěrky na pomoučenou pracovní desku,…
