Falešný ptáček se smetanou

maris Kuchařka: maris

Hovězí maso 2 názory

Suroviny

500 g hovězího masa (měla jsem kližku)
1 debrecínský párek (cca 100 g)
2 vejce uvařená natvrdo
3-4 kyselé okurky
1 cibule
150 ml smetany ke šlehání
1 lžička mleté papriky
2 lžičky plnotučné hořčice
50 g hladké mouky
vývar
sůl
pepř
1 lžíce másla
olej
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V kastrolu rozehřejeme trochu oleje se lžící másla a zpěníme na něm drobně nakrájenou cibuli. Maso pokrájíme na menší kousky, osolíme, přidáme k cibuli a zprudka opečeme. Posypeme paprikou, necháme ji rozvonět, vmícháme hořčici a zalijeme vývarem.
    Přiklopíme pokličkou a dusíme doměkka, je-li třeba, dolijeme vývar.

  2. Když je maso téměř měkké, zahustíme omáčku moukou, rozmíchanou v trošce vody a provaříme dvacet minut.
    Pět minut před koncem vložíme nakrájený párek a okurky a společně dovaříme. Na závěr zjemníme smetanou a necháme přejít varem. Dochutíme čerstvě mletým pepřem.

  3. Na talíři doplníme nakrájenými vajíčky.
    Podáváme s rýží.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 2 452 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Falešný ptáček se smetanou

  • magdalenka magdalenka

    Eja57: rozlietané vtáčky robím relatívne často, ale nie preto, že som lenivá, ale preto, že použijem mäso, z ktorého nejdú nakrájať väčšie plátky mäsa (ktoré by som zamotala).:-8
    Pridať smotanu ma nenapadlo, bude to jemnejšie. :yes:

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57(moderátorka)

    Na recept jsem narazila náhodou - nejsem vůbec fanda "rozlétaných ptáčků" ( většinou jsou o lenosti je zamotat), ale tohle je jiná liga :yes: :yes::yes: Hned bych si dala.... ( a to jsem na první pohled začala brblat něco o misce namočené v omáčce:-D)

    Odpovědět

Tématické fráze: falešní ptáčci hovezi falesny ptáček falešný ptáčci recepty falešní ptacci falešný španělský ptáček smetana falesny ptacek hovězí ptáček se smetanou španělský ptáček se smetanou hovězí ptáčky na smetaně falešní ptacci se se smetanou nejlepsi falesny ptáček hovjezy falesny ptacek