Hovězí hamburger s domácí bulkou
Recept ještě nebyl hodnocenJeden z klasických amerických pokrmů si snadno připravíte i u vás doma. Šťavnaté maso opečené na grilu, a na něm plátek rozpuštěného sýra s dokřupava vypečenou slaninou,…
Pepř čtyř barev - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Losos tandoori s hráškovo-mátovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenGril v troubě rozpalte na maximum. Lososa nejdříve zbavte šupin tak, že proti jejich směru přejedete několikrát nožem po kůži ryby. Všechny porce ryby pořádně omyjte…
Zelný salát“rychlovka“,jako příloha na talíři
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrájíme na tenké nudličky, cibuli nadrobno a společně vhodíme do hrnce s vařící vodou. Necháme 2minuty provařit a vodu slijeme. V deci studené vody rozmícháme…
Kuřecí prsa "Babské ucho"
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší plátky. Z obou stran osolíme, opepříme a posypeme citronovou kůrou. Na troše oleje zprudka orestujeme dozlatova.…
Panenka na barevném pepři podávaná s brambory plněnými smetanovou klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na čtyři špalíky, potřeme olivovým olejem a obalíme v čerstvě nastrouhaném barevném pepři. Zabalíme do potravinářské fólie a necháme v chladu odpočinout.…
Paštika z uzené makrely
Recept ještě nebyl hodnocenUzenou makrelu vykostíme a kusy masa dáme do mixéru spolu s cibulkou a máslem. Okořeníme solí, pepřem a rozmixujeme. Naplníme do misky a uhladíme. Připravíme si…
Zajíc "Provence"
Recept ještě nebyl hodnocenZajíce naložíme v pekáčku do koření s olejem a trochou vody, přiklopíme a necháme den uležet. Pečeme přiklopené na 200°C cca 1,5-2 hodiny, podle toho, jak je zajíc…
Pečená krkovička se smetanovým křenem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso lehce naklepeme a osolíme. Potřeme olejem a z jedné strany vtlačíme pár kuliček pepře. Necháme chvíli uležet.Mezitím smícháme smetanu s křenem, hořčicí, paprikou a…
Tuňákové steaky
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme si máslo s olejem, do kterého přidáme prolisovaný česnek...tímto potřeme steaky, které sme posolili a popepříme zlehka pepřem čtyř barev, nejlépe z mlýnku...…
Marinované vepřové plátky v pálence
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky si dáme olej, sůl, pálenku, nameleme pepř a vidličkou pořádně zamícháme. Plátky masa lehce naklepeme a na 24hodin naložíme do marinády. Na pánev dáme…
Grilovaný camembert se sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenRajče osušte papírovou utěrkou a pokrájejte na jemno. Bazalku také pokrájejte na jemno. Sýr podélně rozkrojte a nasypte na něj rajče i bazalku. Lehce opepřete. Obě…
Brambory s anglickou slaninou a vajíčkem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce doměkka, necháme částečně vychladnout a oloupeme. Oloupané brambory lžičkou vydlabeme, trochu skrojíme spodek, aby byly stabilní, vyložíme…
Hovězí nudličky na tymiánu s hlívou ústřičnou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme, nakrájíme na nudličky a posypeme směsí pepřů (nejlépe čerstvě namletou).V kastrolu rozpálíme olej a maso na něm zprudka opečeme dohněda.Poté…
Treska s petrželkovou krustou
Recept ještě nebyl hodnocenPoužijeme-li zmraženou tresku, necháme ji rozmrazit a osušíme. Osolíme a pokapeme šťávou z půlky citrónu. V robotu rozsekáme toastový chléb s kudrnkou. Přidáme…
Pikantní buřt v omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenBuřty nakrájíme na drobné kostky. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme uzenou papriku a buřty, restujeme. Okořeníme, podlijeme a dusíme asi 25 minut. V…
Plněné kotletky s houbovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety osolíme, opepříme, posypeme uzenou paprikou a naklepeme paličkou. Každou kotletku poklademe plátky farmářské slaniny a na ní položíme vedle sebe dva plátky sýru…
Rizoto z hnědé rýže s cherry rajčátky, mozzarellou a čerstvou bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenRýži dáme vařit do vroucí osolené vody, já osobně rýži neproplachuji, myslím, že na rizoto to ani není vhodné. Jelikož tmavá rýže potřebuje k uvaření podstatně delší…
Jahody na pepři
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi si rozpustíme máslo, na něj dáme nasekané pistácie, které osmahneme, zaprášíme je mletou skořicí, přidáme med a po jeho rozehřátí nasypeme pokrájené jahody a…
Ciabatta jak chutná nám..
Recept ještě nebyl hodnocenPo ukončení programu těsto vyklopíme na vál. Rozdělíme na 2 části. Z každé vyválíme placku placku, posypeme zelenýma olivama s papričkou a strouhaným sýrem. Srolujeme…
Tarhoňa zapečená s Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenNa troške oleja orestujeme tarhoňu do svetlohneda. Potom ju zalejeme vriacou vodou, osolíme a dusíme domäkka.Slaninu nakrájame na kocôčky a rozpražíme. Keď pustí tuk,…
Salát Rukolka
Recept ještě nebyl hodnocenNa olivovém oleji osmahneme kolečka česneku dozlatova, přidáme omytou a okapanou rukolu, jemně osolíme a posypeme barevným pepřem. Vsypeme do mísy a necháme trochu…
Špagety s uzeným lososem a pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety uvaříme dle návodu na obalu, tak aby byly "al dente". V hlubší pánvi na másle lehce na mírném ohni restujeme pórek nakrájený na kolečka, včetně čerstvých,…
Kližka v zelenině, na černém pivu - připraveno v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, přes folii naklepeme a na okrajích mírně nařízneme. Lehce osolíme a opepříme.Slaninu nakrájíme na špalíčky a v hrnci ji osmahneme do růžové…
Plecko se sečuánskou omáčkou ( Uncle Ben´s Szechuan)
Recept ještě nebyl hodnocenPlecko nakrájíme na kostky. V misce si smícháme přísady na marinádu (vínem jsem vypláchla plechovku od protlaku, ale můžete i vodou, nebo nevyplachovat vůbec). Maso do…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
