Thajská polévka s kokosovým mlékem Tom Yum Goong

Drahos z kamene Kuchař: Drahos z kamene

Doba přípravy: 60 minut 4 porce Polévky 4 názory

Suroviny

1 l vývaru
kousek galangalu nebo zázvoru (velikosti palce)
15 dkg hlívy
krevety (alespoň 3 větší na porci)
thajské chilli papričky podle chuti
chilli pasta
2 lžíce rybí omáčky (popř. ústřicové)
4 stonky jarní cibulky
šťáva z 1 limetky
4–6 zralých menších rajčat
1 dcl kokosového mléka
rýžové nudle
citron
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do vývaru dáme zázvor, hlívu, citron,listy petržele. Vaříme. Po 10 minutách přidáme chilli papriky, jarní cibulku, chilli pastu. Vaříme a po 10 minutách přidáme oloupaná rajčata, kokosové mléko, šťávu z limetky a rybí omáčku.

  2. Nakonec přidáme krevety, nenechte je tam dlouho, protože by byly jak guma. Podává se z rýžovými nudlemi, které uvaříte dle návodu.

Poznámka

Pozor na krevety, musíte vyndat střívko.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Thajská polévka s kokosovým mlékem Tom Yum Goong

  • casino casino

    Koukám, že autor byl stejný zoufalec jako kdysi já, když jsem se domníval, že citronovou trávu lze nahradit citronovou kůrou 8-(
    NELZE:-!
    Chuťově je to úplně, ale úúúplně někde jinde :-)
    Od té doby co se paní casinová stran citronely stala samozásobitelkou, tak tuto políffku bych mohl i 3x denně :-D

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

  • Mmelinda Mmelinda

    Hned bych ochutnala......:yes:

    Odpovědět

  • Drobek Drobek

    Thajská kuchyně, mňam :-K

    Odpovědět

Tématické fráze: thajská polévka tom yum polévka s kokosovým mlékem polévka tom yum thajská polévka tom yum s kokosovým mlékem tom jam polevka tom yum gum tom jam recept rybi polevka s kokosovym mlekem rybí polévka s kokosový mlékem tom yum thajská polévka s kokosovým mlékem thajská polévka tom yum s nudlemi tom yum s kokosovým mlékem tom jam gum polévka recept thajské kuře s kokosovým mlékem thajská pikantní polévka s kokosovým mlékem thajská tom yum polévka thajská polévka tom yam s kokosovým mlékem tom yam s kokosovým mlékem krevety po thajsku s kokosovým mlékem

Zapomněl/a jsem heslo