Myslíte si, že dražší jahody jsou lepší? Výsledky laboratorního testu na pesticidy vás mohou zaskočit

Jahody patří mezi nejčastěji sledované ovoce

Pěstování jahod bývá náročné na ochranu proti plísním, škůdcům a chorobám. Právě proto zemědělci používají různé přípravky na ochranu rostlin. To ale automaticky neznamená, že se jejich zbytky musí objevit v ovoci jako takovém.

Spotřebitelská organizace dTest nechala laboratorně prověřit vzorky čerstvých jahod prodávaných v českých obchodech. Největší důraz byl kladen na přítomnost reziduí pesticidů a jejich množství. Výsledky ukázaly poměrně velké rozdíly mezi jednotlivými výrobky.

Třetina jahod velmi přkvapila

Nejzajímavějším zjištěním podle dTestu bylo, že přibližně třetina testovaných jahod neobsahovala žádná detekovatelná rezidua pesticidů. Mohlo by se zdát, že takové jahody budou cenově méně dostupné a při jejich nákupu si pořádně připlatíte. 

Podle uznávané spotřebitelské organizace však nebylo možné najít souvislost mezi cenou, původem a výsledkem laboratorního rozboru. Laicky řečeno, vyšší cena automaticky nezaručovala lepší produkt a naopak levnější jahody nemusely dopadnout špatně.

Nález pesticidů a zdravotní rizika

Samotná přítomnost pesticidů nemusí být důvodem k panice. Důležité je především jejich množství. Evropská legislativa stanovuje maximální limity, které nesmí být překročeny. Laboratoře proto nesledují pouze to, zda se pesticid objeví, ale především, kolik ho v daném ovoci je. Pokud se naměřené hodnoty pohybují pod stanovenými limity, nejsou výrobky považovány za nebezpečné. Jejich konzumace tak neznamená pro naše zdraví žádné riziko.

Jak množství pesticidů snížit doma

Ovoce, ať už je z obchodu nebo ze zahrady se běžně doporučuje před konzumací omývat, nejlépe pod tekoucí vodou. Tím lze odstranit část nečistot i některé látky ulpívající na povrchu. Důležité je také odstranit poškozené nebo nahnilé plody a jahody umývat až těsně před tím, než se do nich „pustíte“. Delší skladování mokrých jahod totiž urychluje jejich kažení.

Jak dopadly jahody v testu na obsah pesticidů

Laboratorní test ukázal, že většina hodnocených jahod si vedla velmi dobře. U několika vzorků nebyly zjištěny žádné problematické hodnoty pesticidů a získaly maximální hodnocení 100 %. Rozdíly se ale objevily nejen v obsahu reziduí pesticidů, ale také v ceně.

Nejlépe hodnocené jahody

Plný počet 100 % v kategorii pesticidů získalo hned pět výrobků:

Nejlevnější z této skupiny byly jahody Emusa Fruit za 49,90 Kč, zatímco nejdražší byly jahody z Farmy Hanč Vraňany za 150 Kč.

Velmi dobré výsledky získala většina vzorků

Do kategorie „velmi dobře“ se zařadily také další testované jahody. Jejich hodnocení se pohybovalo od 81 do 94 %.

Zajímavostí je, že mezi velmi dobře hodnocenými jahodami se objevily jak levnější supermarketové produkty, tak výrazně dražší jahody od tuzemských pěstitelů.

Které jahody dopadly nejhůře

Pouze tři výrobky se nedostaly do kategorie „velmi dobře“.

Nejhůře si vedly jahody značky Driscoll's, které získaly 56 % a jako jediné skončily v kategorii „uspokojivě“.

Cena nebyla rozhodujícím faktorem

Výsledky ukazují, že vyšší cena automaticky neznamená lepší výsledek. Například Emusa Fruit za 49,90 Kč dosáhly maximálního hodnocení 100 %, zatímco některé výrazně dražší produkty získaly nižší známku. Naopak mezi nejlépe hodnocenými se objevily jak dovozové jahody, tak produkty od českých pěstitelů.

Náš tip: Z čerstvých jahod si podle našeho videoreceptu můžete připravit jahodový pohár se zakysanou smetanou.

Zdroj informací: dTest.cz