Asijské hovězí nudličky

Hovězí maso Doba přípravy: 15 minut 2 názory

Hovězí maso Doba přípravy: 15 minut 2 názory

Suroviny 2 porce

200 g hovězí roštěné nebo kvalitního zadního masa
1 mrkev
10 cm bílé části pórku
4 listy čínského zelí
3 lžíce nakládaných bambusových výhonků
2 cm čerstvého zázvoru
2 stroužky česneku
1 chilli paprička
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce rybí omáčky
1-2 lžíce světlé sojové omáčky
1 lžíce ústřicové (místo 1 lžíce sv. sojové)
1 lžička třtinového cukru
1 lžíce rýžového octa
K servírování:
zelená nať cibulky
čerstvý koriandr
klíčky mungo fazolí ( nejsou nutné)

Postup přípravy receptu

  1. Očištěné a osušené maso i všechnu zeleninu nakrájíme na tenké nudličky.
    Česnek, zázvor a papričku nasekáme najemno.

  2. V rozehřáté wok pánvi na oleji opečeme prudce nejprve maso ze všech stran. Přidáme mrkev, česnek, zázvor, papričku a po chvilce opékání i ostatní zeleninu. Nakonec vložíme bambus, promícháme a krátce opékáme. Vše se dělá rychle, aby maso dlouhou přípravou neztvrdlo a zelenina zůstala křehká.

  3. Do pánve dáme po 1 lžíci všechny omáčky (které jsou dostatečně slané a není třeba používat sůl), přidáme cukr a ocet, promícháme a odstavíme. Podle chuti můžeme přidat 1 lžíci sojové omáčky. Vmícháme uvařené pšeničné asijské nudle nebo uvařenou rýži a podáváme posypané nasekanou cibulkou, koriandrem a klíčky.

Komentáře k receptu Asijské hovězí nudličky

Tématické fráze: hovezi nudlicky hovězí nudličky recepty hovězí nudličky recept asijské recepty recept na hovězí nudličky hovězí na nudličky hovězí nudličky na zázvoru asijské nudličky asijské nudle asijské nudle recept hovězí nudličky se zeleninou hovezi nudlicky s bambusem recepty hovězí nudličky hovězí nudličky top recepty jak uvařit z hovězího nudličky, recept hovezi nudlicky hovězí nudličky zázvor asijské recepty z hovězího masa pšeničné tenké nudle recepty hovězí nudličky na pánvi