Asijské hovězí nudličky

Marie Svarcova Kuchařka: Marie Svarcova

Doba přípravy: 15 minut 2 porce Hovězí maso 2 názory

Suroviny

200 g hovězí roštěné nebo kvalitního zadního masa
1 mrkev
10 cm bílé části pórku
4 listy čínského zelí
3 lžíce nakládaných bambusových výhonků
2 cm čerstvého zázvoru
2 stroužky česneku
1 chilli paprička
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce rybí omáčky
1-2 lžíce světlé sojové omáčky
1 lžíce ústřicové (místo 1 lžíce sv. sojové)
1 lžička třtinového cukru
1 lžíce rýžového octa
K servírování:
zelená nať cibulky
čerstvý koriandr
klíčky mungo fazolí ( nejsou nutné)
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Očištěné a osušené maso i všechnu zeleninu nakrájíme na tenké nudličky.
    Česnek, zázvor a papričku nasekáme najemno.

  2. V rozehřáté wok pánvi na oleji opečeme prudce nejprve maso ze všech stran. Přidáme mrkev, česnek, zázvor, papričku a po chvilce opékání i ostatní zeleninu. Nakonec vložíme bambus, promícháme a krátce opékáme. Vše se dělá rychle, aby maso dlouhou přípravou neztvrdlo a zelenina zůstala křehká.

  3. Do pánve dáme po 1 lžíci všechny omáčky (které jsou dostatečně slané a není třeba používat sůl), přidáme cukr a ocet, promícháme a odstavíme. Podle chuti můžeme přidat 1 lžíci sojové omáčky. Vmícháme uvařené pšeničné asijské nudle nebo uvařenou rýži a podáváme posypané nasekanou cibulkou, koriandrem a klíčky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 25 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Asijské hovězí nudličky

Tématické fráze: hovezi nudlicky asijské recepty recept na hovězí nudličky hovězí nudličky na zázvoru asijské nudličky hovězí na nudličky hovězí nudličky se zeleninou hovězí nudličky recepty hovezi nudlicky s bambusem jak uvařit z hovězího nudličky, hovězí nudličky zázvor asijské recepty z hovězího masa pšeničné tenké nudle recepty asijské nudle recept hovězí nudličky recept hovězí nudličky na pánvi hovězí nudličky s cibulí nudličky s bambusem co uvařit z hovězího hovězí nudličky nakladane

Zapomněl/a jsem heslo