Rýžové nudle s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenVýborné jídlo inspirované asijskou kuchyní připravíme během chvíle. Rýžové nudle, kuřecí maso, houby a smaženou zeleninu doplňuje výrazná omáčka, kterou zahustíme…
Omáčka rybí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí prsa à la bašta
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na větší kousky (asi 3 x 5 cm). Cibuli rozkrájíme na čtvrtkolečka, česnek prolisujeme a přidáme ke kuřecímu masu, posypeme provensálským kořením a…
Smažené nudle s mletým vepřovým masem a pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek a chilli papričky nakrájíme nadrobno, pórek a šalotky na kolečka. Nudle připravíme podle návodu (stačí zalít vařící vodou a nechat odstát). Sojovou omáčku…
Závitky z rýžového papíru s krevetami
Recept ještě nebyl hodnocenOkurku a mrkev nakrájejte na slabé nudličky, dlouhé asi 5cm. Suroviny na zálivku prošlehejte v misce. Krevety vložte do vroucí osolené vody na necelou minutu, vyjměte…
Thajská polévka TOM YAM GOONG
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve očistíme krevety- odtrhneme hlavu, oloupeme krunýř, na hřbetu uděláme řez a vyndáme cévu. Vývar nalijeme do kastrolu a dáme na prudký plamen. Přivedeme ho k…
Vietnamská kachní polévka s rýžovými nudlemi a bambusovými výhonky ( Bún ngan )
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve nasucho na pánvi opražíme celou skořici, badyán, kardamom, cibuli na kolečka a kousek zázvoru zcela do tmava.Do studené vody vložíme kachní stehna, přivedeme k…
Maso s kari pastou a kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa omyjeme, očistíme a nakrájíme na nudličky. Na pánev kápneme olej (olivový nebo slunečnicový) a kuřecí kousky opékáme zhruba 5 minut.K opečeným kuřecím…
Drůbeží nudličky s paprikou a pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenNudle připravíme podle návodu na obalu. Očištěné maso nakrájíme na plátky, pak na nudličky velikosti soust a ty obalíme v Solamylu. Omytý pórek i papriku nakrájíme na…
Thajské kuřecí nudličky s hlívou ústřičnou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa očistíme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Promícháme je v misce se škrobem, bílkem a slunečnicovým olejem. Zakryjeme a necháme marinovat 60 minut v chladu…
Thajská smažená rýže s krevetami a pikantní zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme zálivku. Do teplé vody vsypeme cukr a důkladně ho rozmícháme, pak přilijeme rybí omáčku a limetkovou šťávu a přidáme najemno nakrájenou papričku a…
Vepřový ramen (silný vývar)
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve omyjeme maso a nakrájíme na silnější plátky nebo kusy a dáme vařit vodu. Maso vložíme do vařící vody na přibližně 15 minut a ovaříme. Poté maso vyjmeme a vodu…
Rýžové nudle s krevetami
Recept ještě nebyl hodnocenRychlý recept na rýžové nudle s krevetami potěší všechny milovníky asijské kuchyně. Příprava je snadná a skvělý oběd si můžete vychutnat během chvilky. Méně tradiční…
Lehce pikantní sumec s kapary omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenOmytý a osušený filet osolíme, opepříme a pokapeme citronem. Necháme chvíli odpočinout. Na pánev kápneme olej a přidáme máslo. Do rozehřátého másla vložíme filet kůží…
Smažené nudle s kachním masem
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na 200 °C. Kachní prsa očistíme z vnitřní strany od zbytků šlach. Kůži prsíček nakrájíme do mřížky ostrým nožem a dáme pozor, abychom neřízli do masa.…
Pad Thai (thajské národní jídlo)
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso očistíme a nakrájíme na tenké plátky.Všechnu zeleninu (červenou cibuli, jarní cibulku, chilli papričky, česnek, zázvor) nakrájíme na tenké plátky a zázvor…
Originální vietnamské nepečené závitky
Recept ještě nebyl hodnocenKoleno vykostíme a uvaříme v osolené vodě doměkka, vyjmeme a nakrájíme na malé kousky.. Vejce rozšleháme, osolíme a na troše oleje uděláme klasickou omeletu (vajíčka…
Kuřecí nudlová kari polévka
Recept ještě nebyl hodnocenV rozehřáté Wok pánvi na oleji necháme rozvonět nastrouhaný zázvor a česnek. Přidáme kari pastu, promícháme a vložíme kuřecí maso nakrájené na tenké proužky. Necháme za…
Thajská polévka s kokosovým mlékem Tom Yum Goong
Recept ještě nebyl hodnocenDo vývaru dáme zázvor, hlívu, citron,listy petržele. Vaříme. Po 10 minutách přidáme chilli papriky, jarní cibulku, chilli pastu. Vaříme a po 10 minutách přidáme…
Hovězí žebra v medové marinádě PH
Recept ještě nebyl hodnocenPři použití pomalého hrnce se všechny chutě geniálně propojí. Hovězí maso při této úpravě zkřehne a zůstane šťavnaté. Dlouhé čekání na výsledek se opravdu vyplatí.…
Šanghajské kuře
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí filátka osušíme a očistíme, překrojíme napůl. Dáme do mísy, přidáme 1 vejce, lžíci solamylu, lžíci oleje, koření 5 vůní dle chuti, cca lžička a půl je deální…
Skleněné nudle s mletým kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenSkleněné nudle namočíme do studené vody 20 minut předem (nebo dáme do vřelé vody a povaříme 3 minuty). Cibuli, papričku a česnek nasekáme nadrobno. Pak choi rozebereme…
Mořské plody na asijský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenSměs mořských plodů propláchneme na sítu pod studenou vodou a necháme okapat. Cibuli a zeleninu očistíme a nakrájíme, česnek, zázvor a papričku nasekáme najemno.Do…
Krůtí kousky podle asijské kuchyně
Recept ještě nebyl hodnocenAsijská kuchyně využije opravdu jakoukoliv část zeleniny. Třeba i zbylé košťály z brokolice, či květáku. Pokud zeleninový základ přidáte k jemnému, krátce orestovanému…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
