Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Křupavé bramboráčky s křenem

Hodnocení receptu je 4,3 (5×)

recepty73

Snadný

Křupavé bramboráčky s křenem

+1
další fotka
Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2

2

500 g 500 g oloupaných brambor

1 1 vejce

100 g 100 g moravské slaniny (nebo anglické...)

cca 4 lžíce cca 4 lžíce čerstvě strouhaného křenu (dle pikantnosti) + na dozdobení

sůl

pepř mletý

cca 70 g cca 70 g hrubé mouky

olej nebo sádlo na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 523 kJ / 1 559 kcal
Bílkoviny	30,38 g
Tuky	93,00 g
Vláknina	15,26 g
Cholesterol	329 mg
Sodík	1,99 g
Sůl	4,21 g
Sacharidy	142,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané brambory nastrouháme na hrubém struhadle do mísy. Přidáme čerstvě na jemno nastrouhaný křen, vejce, drobně pokrájenou slaninu, osolíme a opepříme a dobře promícháme. Přisypeme trochu hrubé mouky, opět dobře promícháme a tvoříme bramboráčky. Kdo chce bezmasé, vynechá slaninu. Krok 2: Lžící nabíráme bramborovou směs, do rozpálené pánve s trochou oleje nebo sádla klademe hromádky, lžící zploštíme na placičku a smažíme v rozpáleném tuku dozlatova a dokřupava z obou stran. Hotové odkládáme na ubrousek odsát přebytečný olej a podáváme. Krok 3: Podáváme samostatně, dozdobit je můžeme troškou strouhaného křenu. Bramboráčky můžeme použít i jako přílohu k minutkám nebo směsím (kaťák...). Česnek do směsi nepřidáváme, aby nezastínil chuť křenu.

Oloupané brambory nastrouháme na hrubém struhadle do mísy. Přidáme čerstvě na jemno nastrouhaný křen, vejce, drobně pokrájenou slaninu, osolíme a opepříme a dobře promícháme. Přisypeme trochu hrubé mouky, opět dobře promícháme a tvoříme bramboráčky. Kdo chce bezmasé, vynechá slaninu.
Lžící nabíráme bramborovou směs, do rozpálené pánve s trochou oleje nebo sádla klademe hromádky, lžící zploštíme na placičku a smažíme v rozpáleném tuku dozlatova a dokřupava z obou stran. Hotové odkládáme na ubrousek odsát přebytečný olej a podáváme.
Podáváme samostatně, dozdobit je můžeme troškou strouhaného křenu. Bramboráčky můžeme použít i jako přílohu k minutkám nebo směsím (kaťák...). Česnek do směsi nepřidáváme, aby nezastínil chuť křenu.

Zveřejněno 30. 8. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křupavé bramboráčky s křenem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g3qZ

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Cuketové placičky s křenem

Cuketové placičky s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Křenové bramboráky se zakysanou smetanou

Křenové bramboráky se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Křupavé bramboráčky s pivním sýrem a uzeným

Křupavé bramboráčky s pivním sýrem a uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Křupavé bramboráčky s uzeninou a nivou

Křupavé bramboráčky s uzeninou a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

BinaSa 40 min

Bramboráčky s Nivou

Bramboráčky s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zeleninové bramboráčky

Zeleninové bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Míša dort Videorecept

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Dýňový perník

Dýňový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 55 min

Zelný salát s mrkví

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 20 min

Vláčný perník z kefíru

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Vláčný makovec/makovník Videorecept

Vláčný makovec/makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Smažená jablka (ovoce) v těstíčku

Smažená jablka (ovoce) v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73 35 min

Bramborová jídla

Recepty do 100 korun
Zelenina
Smažení
Večeře
Běžný den
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty

Moje poznámka

Křupavé bramboráčky s křenem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g3qZ

Náhodný recept

Cuketový krém s mrkví

Cuketový krém s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Biscoff roláda s banánem

Biscoff roláda s banánem

Přidáno před 4 hodinami

Vepřová ouška na asijský způsob

Vepřová ouška na asijský způsob

Přidáno před 5 hodinami

Špízy z dýně a tofu

Špízy z dýně a tofu

Přidáno před 5 hodinami

Zapečené alsaské zelí

Zapečené alsaské zelí

Přidáno před 6 hodinami

Hovězí kližka s dýňovou omáčkou

Hovězí kližka s dýňovou omáčkou

Přidáno před 9 hodinami

Brokolicová polévka s chlebovými krutony

Brokolicová polévka s chlebovými krutony

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 30. 8. 2019 15:21

Přečtěte si

Bramboráky se šunkou a sýrem krásně křupou. Stačí jen z brambor odstranit vodu Hodnocení 1×

Bramboráky se šunkou a sýrem krásně křupou. Stačí jen z brambor odstranit vodu

Alena z Peče celá země vydává kuchařku. Nám poskytla recept na pražské koule v jednodušší verzi na plech

Alena z Peče celá země vydává kuchařku. Nám poskytla recept na pražské koule v jednodušší verzi na plech

Křupavé bramboráky připravíte levně z obyčejných surovin. Strouhanka jim dodá křupavost Hodnocení 8×

Křupavé bramboráky připravíte levně z obyčejných surovin. Strouhanka jim dodá křupavost

Dokonale křupavé bramboráky: Změňte způsob strouhání i zahušťování a dobře rozpalte pánev Hodnocení 36×

Dokonale křupavé bramboráky: Změňte způsob strouhání i zahušťování a dobře rozpalte pánev

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd Hodnocení 2×

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd

Zákazníci Tesca mají strach o slevy i oblíbené zboží. Řeší Clubcard a rozvoz nákupů, spojení s Albertem se jim nelíbí

Zákazníci Tesca mají strach o slevy i oblíbené zboží. Řeší Clubcard a rozvoz nákupů, spojení s Albertem se jim nelíbí

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 27×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 3×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Nejnovější články

9 foto
Mexická horká čokoláda se připravuje s vodou a chilli. Tradičně se podává na svátek mrtvých Día de Muertos

9 foto
Alena z Peče celá země vydává kuchařku. Nám poskytla recept na pražské koule v jednodušší verzi na plech

21 foto
Zákazníci Tesca mají strach o slevy i oblíbené zboží. Řeší Clubcard a rozvoz nákupů, spojení s Albertem se jim nelíbí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Dýňovo-čokoládový cheesecake

Dýňovo-čokoládový cheesecake

[email protected] před 30 minutami

Americké lívance

Americké lívance

mamka1 před 1 hodinou

Bramborovo-celerová kaše s jogurtem a bylinkami

Bramborovo-celerová kaše s jogurtem a bylinkami

Danielka1 před 2 hodinami

Kakaovo-jablečný koláč s ořechy a čokoládovou polevou

Kakaovo-jablečný koláč s ořechy a čokoládovou polevou

Le.e.nka před 3 hodinami

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

recepty1top před 4 hodinami

Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami Videorecept

Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami

Lucie Hertlova před 5 hodinami

Buchta z Hery

Buchta z Hery

Mummy46 před 6 hodinami

Pomazánka z červené řepy

Pomazánka z červené řepy

Jana@K před 6 hodinami

Cheesecake čokoládový

Cheesecake čokoládový

verisek08 před 6 hodinami

Smetanová pórková polévka

Smetanová pórková polévka

Machalik před 6 hodinami

Suroviny:
brambory, vejce, slanina, křen strouhaný, sůl, pepř mletý, mouka hrubá, olej

]