Křupavé bramboráčky s křenem

Name: Křupavé bramboráčky s křenem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g oloupaných brambor; 1 vejce; 100 g moravské slaniny (nebo anglické...); cca 4 lžíce čerstvě strouhaného křenu (dle pikantnosti) + na dozdobení; sůl; pepř mletý; cca 70 g hrubé mouky; olej nebo sádlo na smažení

Hodnocení receptu je 4,3 (5×)

recepty73

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2

500 g 500 g oloupaných brambor

1 1 vejce

100 g 100 g moravské slaniny (nebo anglické...)

cca 4 lžíce cca 4 lžíce čerstvě strouhaného křenu (dle pikantnosti) + na dozdobení

sůl

pepř mletý

cca 70 g cca 70 g hrubé mouky

olej nebo sádlo na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 523 kJ / 1 559 kcal
Bílkoviny	30,38 g
Tuky	93,00 g
Vláknina	15,26 g
Cholesterol	329 mg
Sodík	1,99 g
Sůl	4,21 g
Sacharidy	142,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané brambory nastrouháme na hrubém struhadle do mísy. Přidáme čerstvě na jemno nastrouhaný křen, vejce, drobně pokrájenou slaninu, osolíme a opepříme a dobře promícháme. Přisypeme trochu hrubé mouky, opět dobře promícháme a tvoříme bramboráčky. Kdo chce bezmasé, vynechá slaninu. Krok 2: Lžící nabíráme bramborovou směs, do rozpálené pánve s trochou oleje nebo sádla klademe hromádky, lžící zploštíme na placičku a smažíme v rozpáleném tuku dozlatova a dokřupava z obou stran. Hotové odkládáme na ubrousek odsát přebytečný olej a podáváme. Krok 3: Podáváme samostatně, dozdobit je můžeme troškou strouhaného křenu. Bramboráčky můžeme použít i jako přílohu k minutkám nebo směsím (kaťák...). Česnek do směsi nepřidáváme, aby nezastínil chuť křenu.

Oloupané brambory nastrouháme na hrubém struhadle do mísy. Přidáme čerstvě na jemno nastrouhaný křen, vejce, drobně pokrájenou slaninu, osolíme a opepříme a dobře promícháme. Přisypeme trochu hrubé mouky, opět dobře promícháme a tvoříme bramboráčky. Kdo chce bezmasé, vynechá slaninu.
Lžící nabíráme bramborovou směs, do rozpálené pánve s trochou oleje nebo sádla klademe hromádky, lžící zploštíme na placičku a smažíme v rozpáleném tuku dozlatova a dokřupava z obou stran. Hotové odkládáme na ubrousek odsát přebytečný olej a podáváme.
Podáváme samostatně, dozdobit je můžeme troškou strouhaného křenu. Bramboráčky můžeme použít i jako přílohu k minutkám nebo směsím (kaťák...). Česnek do směsi nepřidáváme, aby nezastínil chuť křenu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 8. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křupavé bramboráčky s křenem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g3qZ

Cuketové placičky s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Křenové bramboráky se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Křupavé bramboráčky s pivním sýrem a uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Křupavé bramboráčky s uzeninou a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

BinaSa 40 min

Bramboráčky s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Zeleninové bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

radiator

Zobrazit více

Miliónová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 20 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Jemná pažitková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 15 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 20 min

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 80 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Recepty do 100 korun
Zelenina
Smažení
Večeře
Běžný den
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty

Moje poznámka

Křupavé bramboráčky s křenem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g3qZ

Náhodný recept

Sýrové knedlíčky rychlé - zavářka do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krkovička se zakysanou smetanou

Přidáno před 21 minutami

Křehký koláč s rebarborou

Přidáno před 2 hodinami

Jarní salát s chřestem a jahodami

Přidáno před 2 hodinami

Pizza z cottage a vajec (bez mouky)

Přidáno před 2 hodinami

Zapečené vepřové řízky se slaninou a cibulí

Přidáno před 4 hodinami

Mrkvové šátečky s rebarborou a jahodami

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 30. 8. 2019 16:21

Přečtěte si

Jiřina Bohdalová má skvělý recept na zelňačku: Najdete v ní klobásu, uzené i houby

Křupavé ozdobné brambory budou v horkovzdušné fritéze hotové hned. Videonávod pomůže Hodnocení 1×

Křupavé ozdobné brambory budou v horkovzdušné fritéze hotové hned. Videonávod pomůže

Holandské řízky jako od babičky: Šťavnaté uvnitř, křupavé na povrchu. Proč je dobré použít mléko?

Tyhle karbanátky s jarní cibulkou chutnají jako od babičky: Příprava je snadná, navíc nezruinují vaši peněženku

Křupavé brambory: Videonávod na přípravu přílohy, která nemá obdoby Hodnocení 22×

Křupavé brambory: Videonávod na přípravu přílohy, která nemá obdoby

Jaro přeje houbařům: V lesích a na loukách už rostou májovky a smrže

Křupavé gnocchi z trouby jsou neodolatelně chutné. Videonávod poradí, jak na to Hodnocení 27×

Křupavé gnocchi z trouby jsou neodolatelně chutné. Videonávod poradí, jak na to

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zeleninová polévka krémová

Kajkajak před 3 minutami

Dietní cuketa

Harym před 1 hodinou

Brambory po židovsku

VlastaM před 2 hodinami

Vepřové kostky na kmíně a mrkvi

Hanka004 před 3 hodinami

Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně

Panova před 3 hodinami

Vepřová pečeně na minutku

zdenek.otrusina před 4 hodinami

Nejlepší nadýchané muffiny Videorecept

Nejlepší nadýchané muffiny

julie.paleckova530 před 4 hodinami

Mleté maso s těstovinami z jedné pánve Videorecept

Mleté maso s těstovinami z jedné pánve

Hanushka před 5 hodinami

Kuřecí nudličky v omáčce s hráškem

KetyHu před 5 hodinami

Jednoduché langoše Videorecept

Pekelně pikantní guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

suslajda

Dort Slavia

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Salát s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ninja 25 min

Křupavé bramboráčky s křenem

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno