Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rolády z kuřecích horních stehen

Name: Rolády z kuřecích horních stehen
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 kusy vykostěných stehen s kůží; hořčice na potření; na šířku rolády vždy čtvrt klobásy; na šířku rolády překrojený pórek; na šířku rolády 2 čtvrtky syrové mrkve; hořčice; sůl; pepř; grilovací koření; lžíce másla

Drůbeží maso

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

JanaDorazinova

1 názor

Doba přípravy 35 min

35 min (35 min příprava)

22. 11. 2019 13:30

Porce: 2 porce

hořčice na potření

na šířku rolády vždy čtvrt klobásy

na šířku rolády překrojený pórek

2 2 na šířku rolády čtvrtky syrové mrkve

hořčice

sůl

pepř

grilovací koření

lžíce lžíce másla

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	149 kJ / 36 kcal
Bílkoviny	1,00 g
Tuky	0,20 g
Vláknina	2,90 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	80 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	6,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí steaky opatrně naklepeme ze strany, kde není kůže.
Osolíme z obou stran, opepříme a potřeme hořčicí.
Mrkev očistíme a nakrájíme na čtvrtiny.
Pórek přepůlíme na polovinu a klobásu taky nakrájíme na čtvrtky.
Na konec masa naskládáme suroviny, pevně je srolujeme do rolád a sepneme párátky, nebo kovovými jehlami.
V nádobě na pečení roztopíme máslo, na kterém rolády ze všech stran opečeme. Podlijeme je troškou vody a dáme péct do trouby na 200 stupňů asi na 30-40 minut.
Během pečení podléváme výpekem, pokud je potřeba, dolijeme trošku vody.
Podáváme s bramborem a salátem