Bůčkové řízky

Jojko

19 názorů

29. 5. 2008 16:44

Přidat fotku

600 g 600 g vepřového plecka

sůl

1,5 dcl 1,5 dcl mléka

150 g 150 g ementálu nebo goudy

100 g 100 g hladké mouky

1 1 vejce

1-2 lžíce 1-2 lžíce mléka

100 g 100 g strouhanky

olej na smažení

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 029 kJ / 2 158 kcal
Bílkoviny	192,95 g
Tuky	83,85 g
Vláknina	7,00 g
Cholesterol	809 mg
Sodík	2,57 g
Sůl	5,73 g
Sacharidy	154,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mäso umyjeme, pokrájame a zomelieme.
Potom doňho primiešame soľ a mlieko.
Mäsovú zmes uložíme na chladné miesto asi na 3 hodiny.
Zvlášť postrúhame syr a pred úpravou ho primiešame k mäsovej zmesi, ktorú formujeme na rezne.
Takto pripravené rezne obalíme v hladkej múke, v rozšľahanom vajci s mliekom a v strúhanke.
Vypražíme v rozpálenom oleji po oboch stranách.
Podávame so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (42x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bůčková mozaika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pbarva 150 min

Bůčkové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Bůčková tlačenka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka

Načíst další

Přečtěte si

5 zaručených tipů, jak si uchovat libeček na zimu: Vydrží v mrazáku, sušený, naložený v oleji nebo jako součást domácí „vegety“

Královské chutě: Britský král Karel III. jí skromně, rád sbírá houby a chutná mu úplně obyčejné rizoto s hříbky

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 478x

Komentáře

mirca75

1. 12. 2009 21:30

Iljuško zlatá

,buď v pohodě,nic se nestalo a já už si poradím,opravdu

Iljusa

1. 12. 2009 21:26

Asi si vždy tak dva dny dopředu napíšeme, co budeme dělat - je mi líto, že to takto dopadlo

mirca75

1. 12. 2009 21:23

Iljuško

chtěla

.Ale náhradní pokrm již vymyšlen

Iljusa

1. 12. 2009 21:18

Mirko - neříkej mi, že jsi chtěla dělat toto na zítra na véču

mirca75

1. 12. 2009 20:06

Iljušo

moc pěkné

a asi si napíšeme seznam co kdo

.Naše zítřejší večeře tímto mění směr a bude něco jiného bez fotky

.Boďka letí.

Iljusa

1. 12. 2009 19:31

Klasika, oblíbená v naší rodině. Peču na peč. papíru v troubě. Posílám bodík a foto

profesionální matka

6. 2. 2009 14:58

K mletému masu přidávám všechnu možnou zeleninu, kterou sklidím ze zahrádky, čímž se maso "namnoží" a taky se sníží tučnost. Velmi chutné jsou řízečky s pórkem, celerem, mrkví, cibulí, kapustou atd. Mám doma tři puberťáky, žerou jako kyseliny. Takže nastavuju vším, co mi přijde pod ruku a strouhankou a vejci taky nešetřím.

jirka

17. 10. 2008 08:06

Mamča to dělá už několik let,nic nového.Tady tomu říkáme Holandský řízek.Ale je to fakt dobrý

Lusinda79

7. 10. 2008 16:17

Já nejsem příznivcem tučného masa, ale tyto řízky mám opravdu mooooc ráda(pravda, jednou za čas).Můžete asi použít i mleté vepřové, ale nevím, jestli bude výsledek stejný.Mléko hodně té mastnoty "spolkne".Jen přidávám trochu více sýra a sekanou petrželku, jak je v originále.Receptu dávám 1.