Celozrnné řepné placky s uzeným pstruhem
Recept ještě nebyl hodnocenČervenou řepu nakrájejte na menší kousky a s 40ml vody rozmixujte na pyré. Pyré přendejte do mísy, přidejte sůl a mouku. Vypracujte husté těsto. Těsto rozdělte na…
Pepř mletý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Divočák: Kotletky na rajčatovém sosíku
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety nakrájíme ne na příliš slabé plátky a naklepeme hranou nože. Osolíme, opepříme a dáme asi na 12 minut do chladna.Rozehřejeme sádlo, na které dáme plátky…
Játrová paštika z tlakového hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí játrová paštika je lahůdkou vonící po jalovci, novém koření a hřebíčku. Příprava je sice zdlouhavá, ale výsledek stojí za námahu. Podávat můžeme jako večeři nebo…
Uzená rychlovka z papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso rozřežeme na porce. Oloupané brambory oškrábeme, opláchneme a překrojíme na půlky. Cibuli nakrájíme na tenké půlměsíčky a česnek na tenké plátky. Z růžičkové…
Chilli fazole s klobásou a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle zpěníme nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme na kolečka nakrájené klobásy. Chvíli opékáme a zakápneme protlakem.Po chvíli přisypeme fazole i s omáčkou a druhou…
Čočkovo-houbové koule
Recept ještě nebyl hodnocenKombinace vařené čočky, dušených hub a cibulky vytváří lahodnou směs, která se snadno formuje do kuliček a skvěle drží tvar i při upečení. Hodí se k těstovinám, zelenině…
Tatarské maso
Recept ještě nebyl hodnocenMaso z kýty nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Na pánvi rozpálíme 2 lžíce oleje a na něm maso rychle osmahneme po obou stranách. Podlijeme…
Dušený kapr na červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenPorce kapra zbavíme páteře a žeber. Filety prořízneme co 2 až 3 mm až ke kůži. Ucítíme křupnutí, to se přeruší drobné kostičky ypsilonky, které pak nevadí při konzumaci.…
Králík s okurkou a smetanovými fazolovými lusky
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka uvaříme doměkka se solí a zeleninou, maso obereme a nakrájíme, vývar přecedíme - část použijeme na omáčku, ze zbytku je výborná polévka. Na sádle zpěníme drobně…
Jednoduchá pomazánka z uzených šprotů
Recept ještě nebyl hodnocenŠproty scedíme, vidličkou dobře rozmačkáme, přidáme drobně krájenou cibuli, 1-2 lžičky worchesteru a několik lžic tatarky. Dosolíme podle chuti, opepříme a do…
Sladkokyselý vitaminový salát
Recept ještě nebyl hodnocenTo nejlepší z podzimní zahrady. Salát plný zeleniny a ovoce potěší oko, dodá tělu spoustu vitamínů i energie. Barevný, svěží, sladkokyselý a plný chuti. Ideální jako…
Kapustová krémová polévka s osmaženou uzeninou
Recept ještě nebyl hodnocenVe větším hrnci na rozehřátém oleji osmažíme nakrájenou uzeninu, poté ji děrovanou naběračkou vytáhneme a odložíme na později. Do puštěného tuku dáme do zrůžovění…
Ratatouille a vepřové maso
Recept ještě nebyl hodnocenKrásně barevné letní ratatouille s vepřovým, je hotové během chvilky, nádherně voní bylinkami a skvěle chutná. Přípravu zvládnou i začátečníci, takže pokud si v kuchyni…
Bramborový salát se zakysanou smetanou a jarní cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenBramborový salát má většina z nás spojený s vánočními svátky. Salát má však mnoho obměn, vyzkoušejte jeho jarní verzi se zakysanou smetanou a jarní cibulkou. Nejlépe ho…
Restovaná kuřecí prsa ve smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa omyjeme v tekoucí vodě a podélně rozřízneme (jako na řízky), takto připravené maso naklepeme a z obou stran osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením.…
Kuřecí rolka
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme. Na každý položíme plátek slaniny a proužek sýra (Hermelín, Niva, ementál dle chuti). Stočíme do rolky a zpevníme párátkem.…
Sýrový špalíček
Recept ještě nebyl hodnocenVlašské ořechy nasucho opražíme na rozpálené pánvi a necháme vychladit. Na talíři smícháme posekanou petrželku, opražené ořechy a pokrájenou papriku. Tavený sýr utřeme s…
Celerový salát se šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenDo cca 300 ml vody přidáme citronovou šťávu.Celer oloupeme a nastrouháme na tenké nudličky nebo nastrouháme na slzičkovém struhadle. Hned dáme do citronové vody, aby…
Bramborový salát s cottage
Recept ještě nebyl hodnocenSytý salát jen z několika surovin. Brambory, vejce a cottage jsou základem. Připravíte ho během chvilky. Je chutný a voní koprem. Cottage přidá strukturu a i výživově…
Kuřecí maso"hašé" s hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli restujeme do sklovita na rozehřátém másle s olejem. Přidáme nakrájené hříbky, osolíme, opepříme a ještě chvíli restujeme. Poté přidáme 4lžíce vývaru a přikryté…
Zapečené brambory na mexický způsob
Recept ještě nebyl hodnocenZapečené brambory připravíme z předem uvařených brambor, které nakrájíme a promícháme s pestrou zeleninou. Vše zalijeme jednoduchou omáčkou z fazolí, rajčat a smetany a…
Salát z červené řepy s celerem a ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenSvěží salát z červené řepy a celeru skvěle doplní jakýkoli pokrm a obstojí i jako lehká, zdravá svačina. Zakysaná smetana propojí chutě a vlašské ořechy dodají každému…
Dijonské pečené brambůrky
Recept ještě nebyl hodnocenRozehřejte troubu na 190°C. Kartáčkem očištěné a omyté brambory nakrájejte na klínky a rozložte na velký plech pokrytý pečícím papírem. Prošlehejte metličkou či…
Dušené jehněčí maso
Recept ještě nebyl hodnocenMäso narežeme na kocky a premiešame so soľou a mletým korením. Na troche oleja orestujeme dobleda nadrobno narezanú cibuľu, pridáme mäso a necháme zatiahnúť. Podlejeme…
