Pestrý zeleninový kotlík
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience předem očistíme a pokrájíme. Na pánev dáme máslo s olejem, přisypeme šalotku, osmahneme, ztlumíme teplotu, přidáme plátky česneku a ještě malou…
Pepř čtyř barev - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Krůtí koule a polentové placky
Recept ještě nebyl hodnocenKoule: Maso dáme do hlubší misky, přidáme nadrobno nasekané cibulky, nadrobno nasekanou petrželovou nať a listy koriandru, osolíme, opepříme a důkladně promícháme s…
Panenka s čínskou směsí a bramborovými plackami
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku očistíme, odblaníme, nakrájíme na hrubší plátky (cca 2 cm). Smícháme sójovou omáčku, olej a pepř, naložíme. Necháme chvíli v chladu marinovat. .Mezitím…
Marinovaná feta na řecký způsob
Recept ještě nebyl hodnocenSýr necháme okapat a nakrájíme na kostky o hraně cca 2 cm. Česnek oloupeme a prolisujeme do hrnku s olivovým olejem. Bylinky posekáme nahrubo (bez dřevnatých stonků) tak…
Králík na rozmarýnu
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka naporcujeme, část hrudi a vykostěnou páteř můžeme použít na vývar, kusy masa k pečení osolíme, posypeme česnekem a kmínem.Dno spodního pekáče vytřeme olejem,…
Uzená kuřecí stehýnka na pórku
Recept ještě nebyl hodnocenPekáček vymažeme olejem, položíme na něj uzená stehna. Oloupané brambory nakrájíme na kostky a přidáme do pekáčku, spolu s na kolečka nakrájeným pórkem a na větší kostky…
Plněná krkovička s masovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso vymícháme s vínem, solí, kmínem, pepřem a česnekem.Krkovičku vykostíme a rozřízneme na velký plát, který naklepeme, osolíme, posypeme jemně nasekanou cibulí a…
Flank steak s fazolkami a mladým hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenSteak osolíme, opepříme, zprudka opečeme na pánvi, z každé strany 6 minut, a dáme dopéct do trouby na 15 minut na 220°C. Pak zabalíme do alobalu a necháme odpočinout…
Bok na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájené maso zbavené příliš tučných částí, dáme vařit do mírně osolené vody (my používáme často papinův hrnec). Po uvaření maso scedíme a odložíme stranou.Do kastrolu…
Krkovička s meruňkovou směskou
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku naklepeme, okořeníme, osolíme a necháme chvíli odležet. Pak rozpálíme olej, vložíme plátek krkovičky, po obou stranách zprudka orestujeme a pak dusíme asi 15…
Krkovička na smetaně s houbami v remosce
Recept ještě nebyl hodnocenHouby dáme do vlažné vody a necháme změknout. Plátky krkovičky osolíme, opepříme z obou stran a dáme do remosky, zalijeme smetanou a houbami i se zbylou vodou, kterou…
Studená pečená krkovička se salátem
Recept ještě nebyl hodnocenOkurku oloupeme a nakrájíme na kostky, jarní cibulku nakrájíme na kolečka a smícháme s listy salátu.Smícháním octa, šťávy, oleje a pepře připravíme zálivku, kterou salát…
Rukola s melounem
Recept ještě nebyl hodnocenRukolu naaranžujte na talíř, poklaďte na kostičky nakrájeným melounem, natrhanou šunkou.Pokapejte balzamikovým krémem a olivovým olejem a opepřete.
Grilované telecí plátky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme, mírně dlaněmi naklepeme a pokapeme olejem, poté z obou stran posypeme kořením. Na rozpáleném grilu maso z každé strany grilujeme cca 5 minut. Na…
Nudlový nákyp s lilkem
Recept ještě nebyl hodnocenNudle uvařte podle návodu, propláchněte a nechte okapat. Omyté lilky podélně nakrájejte na tenké plátky, potřete pestem a střídavě naskládejte do vymazané zapékací misky…
Můj první krůtí pokus
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve v hrci přivedu k varu vodu s pohankou a v jiném hrnci polentu podle návodu. Rychle stáhnu, přiklopím a oboje šoupnu dojít pod peřinu. Počká to teplé než bude…
Mangoldový závitek s mletým masem a tříbarevnou lepenicí
Recept ještě nebyl hodnocenZávitky. rohlík pokrájíme na kostečky, zalijeme mlékem a vyždímáme, ne příliš do sucha. Přidáme maso, vejce, cibuli pokrájenou na velmi drobno (lépe bude ji nastrouhat);…
Kuřecí špízy z trouby
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na cca 2 cm silné plátky, naložíme do marinády a necháme přes noc uležet nebo alespoň na 2-3 hodiny v chladu.Mezitím nakrájíme papriku a cibuli na kostky.…
Aromatická krkovička
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve omyjeme, osušíme a nasekáme koření, přidáme drobně pokrájenou cibuli a promícháme. Krkovičku naklepeme, osolíme a jemně opepříme. Obalíme v mouce a necháme…
Hermelínovo-houbové flíčky s paprikovou klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenPostup : Těstoviny uvaříme podle návodu do měkka, scedíme a propláchneme studenou vodou. Mezitim si namočíme sušené hříbky z loňské sklizně. Nastrouháme si nahrubo…
Vepřové s paprikou dvou barev
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli si nakrájíme najemno, orestujeme na másle, přidáme vepřové maso nakrajene na menší kostičky,osolíme a opepříme opékáme dokud se maso nezatáhne, přidáme nakrájenou…
Polníčkový salát s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenPropláchneme polníček v sítu (dávám polovinu stačí pro 4 os. a další den třeba s jiným ovocem), ovoce nakrájíme, přidáme k okapanému polníčku do mísy. Pak už stačí…
Placičky ze surimi, vloček a špenátu
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek oloupeme a špenát nakrájíme na nudličky. V horkém mléce rozpustíme máslo, osolíme a vsypeme vločky. Zamícháme a vsypeme špenát. Surimi tyčinky nastrouháme…
Makrelka pečená s brambůrkem vařeným
Recept ještě nebyl hodnocenRybku jsem si očistila, uřízla jí hlavu, ocasní ploutev a rozřízla jí břicho po celé délce abych z toho měla jakoby filet. Rybku jsem osolila, okořenila rozmačkaným…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
