Krémová jarní polévka
Fokuska
Doba přípravy: 35min 4-7 porcí Polévky 0 názorů
Suroviny
- 200 g mrkve
- 1/2 cibule
- kousek celeru
- 1 brambor
- 5 dkg másla
- sůl, pepř
- 100 ml smetany
- asi 1 l kuřecího vývaru (lze použít vývar z kostky)
Postup přípravy receptu
Oloupanou cibuli nakrájíme, mrkev a celer postrouháme. Rozpustíme máslo a na něm orestujeme cibuli. Pak přidáme postrouhanou zeleninu. Mrkev pustí krásnou barvu i aroma. Vše zalijeme vývarem a když je zelenina téměř měkká, přidáme nakrájený brambor. Osolíme.
Vaříme do změknutí. Pak část uvařené zeleniny odebereme a zbytek rozmixujeme. Vrátíme odloženou zeleninu. Dle chuti dosolíme a opepříme. Nakonec vlijeme asi 1 dl smetany a přidáme sekanou petrželku.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Krémová jarní polévka
K receptu nejsou žádné komentáře.
