Marinovaná feta na řecký způsob
Suroviny
- 400 g fety
- hrubě drcený barevný pepř
- 2 stroužky česneku
- cca 3 dl olivového oleje
- po 2 snítkách čerstvého tymiánu, rozmarýnu, šalvěje a oregana
- 2 sušené chilli papričky
- 5 sušených rajčat
- hrst černých oliv
- K podávání:
- Podravka Ajvar jemný
Postup přípravy receptu
Sýr necháme okapat a nakrájíme na kostky o hraně cca 2 cm. Česnek oloupeme a prolisujeme do hrnku s olivovým olejem. Bylinky posekáme nahrubo (bez dřevnatých stonků) tak, aby stále zůstaly znatelné lístky - vypadá to hezky. Chilli papričky a sušená rajčata také nasekáme nahrubo. Všechny tyto suroviny pak vmícháme do česnekového oleje.
Do sklenice dáme vždy jednu vrstvu kostek sýra, zalijeme ji olejem se všemi přísadami a takto pokračujeme, dokud nebude sklenice plná. Kostky sýra by měly být zcela ponořené. Necháme v chladu odležet nejméně dva dny.
Podáváme s miskou Ajvaru, který krásně doplňuje chuť tohoto naloženého sýra.
Kuchařka: Podravka
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Marinovaná feta na řecký způsob
K receptu nejsou žádné komentáře.
