Losos pečený v papilotě na medu
Recept ještě nebyl hodnocenLososa opláchneme, osušíme papírovou utěrkou, po obou stranách osolíme a zprudka opečeme po obou stranách na přepuštěném másle.Pečicí papír pomačkáme, uložíme do něj…
Pepř čtyř barev - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zelňačka (velká rodinná)
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme na menši kusy uzená žebra a ocásek a cca 1,75 -2,5 hod. pomalu vaříme. (Dle vašeho času). Vytvoříme základni vývar, ktery je sám o sobě dost slaný, tedy…
Kuřecí prsa v pomerančové šťávě
Recept ještě nebyl hodnocenTento recept je snadný na přípravu, působí však dojmem jídla, vhodného i pro slavnostní příležitost. Šťavnatá kuřecí prsa jsou marinovaná a poté podávaná v lahodné…
Fazolovo zeleninová polévka s klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenFazole propláchneme a na noc namočíme do studené vody.Fazole zalijeme čerstvou vodou a necháme vařit, přidáme koření a bylinky.Kořenovou zeleninu a brambory očistíme,…
Silvestrovský Hermelín
Recept ještě nebyl hodnocenKořeněný hermelín pomalu osmažíme a podáváme s bramborami a celerem, které upečeme potřené česnekovým olejem a ochucené bylinkami. Tato skvělá kombinace potěší nejen o…
Panenka se zimním salátem
Recept ještě nebyl hodnocenSkvělý a rychlý oběd či večeři připravíte velmi snadno z grilované vepřové panenky a zimního salátu z červené čočky. Nezapomeňte na bylinky, díky nim je pokrm opravdu…
Křenové fazole s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenTento recept vám nabízí nenáročný, výživný a chuťově výrazný salát. Stačí smíchat uvařené drobné bílé fazolky s krémovým sýrem, kousky kuřecího masa a dochutit štiplavým…
Slaný listový koláč se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenSlaný koláč z listového těsta je skvělou volbou nejen k obědu, ale také na cesty. Chutná skvěle teplý i studený. Koláč obložený šunkou, sýrem, žampiony a olivami není…
Pikantní rybí polévka
Recept ještě nebyl hodnocenPikantní rybí polévka je zajímavou variantou tradiční rybí klasiky. Spojení rybího masa, kořenové zeleniny a aromatického koření s lehkou pikantností chilli potěší…
Řezy z mletého a kuřecího masa s vůní kouře
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na tenké dlouhé proužky, okořeníme solí a pepřem. Cibuli a papriky nakrájíme na proužky stejně jako maso a vše společně na troše oleje orestujeme. …
Jehněčí na rozmarýnu
Recept ještě nebyl hodnocenJehněčí maso patří mezi oblíbené sváteční pokrmy. Zkuste ho před dušením naložit do marinády s bílým vínem. Maso je krásně šťavnaté a díky správné kombinaci koření i…
Salát z bílé ředkve, vodnice a jablek
Recept ještě nebyl hodnocenOsvěžující a křupavý salát z bílé ředkve, vodnice a jablka. Takový salát je skvělým doplňkem k masu i samostatnou svačinkou. Zeleninu a jablka stačí nastrouhat, smíchat…
Semínkové řízky
Recept ještě nebyl hodnocenBez řízků jako by naše kuchyně snad ani nebyla. Jsou důležitou součástí slavnostních i všedních dnů. Vyzkoušejte jejich chutnou alternativu, kdy je kuřecí maso obaleno v…
Řízek s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, na koncích místy nařežeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Sýr nastrouháme na jemno a rozdrobíme do něho toustový chléb, přidáme rozetřený česnek…
Králičí ragú s červenou čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka vykostíme, nakrájíme na větší kostky. Zeleninu očistíme, nakrájíme na kostky, cibulku nadrobno. Na oleji orestujeme cibuli se zeleninou dozlatova, přihodíme…
Smažené tresčí filety
Recept ještě nebyl hodnocenPorce tresky omyjeme, dobře osušíme, z obou stran osolíme, opepříme a pokapeme citrónem.V hlubší misce ušleháme mléko a vejce, poté rybí maso obalíme v mouce, vajíčkové…
Přírodní krkovička na červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme, z obou stran osolíme, okořeníme. Na pánvi rozpustíme trochu másla, plátky z obou stran osmahneme, vyndáme na talíř. Do zbylého výpeku přilijeme…
Smažené pstruhové filety
Recept ještě nebyl hodnocenFilety omyjeme, osušíme, z obou stran osolíme a opepříme. Každý filet obalíme nejprve v maizeně, pak v rozšlehaných vejcích a nakonec v kukuřičné strouhance a z obou…
Krůtí koule a polentové placky
Recept ještě nebyl hodnocenKoule: Maso dáme do hlubší misky, přidáme nadrobno nasekané cibulky, nadrobno nasekanou petrželovou nať a listy koriandru, osolíme, opepříme a důkladně promícháme s…
Panenka s čínskou směsí a bramborovými plackami
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku očistíme, odblaníme, nakrájíme na hrubší plátky (cca 2 cm). Smícháme sójovou omáčku, olej a pepř, naložíme. Necháme chvíli v chladu marinovat. .Mezitím…
Králičí stehýnka
Recept ještě nebyl hodnocenOmytá stehna osolíme a dáme do remosky s olejem.Přidáme koření, bobkový list, podlijeme vývarem a necháme péct cca hodinu nebo dokud není maso měkké.Podáváme s…
Kuřecí prsíčka v houbové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na tenké plátky, houby necháme v misce se studenou vodou nabobtnat. V hlubší pánvi na oleji zesklovatíme nadrobno nakrájenou šalotku, přidáme plátky masa…
Plněná Lenčina sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso ve větší míse smícháme s kořením, moukou, jednou nadrobno nakrájenou cibulkou a česnekem a necháme v chladu alespoň hodinu uležet.Poté vypracujeme dvě větší…
Marinovaná feta na řecký způsob
Recept ještě nebyl hodnocenSýr necháme okapat a nakrájíme na kostky o hraně cca 2 cm. Česnek oloupeme a prolisujeme do hrnku s olivovým olejem. Bylinky posekáme nahrubo (bez dřevnatých stonků) tak…
