Pomazánka a la losos
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na velmi drobné kostičky.Přidáme od oleje okapanou tresku a další suroviny. Vše důkladně promícháme a ochutíme pepřem, případně i solí (není nutné,…
Pepř čtyř barev - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřové plátky s arašídovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky kýty okořeníme, zakápneme olejem a necháme nejméně 2 hodiny odležet. Potom si nakrájíme slaninu na malé plátky, dáme do rozehřáté nádoby s trochou oleje a…
Masové koule s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenMaso smícháme s kořením, česnekem a nadrobno nakrájenou cibulkou.Směs necháme na hodnu odležet na smíchání všech ingrediencí, poté uděláme čtyři placky, do kterých…
Rýže s čočkou a volským okem
Recept ještě nebyl hodnocenPřes noc namočenou čočku uvaříme do poloměkka v osolené vodě (nesléváme). Na olivovém oleji zpěníme v hlubší pánvi nadrobno pokrájenou cibuli. Když zezlátne, přidáme…
Plněné papriky po řebřínsku
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso dáme do hlubší mísy, přidáme ingredience a šleháme ručním hnětačem tak dlouho, dokud není hmota jemná, hladká. Naplníme jí očištěné papriky (pomáhám si…
Srnčí steaky s kaštany
Recept ještě nebyl hodnocenZ odleželého masa nakrájíme asi 3 cm vysoké steaky, osolíme je, obalíme v rozdrceném pepři a pak je zabalíme do plátků slaniny. Upevníme je párátkem. Maso přikryjeme a…
Losos tandoori s hráškovo-mátovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenGril v troubě rozpalte na maximum. Lososa nejdříve zbavte šupin tak, že proti jejich směru přejedete několikrát nožem po kůži ryby. Všechny porce ryby pořádně omyjte…
Tvarůžky s medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme na kostičky tvarůžky, nadrobno také medvědí česnek, cibuli, střídavě vše vkládáme do sklenice, až po její horní okraj, přidáme barevný pepř, čerstvě namletý…
Hovězí roládky s žampionovou náplní a mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme náplň. Jednu cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji. Potom přidáme kousky žampionů, kmín a osolíme. Pár minut restujeme, jenom než se…
Lahodná pomazánka na víkend z tvarohu, sýrů, slaninky a celeru
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky si vyklopíme tvaroh, přidáme tavený sýr, nastrouhané oba druhy sýrů/uzený i čedar/,dál vmícháme okapaný, naložený nastrouhaný celer, vsypeme pokrájenou slaninku…
Zapečený špenát s vejcem a jogurtovým dresinkem
Recept ještě nebyl hodnocen1. Špenát propláchneme a necháme okapat. 2. V pánvi rozehřejeme olej a vložíme špenát. Lehce jej osolíme a krátce orestujeme, jen aby listy zavadly. 3. Zapékací…
Nákyp z kysaného zelí
Recept ještě nebyl hodnocenV šupke uvarené zemiaky narežeme na pláty. Kyslú kapustu jemne vyžmýkame a narežeme, aby nebola dlhá. Do vymazaného pekáčika dáme kapustu, rozložíme na kolieska…
Pstruh na šalvějovo-rozmarýnovém másle s polentovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si vyrobte bylinkové máslo. Na velmi mírném plameni rozpusťte v silnostěnné pánvi 80g másla. Přidejte 6 větviček rozmarýnu i 24 lístků šalvěje a společně…
Křenové topinky se sýrem a Wasabi / pálí moc.../
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky chleba opečeme po obou stranách na oleji. Křen nastrouháme najemno. Pivo nalijeme do menšího kastrůlku a na mírném ohni necháme po dobu cca 5 minut vyvářet. K…
Pohankový salát s baby špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenPohánku zalejeme vriacou vodou tak, aby bola ponorená, zakryjeme a strčíme do perín ( paplóna a pod. ). Necháme 20 min bobtnať. Na oleji orestujeme natenko narezaný pór…
Brambory na loupačku s bylinkovým nebo tvarůžkovým máslem
Recept ještě nebyl hodnocenDobře omyté brambory dáme vařit do osolené vody. Změklé máslo utřeme s bylinkami, solí a pepřem. Druhý kousek másla smícháme s nastrouhanými tvarůžky a dochutíme. Obě…
Adžikové ragú s vepřovým masem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli očistíme a nakrájíme na hrubší kousky. Mrkev očistíme a nakrájíme na drobné hranolky. Papriku omyjeme a spolu se sušenými rajčaty a masem nakrájíme na kostičky…
Kedlubnová polévka se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenKedlubny oloupeme a nastrouháme na hrubé slzy, cibuli nakrájíme nadrobno. V hrnci rozpustíme kousek másla, vhodíme cibuli, restujeme, až zesklovatí, tak přisypeme…
Okurkový salát s avokádem, broskví a balkánem
Recept ještě nebyl hodnocenOkurku oloupeme, rozkrojíme podélně na polovinu, odstraníme jádra a nakrájíme na půlměsíčky. Pórek nakrájíme na 1/2cm kolečka či měsíčky (podle tloušťky). Avokádo…
Těstoviny se smetanou a hruškou
Recept ještě nebyl hodnocen1. Maso si nasolíme a namarinujeme v olivovém oleji s kořením. Hrušku oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky. 2. Dáme vařit těstoviny v osolené vodě. 3.…
Zapečené krůtí maso se smetanou a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí prsa omyjte ve studené vodě, odblaňte a nakrájejte na tenčí nudličky nebo menší kostky. Vložte do menší misky a okořeňte pepřem, tymiánem a polovinou soli, zalijte…
Krevetové špízy mého muže se "svěží" majonézou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme "omáčku" - do mističky nastrouháme kůru z jedné limetky a citronu, vymáčkáme šťávu z 1/2 citronu a 1/2 limetky a smícháme s majonézou - hotovo,…
Vepřové kotlety na tymiánu s lilkovou salsou a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso kuchyňsky upravíme. Posypeme hrubou solí, pepřem a bylinkami a potřeme olivovým olejem s naloženým česnekem.Posypeme drcenými sušenými rajčátky a dáme do…
Tarhoňa zapečená s Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenNa troške oleja orestujeme tarhoňu do svetlohneda. Potom ju zalejeme vriacou vodou, osolíme a dusíme domäkka.Slaninu nakrájame na kocôčky a rozpražíme. Keď pustí tuk,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
