Kuřecí s omáčkou Hoi Sin
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso si nakrájíme na stejně velké kostky, osolíme, opepříme a smícháme s pastou Hoi Sin. Necháme odležet v chladu do druhého dne. Rozpálíme pánev Wok i s olejem a…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zajíc pečený na cibuli a tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenZaječí filety omyjeme pod studenou vodou. Z obou stran osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. Nakrájíme na větší kousky (já jsem měla cca 3x5 cm dlouhé). Dno zapékací…
Tortily s baby špenátem a lososem
Recept ještě nebyl hodnocenLososa si předem nakrájíme na hrubší kostky a naložíme - ochutíme kořením na ryby, osolíme, zakápneme citronem a olivovým olejem (zpravidla přidávám i nějakou tu bylinku…
Rychlé fazole z jednoho hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibuli a přidáme opéct klobásky. Až budou klobásky opečené, přidáme slaninu, česnek nakrájený na plátky, žampiony, zeleninu a podlijeme vývarem. …
Zapečené rybí filety pod bramborovou peřinou
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi si rozpustíme máslo a do něho vsypeme koření na ryby. Pak přidáme filety, které jsme pokapali citronem a osmahneme. Pekáček nebo zapékací mísu vymažeme…
Černá rýže s restovanými batáty
Recept ještě nebyl hodnocenČernou rýži propláchneme a dáme vařit podle návodu. Moje se vařila v 1¾ násobku vody asi 35 minut. Mezitím si oloupeme batát a nakrájíme ho na kousky. Batát poté…
Uzená makrela na paprice, rajčatech s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenMakrelu vykostíme a maso nakrájíme na sousta. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na plátky, kapii na kousky a rajčátka přepůlíme. V pánvi rozehřejeme tuk, necháme…
Celerové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenCeler si oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Stejně tak uzený sýr. Přidáme petrželku, vajíčka, osolíme a opepříme podle chuti. Vše pečlivě promícháme. Tvoříme…
Žampiony na másle s bylinkovým "šmakounem"
Recept ještě nebyl hodnocenHledáte zdravý, rychlý a chutný oběd či večeři? Vyzkoušejte žampiony restované na másle s bylinkovým šmakounem – kombinaci jemné houby a lehkého rostlinného proteinu.…
Králík načerno
Recept ještě nebyl hodnocenNaporcovaného králíka opečeme na oleji. Cibuli nakrájíme nadrobno, očištěnou zeleninu na tenké nudličky a společně osmahneme na rozpáleném oleji dohněda. Přidáme bobkový…
Králík načerno
Recept ještě nebyl hodnocenNaporcovaného králíka opečeme na oleji. Cibuli nakrájíme nadrobno, očištěnou zeleninu na tenké nudličky a společně osmahneme na rozpáleném oleji dohněda. Přidáme bobkový…
Lečo z hub
Recept ještě nebyl hodnocenHouby nakrájet na malé kousky a povařit v osolené vodě, potom scedit a propláchnout. Cibule nakrájené na jemno restujeme na oleji, přidáme houby, 75dkg kečupu (jemný…
Sekaná s náplní dle hajného ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenMaso umelu a vložím do mísy. Do mísy přidám na drobno nakájenou cibuli, utřený česnek, tavený sýr, bílky, kremžskou hořčici, strouhanku, sůl, pepř a koření. Vše dokonale…
Tataráček z čerstvého lososa
Recept ještě nebyl hodnocenLososa jemně umeleme. Dochutíme šalotkou nakrájenou co nejvíce na jemno. Přidáme posekaný kopr, sůl, pepř, citronovou šťávu a nastrouhaný sýr. Promícháme a podáváme s…
Vepřové koleno na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné a umyté koleno dáme vařit do poloměkka do hrnce spolu a česnekem, jednou cibulí, bobkovým listem, novým kořením a řádně osolíme. Když je maso téměř uvařené,…
Šmakounovy mrkváky
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev jemně nastrouháme, goudu také.Šmakouna můžeme buď postrouhat nahrubo a nebo stačí rozdrobit. Nyní už to bude rychlovka. Vše dáme do mísy, přidáme vejce, nasekanou…
Husí játra na víně se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenOlej necháme ohřát a přidáme máslo. Játra z obou stran opečeme a vyjmeme. Dáme orestovat cibulku, lehce zalijeme vodou, přidáme kečup, protlak, povidla, špetičku skořice…
Cizrnovo-mrkvová polévka s kmínem
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou mrkev nakrájíme na kolečka, cizrnu scedíme a necháme odkapat. V hrnci rozpustíme máslo nebo olej a vhodíme nakrájenou mrkev. Přisypeme asi 1/2 lžičky kmínu a…
Žampiony plněné vaječinou
Recept ještě nebyl hodnocenSměs, kterou budeme plnit žampiony: na pánvi s trochou oleje osmažíme půl cibule, přidáme nakrájené nožičky z žampionů, lehce orestujeme, přidáme dvě vejce a uděláme…
Fazolový salát se šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenFazole si namočíme alespoň na 4 hodiny do studené vody, pak propláchneme, zalijeme vodou a uvaříme do měkka. Dáme vychladit. Šunku a okurky nakrájíme, šunku na trochu…
Opékaný bob
Recept ještě nebyl hodnocenBôb umyjeme a namočíme na 10 hodín, potom uvaríme do mäkka, ale nerozvariť (slabá hodina). Ku koncu osolíme. Scedíme, necháme odkvapkať. Na panvici zohrejeme olej (na…
Kuřecí máslová roládka
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa si rozřízneme,ale nedokrojíme,aby z toho byl tenší plátek,naklepeme, osolíme, opepříme. Rozpustíme máslo, do kterého rozmačkáme česnek a maso v tom vykoupeme.…
Kuřecí prsa v okurkové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji a odložíme v teple. Na oleji osmahneme cibuli, nakrájené okurky, podusíme a přidáme sýr a kapary. Přilijeme mléko,…
Kuřecí stehno zpola vykostěné a plněné nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna vykostíme v jejich horní části - tedy tak, že nám zůstane kost pouze v tzv. paličce.Z rohlíků nakrájených na kostičky, mléka a žloutku vytvoříme kompaktní…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
