Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rychlá česnečka z vody po vaření brambor

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

petram

6 názorů

7. 3. 2014 08:27

1 lžíce 1 lžíce oleje

3 stroužky 3 stroužky alespoň česneku

1 lžička 1 lžička sladké papriky

0,5lžičky 0,5lžičky 1/2 lžičky majoránky

zeleninový bujon (v kostce nebo kelímku)

sůl

sušený libeček

sušená petrželka

sušená celerová nať

Nutriční hodnoty

Energie	620 kJ / 148 kcal
Bílkoviny	1,67 g
Tuky	11,33 g
Vláknina	1,49 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	7 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	9,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Tuto polévku připravujeme tehdy, když vaříme k jídlu brambory jako přílohu. K bramborám přidáme o trochu víc vody než obvykle a podle běžných zvyklostí ji osolíme, přidáme kmín a případně nějakou zelenou bylinku (libeček apod.).
Mezitím, co se vaří brambory, si v hrnci rozehřejeme olej. Na něm krátce orestujeme prolisovaný česnek, přidáme sladkou papriku a majoránku, promícháme a zalijeme asi 100 ml vody. Přidáme polévkové bylinky a případně kostku bujonu. Do takto připraveného základu slijeme vodu z vařených brambor, promícháme a v případě potřeby dochutíme solí a (nebo) čerstvým česnekem. Podáváme jen jako čistý vývar s kouskem pečiva, případně přidáme několik kostiček vařených brambor. Babička k ní vždy krájela a opékala starý tvrdší chléb.

Poznámka autorky receptu

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (16x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Česnečka za minutku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

innael

Polévka po vaření chlupatých knedlíků - (Psí vejkrop)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka

Česnečka s bramborem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bohunka.T

Načíst daší

Komentáře

TerezaVe

25. 1. 2015 14:02

Děláme ji podobně, mohu jen doporučit zvláště do sychravých.
Do brambor, které vaříme, přidáme více vody, majoránku a sůl v běžném množství. Mezitím na talíř dáme rozmačkaný česnek (čínského dva stroužky, českého z Ivaně jeden, ke kterému přidáme pár brambor a vodu z nich. Brambory lze dle libosti ještě rozmačkat vidličkou a je hotovo.

Olinka5555

8. 3. 2014 10:10

Moje babička (nar. 1902) jen utřela česnek se solí, přidala špetku majoránky, lupínek másla a zalila vodou z brambor. K tomu chleba. Moc dobrá polívčička))